Мабыць, яечня - гэта тое страва, якое ўмеюць рыхтаваць практычна ўсё. Яно простае, хуткае, але пры гэтым яшчэ і смачнае. А калі ў яечню дадаць яшчэ некаторыя інгрэдыенты, напрыклад, каўбасу, памідоры, лук, то атрымаецца наогул вкуснотища.
Яечня з памідорамі, каўбасой і сырам
інгрэдыенты:
- яйкі - 3 шт .;
- каўбаса паўвэнджаная - 120 г;
- памідор буйны - 1 шт .;
- зеляніна кропу - 20 г;
- зеляніна пятрушкі - 20 г;
- сыр - 60 г;
- перац;
- соль.
падрыхтоўка
Каўбасу і памідоры выкладваем на патэльню з раслінным алеем і абсмажваем. Пры гэтым каўбасу лепш парэзаць саломкай, а памідоры - паўколамі. Затым дадаем яйкі, притрушиваем здробненай зелянінай, солім, злёгку Перчем. Засынаем яечню цёртым сырам і пад зачыненым вечкам рыхтуем 4 хвіліны на сярэднім агні.
Яечня з памідорамі, цыбуляй і каўбасой
інгрэдыенты:
- курыныя яйкі - 4 шт .;
- доктарская каўбаса - 200 г;
- лук - 120 г;
- памідоры - 2 шт .;
- раслінны алей - 10 мл.
- соль.
падрыхтоўка
Невялікімі лустачкамі рэжам каўбасу, лук шинкуем паўколамі. З памідораў здымаем скурку і рэжам мякаць невялікімі кубікамі. Разаграваем алей на патэльні, выкладваем лук, злёгку яго абсмажваем, дадаем каўбасу і, перыядычна памешваючы, абсмажваем прадукты разам каля 5 хвілін. Потым дадаем падрыхтаваны памідор, змешваем і смажым яшчэ 5 хвілін. Пасля начынне раўнамерна размяркоўваем па патэльні, разбіваем яйкі, солім і рыхтуем хвіліны 3.
Як прыгатаваць яечню з памідорамі і каўбасой?
інгрэдыенты:
- каўбаса - 150 г;
- памідоры - 2 шт .;
- лук шалот - 1 шт .;
- яйкі - 4 шт .;
- алей сметанковае - 15 г;
- балгарскі перац - палоўка;
- соль;
- спецыі.
падрыхтоўка
Лук рэжам дробненькія кубікамі, выкладваем яго на патэльню з распаленым сметанковым алеем і абсмажваем да злёгку залацістага колеру. Затым дадаваны каўбасу, парэзаную кубікамі, і на сярэднім агні рыхтуем яшчэ хвілін 5. Абсмаленыя інгрэдыенты выкладваем у форму. Зверху размяшчаем памідоры і перац, нарэзаныя кубікамі. Яйкі ўзбіваем з даданнем солі і спецый. Атрыманай сумессю заліваем інгрэдыенты ў форме. Пры тэмпературы каля 180 градусаў запякаць яечню з памідорамі і каўбасой каля 20 хвілін.
Яечня з памідорамі, хлебам і каўбасой
інгрэдыенты:
- яйкі курыныя - 3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- памідоры - 1 шт .;
- чорны хлеб - 100 г .;
- каўбаса «Кракаўская» - 200 г;
- сыр цвёрды - 100 г;
- соль;
- перац;
- масла сметанковае.
падрыхтоўка
Памідор і цыбулю рэжам паўколамі. З лустачкі чорнага хлеба зразаем скарыначку, а мякіш рэжам кубікамі. Сапраўды гэтак жа наразаем і каўбасу. Сыр шаруе на тарцы. На патэльні разаграваем сметанковае масла, выкладваем лук, памідоры, хлеб і абсмажваем, пакуль не зарумянятся лук. Дадаем каўбасу, злёгку яе абсмажваем і ўбіваем яйкі, падсольваць і даводзім да гатоўнасці пад вечкам. Гатовую яечню пасыпаем цёртым сырам, даем пастаяць хвілінкі 2 да яго расплаўлення, а потым падаем да стала.
Як пасмажыць яечню з памідорамі, перцам і каўбасой?
інгрэдыенты:
- яйкі - 4 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- каўбаса - 70 г;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- лук сярэдняй велічыні - 1 шт .;
- зелень;
- соль;
- перац;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Лук рэжам паўколамі, салодкі перац - соломкой, памідоры - дзелькамі. Разаграваем раслінны алей, лук абсмажваем да празрыстага стану, дадаем да яго балгарскі перац і памідоры. Притрушиваем зверху молатым чорным перцам, соллю, накрываем патэльню вечкам і тушым хвілін 10 на невялікім агні. Пасля гэтага дадаем да гародніны каўбасу, нарэзаную кубікамі, і абсмажваем яшчэ хвіліны 3. Цяпер інгрэдыенты трохі рассоўвае і ў атрыманыя паглыблення ўбіваем па яйку. Злёгку іх падсольваць, накрываем вечкам і даводзім да гатоўнасці.