Як прыгатаваць шакаладны торт?

У аматараў шакаладнай выпечкі думкі аб кавалачку смачнага шакаладнага торта, асабліва хатняга прыгатавання, заўсёды недзе побач. Мы нейкім чынам дапаможам выкананню запаветнага жадання і распавядзем у нашых рэцэптах, як прыгатаваць шакаладны торт досыць хутка і лёгка, не прыкладаючы асаблівых намаганняў.

Просты шакаладны торт на кіпені

інгрэдыенты:

Для тэсту:

• мука - 2 шклянкі;
• цукровы пясок - 2 шклянкі;
• яйкі - 4 шт .;
• малако - 200 мл;
• раслінны алей - 100 мл;
• кіпень - 200 мл;
• парашок какава - 6 ст. лыжак з горкай;
• сода - 1,5 ч. лыжкі;
• разрыхляльнік - 1,5 ч. лыжкі;

Для насычэння:

• смятана - 500 г;
• цукровы пясок - 200 г.

падрыхтоўка

У глыбокай місцы злучаем усе інгрэдыенты, акрамя кіпеню і ўзбіваем міксерам да аднастайнасці. Затым ўліваем шклянку кіпячай вады і зноў ўзбіваем паўхвіліны. У выніку атрымліваем даволі вадкае цеста. Бляху або форму для запякання промазываем раслінным масліцам і выліваць атрыманую вадкую масу. Выпякаем ў разагрэтым папярэдне да 180 градусаў духавай шафе сорак хвілін, і даем трохі астыць.

Цяпер наразаем бісквіт кубікамі, памерам прыкладна паўтара-два сантыметры, кожны абмаквалі ў насычэнні, якую рыхтуем з смятаны з даданнем цукровага пяску, трохі узбіваючы міксерам, і складаем пластамі ў прыдатную форму, засланую харчовай плёнкай. Ставім у халадзільнік на тры-чатыры гадзіны, а лепш на ноч. Затым перагортваем форму, здымаем харчовую плёнку і упрыгожваем на сваё меркаванне. Можна паліць пакінутай салодкай смятанай або прыгатаваць шакаладную глазуру.

Посны вішнёва-шакаладны торт

інгрэдыенты:

• мука - 2 шклянкі;
• вішня замарожаная - 420 г;
• цукровы пясок - 0,5 шклянкі;
• мёд - 2 ст. лыжкі;
• парашок какава - 2 ст. лыжкі;
• раслінны алей - 100 мл;
• ванільны цукар - 1 пакуначак;
• разрыхляльнік - 1,5 ч. лыжкі.

падрыхтоўка

Просеянную пакуту змешваем з какава і разрыхляльнікаў. У іншай ёмістасці злучаем раслінны алей, мёд, цукар, ванільны цукар, соль, вішнёвы вадкасць, атрыманую пасля адтавання вішні і даведзеную да аб'ёму адной шклянкі, і змешваем да растварэння макулінак цукру. Затым паступова падсыпаюць сухую сумесь, прыгатаваную раней, і змешваем да аднастайнага стану. У канцы замесу дадаем вішню.

Перакладаем атрыманую масу ў прамазаць раслінным масліцам форму і запякаць пры тэмпературы 190 градусаў прыкладна пяцьдзесят хвілін. Гатоўнасць правяраем па сухой драўлянай лучынкай. Затым торт астуджаюць ў форме, перакладаем на страву і упрыгожваем па сваім меркаванні. Можна таксама разрэзаць яго на дзве роўных падоўжных часткі і прахарчаваць сіропам .