Імкнучыся захаваць фігуру ў добрай форме, многія аддаюць перавагу адмаўляцца ад любых высокакаларыйных прадуктаў. Але часам варта паклапаціцца не толькі аб колькасці, але і аб якасці спажываных калорый, бо з імі мы павінны атрымліваць карысныя рэчывы. Напрыклад, карысныя рэчывы ў арэхах ўтрымліваюцца ў дастатковай колькасці, таму было б няправільным цалкам выключаць іх са свайго рацыёну.
Арэхі - крыніца карысных тлушчаў
Адмаўляючыся ад ужывання тлушчаў, якія жадаюць схуднець здзяйсняюць вялікую памылку. У нашым арганізме гэтыя рэчывы выконваюць мноства важных функцый:
- ліпіды ўваходзяць у склад мембран клетак;
- тлушчы неабходныя для сінтэзу некаторых гармонаў;
- яны дапамагаюць засвойвацца вавёрак і тлушчараспушчальныя вітамінам;
- запавольваюць страваванне, надоўга захоўваючы адчуванне сытасці;
- нармалізуюць працу кішачніка.
Атрымліваецца, што тлушчы - неабходны прадукт для тых, хто хоча мець прывабнае цела, вядома, калі ўжываць іх у невялікай колькасці і выбіраць прадукты, якія змяшчаюць карысныя віды тлушчу. Карысць для арганізма прыносяць ненасычаныя амега-3 тлустыя кіслоты, якія ў вялікай колькасці ўтрымліваюцца ў любых арэхах. Яны спрыяюць нармалізацыі ўзроўню халестэрыну, паляпшаюць стан скуры, а таксама выканаюць усе пералічаныя вышэй функцыі, спрыяючы паскарэнню метабалізму і актыўнага збавенню ад залішніх кілаграмаў. А яшчэ арэхі карысныя для мозгу, паколькі гэты орган на 70% складаецца з ліпідаў.
Калорыі з арэхаў ня запасаюцца ў выглядзе тлушчу
Працягваючы гаварыць аб тым, чым карысныя арэхі, нельга не згадаць аб высокім утрыманні ў іх бялку. Яны з'яўляюцца крыніцай незаменных амінакіслот, якія наш арганізм сам не вырабляе, але якія яму патрэбныя для пабудовы ўласных бялкоў. Таму жменю арэшкаў у дзень - сапраўднае выратаванне для вегетарыянцаў, ня якія ўжываюць мяса.
Колькасць вугляводаў у арэхах невяліка, таму умеранае іх ўжыванне ніякай шкоды постаці не наносіць. Аднак яны пастаўляюць у арганізм абалоніну, якая спрыяе ачышчэнню кішачніка і адначасова зьяўляецца пажыўным асяроддзем для нашай нармальнай мікрафлоры.
Варта таксама ведаць пра тое, якія арэхі карысныя для печані. Паляпшэнню працы гэтага органа спрыяюць міндаль і фісташкі, якія нармалізуе выпрацоўку жоўці.
Аднак гэта яшчэ не ўсё, што карыснага ў арэхах могуць знайсці для сябе людзі, якія клапоцяцца пра здароўе. Арэхі таксама ўяўляюць сабой сапраўдны скарбніца вітамінаў, якія з'яўляюцца кофермантами. Без іх удзелу не могуць працякаць біяхімічныя рэакцыі, таму гіпавітамінозы заўсёды суправаджаюцца пагаршэннем абмену рэчываў. Жменька арэхаў у дзень пазбавіць вас ад вітамінавай недастатковасці. Акрамя таго, арэхі ўтрымліваюць самыя розныя мікраэлементы, дэфіцыт якіх таксама становіцца прычынай замаруджвання метабалізму.
Сутачная норма арэхаў
Каб гэта ласунак прыносіла карысць, у дзень дастаткова з'ядаць 20-30 грамаў арэхаў, што адпавядае прыкладна 150 калорыях. Не мае сэнсу з'ядаць іх больш за сто грамаў за раз, таму што ў такім выпадку арэхі горш засвойваюцца, становяцца сур'ёзнай нагрузкай для стрававальнай сістэмы, а карысныя тоўстыя кіслоты, атрыманыя ў лішку, адкладуць ў выглядзе лішняга тлушчу.
Варта таксама ўлічваць, што маюць арэхі карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. Напрыклад, з-за высокага ўтрымання тлушчаў іх варта абмежавана ўжываць людзям з захворваннямі печані. Акрамя таго яны з'яўляюцца моцнымі алергенамі. Ну а лішні вага , насуперак якое існуе меркаванню, супрацьпаказаннем для ўмеранага ўжывання арэхаў зусім не з'яўляецца.