Ягады годжи - гэта эліксір маладосці, прыгажосці і здароўя з іншага канца свету, свету доўгажыхароў і шматтысячагадовым традыцый, Гімалаі. Годжи з'яўляюцца актыўнымі антыаксідантамі, валодаюць танізавальным дзеяннем, нармалізуюць ціск, павышаюць імунітэт. Акрамя таго, ягады годжи аказваюць дабратворнае дзеянне на нервовую і крывяносную сістэму, працу нырак і печані. Яны паляпшаюць зрок, паніжаюць узровень халестэрыну і цукру. Вам, вядома ж, здаецца, што такі шматаблічны эфект не можа быць дасягнуты з ужываннем ўсяго аднаго прадукту. Вы проста не ведаеце, якім вітамінным складам валодаюць годжи:
- мінералы (жалеза, цынк, кобальт, ёд, марганец, нікель, медзь, хром і г.д);
- амінакіслоты;
- поліцукрыды;
- тоўстыя кіслоты;
- вітаміны В1, В2, В6, З, Е;
- бетакаротин;
- лінолевая кіслата.
прымяненне
У сувязі з такім разнастайным складам, трэба з асцярожнасцю паставіцца да таго, як выкарыстоўваць ягады годжи.
Ягады можна выкарыстоўваць у сухім выглядзе, а таксама дадаваць у розныя стравы. Акрамя таго, на іх аснове можна рыхтаваць і самастойныя стравы - супы, чай, настойкі і г.д.
Які б спосаб падрыхтоўкі вы ні абралі, да ягад годжи ні ў якім разе нельга дадаваць ні цукар, ні соль - гэта звядзе на нішто ўсю карысць.
Калі вы вырашылі спажываць ягады ў сухім выглядзе, абмяжуйцеся 45 г у дзень. Астатнюю дазоўку, глядзіце ў рэцэптах прыгатавання ягад годжи, бо шмат што залежыць ад формы выпуску.
гарбата
Існуе мноства розных спосабаў, як заварваць ягады годжи. Разгледзім некалькі варыянтаў.
- 1 ст.л. ягад заліць шклянкай кіпеню, накрыць вечкам і настойваць на працягу 30 мін. Пры жаданні, можна заварыць іх у тэрмасе. Прымаць гатовы адвар у 2-3 прыёму на працягу дня.
- 15 г годжи і 1 ч.л. чорнага гарбаты заварыць шклянкай кіпеню. Настойваць 10 мін. Ўжываць гэты чай пажадана кожны дзень, бо ён дапамагае пры высокім ціску, а таксама паніжае ўзровень цукру ў крыві.
- Бярэм 5 ягад годжи, зялёны чай , разынкі, грэцкі арэх, фінік, глог, плён жажаба. Гэта - наша заварка, якую варта заліць 250 мл кіпеню і настойваць 20-30 хвілін. Такі напой павышае імунітэт, надае сіл.
Каша з годжи
Як мы казалі, ягады годжи можна не толькі ўжываць у выглядзе гарбаты, але і рыхтаваць самастойныя стравы. Зараз мы раскажам, як прыгатаваць кашу на сняданак з ягад годжи.
Вазьміце рыс для адной порцыі кашы. Пажадана аддаваць перавагу бурым рысу, а таксама рысу басмати, бо менавіта яны з'яўляюцца адзінымі натуральнымі варыянтамі каханай крупы.
Таксама варта ўзяць 5 г ягад годжи, і змяшаць разам з сухой крупамі. Іх варта заліць халоднай вадой і пратрымаць адну ноч для набракання.
Ставім ваду для закіпання на пліту. Усыпаць у кіпячую ваду ягады і рыс (папярэдне прамыўшы іх пад праточнай вадой), варым да гатовасці на маленькім агні пад вечкам.
Такая каша дапамагае пры парушэннях гледжання і слёзатачывы вачэй.
Віно з ягад годжи
Віно хоць і алкагольны напой, але ўсё ж славіцца сваімі карыснымі ўласцівасцямі. Трэба ўзяць ½ л чырвонага сухога віна вельмі добрай якасці. Вазьміце 50 г ягад годжи. Насыпце іх у бутэльку з віном і закаркуйце вечкам. Гэта будзе напой для асаблівых выпадкаў. настойваць
Гэты напой валодае карыснымі ўласцівасцямі і віна, і годжи. А значыць, умацоўвае сардэчна-сасудзістай сістэму, дапамагае пры паніжаным ціску, паляпшае крыватвор, а, акрамя ўсяго іншага, яшчэ і дзейнічае як афродізіак.
Ёсць вельмі шмат спосабаў падрыхтоўкі і прымянення годжи. Вы можаце зымправізаваць, або прытрымлівацца нашых рэкамендацый. Галоўнае правіла, як мы ўжо згадвалі, не дадаваць да годжи цукар і соль.