Што такое урбеч і чым ён карысны?

Урбеч - прадукт, сваім паходжаннем абавязаны народам Каўказа і адрозны унікальнымі ўласцівасцямі. Нездарма тыя, хто яго спрабаваў, ахрысцілі урбеч выратавальнікам жыцця. Што такое урбеч , і чым ён карысны, нам і трэба даведацца.

Карысныя ўласцівасці прадукту

На Каўказе урбеч вядомы з даўніх часоў і фактычна з'яўляецца лекавым сродкам, якія валодаюць гаючымі ўласцівасцямі:

Вядома, што яшчэ ў XIX стагоддзі горцы бралі з сабой у дарогу няхітрую ежу: хлеб, чыстую ваду і урбеч - і лічылі, што гэтага дастаткова, каб у шляху не губляць сілы і не быць галодным. Але мала ведаць карысныя ўласцівасці урбеча, важна мець уяўленне, як яго ўжываць. А для гэтага неабходна азнаёміцца ​​з рэцэптам яго падрыхтоўкі. Аказваецца, ён досыць просты.

З чаго рыхтуюць урбеч?

Для яго прыгатавання выкарыстоўваюць, у адпаведнасці са сваім густам і магчымасцямі, насенне лёну, сланечніка, гарбузы, любыя арэхі, мак, кунжут, абрыкосавыя костачкі. Пасля выбару асновы яе ўручную пераціраюць жорнамі, традыцыйна - каменнымі, што дазваляе ператварыць змесціва ў алеістую масу: менавіта так урбеч можа захаваць усе карысныя ўласцівасці. Яго можна браць у дарогу і ёсць лыжкай, запіваючы вадой ці гарбатай, або нашмароўваць на хлеб. Гэта энергетычна вельмі ёмісты прадукт, таму ён хутка выяўляе свае гаючыя ўласцівасці. Переесть яго немагчыма: пачуццё сытасці прыходзіць вельмі хутка.

Карысныя ўласцівасці урбеча з міндаль

Шырокай папулярнасцю ў жыхароў Каўказа карыстаецца урбеч з міндаль, карысныя ўласцівасці якога павышаюцца за кошт наяўнасці ў ім расліннага бялку, а таксама кальцыя, фосфару , цынку і іншых жыццёва важных элементаў. Ён умацоўвае цягліцавыя тканіны, таму актыўна выкарыстоўваецца спартоўцамі, а таксама з людзьмі, занятымі на цяжкіх фізічных работах.

Карысныя ўласцівасці урбеча з лёну

Аднак найбольш эфектыўным і карысным лічыцца урбеч, аснову якога складае ільняное насенне, таму варта разабрацца, чым карысны урбеч з лёну.

Устаноўлена, што ён нармалізуе дзейнасць нервовай сістэмы, умацоўвае імунітэт, аказвае дабратворны ўплыў на арганізм пры лячэнні цукровага дыябету, захворванняў суставаў, пры праблемах з сардэчна -сосудистой сістэмай.

Калі ж хочуць выкарыстоўваць урбеч як карыснае ласунак, у яго дадаюць сметанковы алей і мёд.