Тое, што карысныя стравы можна рыхтаваць яшчэ і смачна - гэта факт. Рэцэптамі яшчэ аднаго стравы, якое насыціць вас без лішніх калорый, мы падзелімся ў гэтым артыкуле. Такім чынам, давайце разам вучыцца таму, як прыгатаваць брокалі ў духоўцы.
Брокалі, запечаная ў духоўцы з сырам
інгрэдыенты:
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- мука - 1/2 ст .;
- малако - 2 ½ арт .;
- соль, перац;
- рэпчаты лук - 1/2 шт .;
- цёрты цвёрды сыр - 100 г;
- сліўкі - 1/4 ст .;
- брокалі - 1 галоўка;
- часнык - 1 зубчык;
- цёрты «Пармезан» - 100 г.
падрыхтоўка
Рэпчаты лук наразаем і абсмажваем да залацістага колеру.
У сатэйнік Растопліваць алей і абсмажваем на ім муку каля 2 хвілін, рэгулярна памешваючы. Паступова ўліваем да пакуты сліўкі і ўзбіваем соус венцам да ліквідацыі камякоў. Варым соус да загусцення, не забываючы заправіць соллю і перцам. У канцы гатавання змешваем соус з абсмажанай цыбуляй і цёртым «пармезаном».
У рондалі кіпяцім ваду, солім і варым у ёй брокалі, разабраную на суквецці, каля 2 хвілін. Абвараная суквецці выкладваем у форму для выпечкі і заліваем падліўкай. Зверху пасыпаем страва сырам і адпраўляем усё ў духоўку на 25 хвілін пры 180 градусах. Наша страва з брокалі ў духоўцы гатова да падачы!
Рыба з брокалі ў духоўцы
інгрэдыенты:
- замарожаная брокалі - 300 г;
- філе белай рыбы - 500 г;
- тоўстыя сліўкі - 1/2 ст .;
- малако - 1/2 ст .;
- цёрты цвёрды сыр - 1 ст .;
- мушкатовы арэх - дробка;
- хлебная паніраванні - 2 ст. лыжкі;
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Брокалі адварваем да гатоўнасці і кладзем у форму для выпякання. Па-над брокалі ўкладваем кавалачкі рыбнага філе, без костак, або скуры.
Рыхтуем сметанковы соус па ўжо знаёмай схеме: растопліваюць у сатэйнік алей, абсмажваем на ім муку да залацістага колеру, стала памешваючы муку, ўліваем у сатэйнік малако і вяршкі, ўзбіваем усё да аднастайнасці.
Такім чынам вы можаце прыгатаваць не толькі рыбу, але і бульба, або свініну з брокалі ў духоўцы, праўда папярэдне і мяса і бульбу прыйдзецца абсмажыць да гатовасці. Гатовае страва дарэчы як на свята, так і ў будні дзень.