Чыпсы на патэльні

Чыпсы даўно сталі ўпадабанай ежай многіх людзей. Па-першае, гэта ўзрушаюча смачна, а па-другое, імі можна досыць хутка здаволіць пачуццё голаду. Давайце даведаемся з вамі, як хутка прыгатаваць смачныя і, самае галоўнае, бясшкодныя чыпсы ў хатніх умовах на патэльні.

Бульбяныя чыпсы на патэльні

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Давайце разбярэмся, як прыгатаваць чыпсы на патэльні. Такім чынам, бульба маім, чысцім ад лупіны і тоненька наразаем пласцінамі. Лустачкі павінны атрымацца таўшчынёй не больш за 5 мм. Затым ставім на пліту патэльню, наліваем раслінны рафінаваны алей, так каб яно цалкам покрыва бульба і разаграваем. Выкладваем бульбяныя лустачкі ў адзін пласт, каб яны не датыкаліся паміж сабой. Гэта і ёсць галоўны сакрэт прыгатавання сапраўдных хрумсткіх чыпсаў на патэльні. Абсмажваем лустачкі да залацістага колеру, а потым перакладаем іх акуратна на ручнік, каб як след прасушыць. Солім, Перчем па гусце, складаем ў глыбокую пиалку і атрымліваем асалоду ад цудоўным густам карысных бульбяных чыпсаў .

Сырныя чыпсы на патэльні

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Зараз раскажам, як смажыць чыпсы на патэльні. Сыр шаруе на дробненькія тарцы, насенне лёну здрабняем ў кавамолцы і змешваем усе інгрэдыенты ў місцы. У патэльню наліваем алей, разаграваем і акуратна, купкамі, выкладваем сырную масу на невялікай адлегласці адзін ад аднаго. Пасыпаем зверху здробненай пятрушкай і смажым да гатоўнасці. Гатовыя чыпсы акуратна перакладаем на ручнік і астуджаюць. Вось і ўсё, хатнія чыпсы на патэльні гатовыя!