Соус - гэта сапраўдная чароўная палачка любой гаспадыні, якая надае штодзённага стравы арыгінальны густ і па-новаму раскрывае яго водар. Давайце разгледзім з вамі цікавыя рэцэпты прыгатавання соусаў з маянэзу з даданнем розных спецый і прыпраў.
Рэцэпт часночнага падліўкі з маянэзам
Гэта адзін з самых лёгкіх ў падрыхтоўцы варыянтаў соусаў, які падыходзіць да шматлікіх страў, нягледзячы на сваю прастату. Ён будзе цудоўным дадаткам да свежым памідорам, печанай бульбе, смажаным шынкі і многім іншым страў.
інгрэдыенты:
- маянэз - 100 мл;
- часнык - 3 зубчыка;
- соль - дробка;
- чорны перац - дробка.
падрыхтоўка
Такім чынам, часнык чысцім і выціскаецца праз прэс ў пиалку. Дадаем па гусце соль і чорны молаты перац. Затым кладзём маянэз і ўсё дбайна змешваем. Па жаданні можаце пасыпаць сумесь дробна сечанай, свежай зелянінай. Чесночный соус з маянэзу выдатна падыдзе да любых мясных страў.
Рэцэпт падліўкі з маянэзу для піцы
інгрэдыенты:
- маянэз - 150 мл;
- вяршкі 20% - 3 ст. лыжкі;
- соль, перац - па гусце;
- таматавы соус - 1,5 ч. лыжкі;
- цытрынавы сок - па гусце.
падрыхтоўка
Маянэз змешваем з таматавым соусам, дадаем цытрынавы сок. Затым ўліваем сліўкі, дадаем перац і калі трэба трохі прысольваюць соус. Старанна ўзбіваем ўсе блендеров да аднароднай масы, перакладаем ў соўсніцы і падаем да гарачай піцы.
Соус з маянэзу і смятаны
Сметанный соус з маянэзу і часныку атрымліваецца дзіўна далікатным і смачным, з прыемным водарам зеляніны. Па жаданні ў яго можна дадаць розныя вострыя прыправы і спецыі.
інгрэдыенты:
- смятана - 100 мл;
- маянэз - 100 мл;
- зеляніна - 15 г;
- часнык - 3 зубчыка.
падрыхтоўка
У місачку выкладваем смятану і дадаем маянэз. Зеляніна прамываем, добра стрэсваюць ваду і здрабняе. Часнок чысцім, маім, абсушваюць і прапускаем праз часнычніцы. Дадаем усё да смятане і маянэза, старанна змешваем, выкладваем масу ў соўсніцы і падаем да рыбных і мясных страў.
Рэцэпт падліўкі з маянэзу для курыцы
інгрэдыенты:
- маянэз - 200 мл;
- гарчыца - 2 ст. лыжкі;
- курынае яйка - 2 шт .;
- цукар, молаты перац - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, загадзя адварваем ўкрутую яйкі, астуджаюць, чысцім і здрабняе. Змешваем іх з маянэзам, дадаем крыху гарчыцы, цукру і чорнага молатага перцу. Ўсё добранька змешваем і падаем на стол.