Бужаніну ў мультиварке можа стаць любімым мясных стравай кожнай гаспадыні, якая паспрабуе нижеописанные рэцэпты. Уся справа ў тым, што такое страва не патрабуе асаблівых высілкаў, рыхтуецца хутка і падабаецца ўсім, хто яго спрабуе. Ніжэй мы распавядзем, як прыгатаваць бужаніну ў мультиварке, рэцэпт якога надоўга прапішацца ў вашай паваранай кнізе.
Бужаніну з свініны ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна - 1,5 кг;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- гарчыца - 100 г;
- соль - 10 г;
- перац - 10 г;
- раслінны алей - 1 ст. лыжка;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Бужаніну ў мультиварке «Панасонік» рыхтуецца ўсяго за некалькі гадзін, прычым гэтае страва цалкам не патрабуе вашага пільнай увагі. Дастаткова выдаткаваць 10 хвілін і можна спакойна займацца сваімі справамі, пакуль мяса рыхтуецца.
Перш за ўсё мяса варта старанна пасаліць і паперчыць, пасля чаго вышмараваць гарчыцай. Рэпчаты лук неабходна пасекчы дробнымі кубікамі і адправіць яго на дно мультиварки разам з лыжкай алею.
Па-над лука варта выкласці свініну і пасля гэтага ўключыць мультиварку ў рэжым «Тушэнне» на 60-70 хвілін.
Пры жаданні, праз 30 хвілін можна перавярнуць мяса, аднак і без гэтага дзеяння страва выдатна пропечется.
Бужаніну з ялавічыны ў мультиварке можа стаць заменай страў з свініны, асабліва калі ў вашай сям'і не ўжываюць гэтае мяса. Рыхтуецца такую страву па рэцэпце, апісанаму вышэй, адзінае адрозненне складаецца толькі ў гусце гатовай бужаніну.
Бужаніну ў мультиварке ў фальзе
Дзякуючы падрыхтоўцы ў фальзе мяса застанецца далікатным і сакавітым, яго будзе лягчэй рыхтаваць і смачней есці.
інгрэдыенты:
- ялавічына ці свініна - 1,5 кг;
- соль - 15 г;
- перац - 15 г;
- папрыка - 15 г;
- часнык - 2 шт.
падрыхтоўка
Бужаніну ў мультиварке, рэцэпт якой быў апісаны вышэй, можа быць гатовая яшчэ адным, даволі незвычайным спосабам. У дадзеным рэцэпце прыйдзецца задзейнічаць духоўку і прыкласці крыху больш намаганняў, аднак вынік перасягне ўсе вашы чаканні.
Такім чынам, для пачатку неабходна пасаліць, паперчыць і нацерці спецыямі мяса, пасля чаго адправіць яго ў мультиварку і выставіць рэжым «Тушэнне» на 30 хвілін.
Па заканчэнні гэтага часу варта дастаць бужаніну з мультиварки, начыніць яе дробна нарэзаным часнаком, загарнуць у фальгу і адправіць у загадзя нагрэтую духоўку яшчэ на 30 хвілін. Такім чынам, мяса не страціць сок і атрымаецца вельмі духмяным і сакавітым.
Бужаніну па-хатняму ў мультиварке
Назва гэта страва атрымала дзякуючы свайму натуральнаму, хатняму гусце: ніякіх фарбавальнікаў, глутамата натрыю - толькі натуральны марынад з спецый.
інгрэдыенты:
- свініна - 1,2 кг;
- перац духмяны - 10 шт .;
- гваздзік - 5 шт .;
- перац чылі - 10 г;
- каляндра - ½ ч. лыжкі;
- гарчыца - ½ ч. лыжкі;
- соль - 20 г;
- перац чорны - 10 г;
- папрыка - 10 г;
- часнык сушеный - 10 г.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць бужаніну? Перш за ўсё неабходна падрыхтаваць мяса, для гэтага варта прамыць яго і працерці сухой сурвэткай. Далей можна прыступаць да спецыям, а менавіта -
Абсохлых мяса варта нацерці сумессю спецый, закруціў яго фальгой і прыбраць у халадзільнік на суткі.
Замарынаваных мяса выкладзеце ў мультиварку, усталюйце рэжым «Тушэнне», час - 60 хвілін і зачыніце крышку. Гатовая бужаніну можа захоўвацца да некалькіх тыдняў, аднак з'ядаецца ў першы ж дзень.
Бужаніну з цяляціны ў мультиварке, як і з курыцы, рыхтуецца аналагічным чынам, прычым вы можаце выбраць толькі свае любімыя спецыі і эксперыментаваць з іх спалучэннем. Як бачыце, падрыхтоўка бужаніну ў мультиварке займае зусім трохі часу і намаганняў, якія можна выдаткаваць на больш важныя справы.