Смузи, рэцэпты якога займаюць не апошняе месца ў дыетычным і здаровым харчаванні, рыхтуецца з свежых або замарожаных ягад, садавіны і гародніны з даданнем малочных, кісламалочных і іншых складнікаў. Густы напой можа замяніць сняданак ці вячэру, насыціўшы арганізм масай вітамінаў і ня нашкодзіўшы постаці.
Як прыгатаваць смузи?
Фруктова-ягадныя і агароднінныя смузи - рэцэпты элементарныя, якія не патрабуюць наяўнасці спецыяльнай кулінарнай падрыхтоўкі і адмысловых ведаў. Маючы пад рукой правільныя рэкамендацыі з вернымі прапорцыямі складнікаў, і азнаёміўшыся з асноўнымі момантамі падрыхтоўкі напоя, справіцца з працэсам зможа кожны.
- Каб прыгатаваць смузи на сняданак ці на вячэру трэба ў першую чаргу паклапаціцца аб наяўнасці стацыянарнага блендера, які зможа без працы справіцца з драбненнем складнікаў напою да кремообразная тэкстуры.
- Ягады, садавіна ці гародніна можна браць свежыя або замарожаныя, вытрымаўшы іх 10-15 хвілін пры пакаёвых умовах.
- Не рэкамендуецца ўводзіць у склад пітва больш за пяць кампанентаў.
- Эксперыментуючы са густамі, варта ўлічваць спалучальнасць прадуктаў.
бананавы смузи
Самыя папулярныя і запатрабаваныя смузи - простыя рэцэпты з бананам. Бананавая мякаць цудоўна спалучаецца з усімі ягадамі, садавінай і нават з гароднінай і зелянінай. Далей прадстаўлены самы просты варыянт падрыхтоўкі напою, які можна выкарыстоўваць у якасці базавай камбінацыі для эксперыментаў. Для палягчэння засвойвання пітва каровіна малако можна замяніць арэхавым або какосавым.
інгрэдыенты:
- бананы - 2 шт .;
- цукар або мёд - 1-2 ст. лыжкі;
- малако - 1,5 шклянкі.
падрыхтоўка
- Свежыя або трохі Падмарожанага вычышчаныя бананы змяшчаюць у блендер.
- Дадаюць малако, подсластітель і ўключаюць прыбор для ператварэння змесціва ў аднастайную крэмавую масу.
- Смузи з бананам пераліваюць у шклянку і тут жа падаюць.
клубнічны смузи
Не менш папулярны ягадны смузи. Часцяком напой рыхтуюць з трускаўкай, якую пры жаданні дапаўняюць малінай, ажынай або іншымі ягадамі, наяўнымі ў наяўнасці. У склад ўводзяць традыцыйна малако ці ж замяняюць яго сліўкамі, натуральным ёгуртам, сокам. У якасці подсластітель выкарыстоўваюць мёд, цукар, сіроп ці іншую салодкую субстанцыю. Пры выкарыстанні замарожаных ягадных або фруктовых складнікаў лёд можна не дадаваць.
інгрэдыенты:
- клубніцы - 300 г;
- малако - 125 мл;
- цукар або мёд (па жаданні) - па гусце;
- лёд - 5 кубікаў.
падрыхтоўка
- У блендер змяшчаюць прамытую і вычышчаную ад чашалісцікаў трускаўку, дадаўшы па жаданні іншыя ягады або садавіна.
- Уліваюць малако, падсалоджваюць масу да спадобы, кідаюць лёд і здрабняюць кампаненты да ператварэння іх у далікатнае пюрэ.
- Пераліваюць смузи з трускаўкай ў шклянку і падаюць, дэкараваць ёмістасць свежай ягадай.
Смузи з салерай
Далей вы даведаецеся, як рабіць смузи з салеры. Дадзены напой на аматара на ўвазе таго, што не ўсім прыйдзецца па душы яго пікантны водар і незвычайны густ. Аднак калі вы добразычліва ставіцеся да гэтага па-за усялякіх сумневаў каштоўнага гародніна, не выпусціце магчымасць скарыстацца прапанаванай ідэяй вітамінавай бадзёрай сумесі. Яблык у дадзеным выпадку можна замяніць морквай, бананам або іншым агароднінным або фруктова-ягадным кампанентам на выбар
інгрэдыенты:
- сцеблы салеры - 2 шт .;
- яблыкі - 2 шт .;
- ківі - 2 шт .;
- вада або сок - 0,5 шклянкі.
падрыхтоўка
- Чысцяць яблыкі і ківі, наразаюць плён кубікамі і закладваюць у ёмістасць блендера.
- Дадаюць нарэзаныя сцеблы салеры, уліваюць ваду і прабіваюць змесціва да атрымання аднастайнага пюрэ.
- З садавіны і агародніны смузи - рэцэпты якія патрабуюць неадкладнай падачы.
Смузи з тварагом
Наступны рэцэпт дапаможа разабрацца з тым, як прыгатаваць смузи ў хатніх умовах з даданнем тварагу. Атрыманае ласунак атрымоўваецца значна пажыўней, чым выключна фруктовыя або агароднінныя варыяцыі, і зможа стаць паўнавартасным сытным сняданкам, якасна напоўніўшы арганізм вітамінамі і энергіяй. У напой можна дадаць пару лыжак каханай аўсянай або любы іншы кашы на аснове шматкоў або ўвесці ў склад стравы арэхi ды сухафрукты.
інгрэдыенты:
- тварог - 100 г;
- банан і апельсін - па 1 шт .;
- мёд - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
- Вычышчаны і разрэзаны на порцыі банан і апельсінавыя дзелькі закладваюць разам з тварагом ў ёмістасць блендера.
- Дадаюць мёд і прабіваюць змесціва да аднастайнасці.
- Ўжываюць смузи адразу ж пасля падрыхтоўкі.
Смузи з яблыкам
Яблычны смузи стане выдатным пачаткам дня для дыябетыкаў, ці проста для тых, хто імкнуцца харчавацца правільна і выдатна. Напой рыхтуецца без дадання цукру, а пры жаданні Падсалоджваць натуральным мёдам, які толькі ўзмоцніць карысць. Падкрэсліць і ўзмоцніць густ пітва дробка молатай карыцы, а адрэгуляваць яго каларыйнасць можна, выкарыстоўваючы малако рознай тлустасці або замяніўшы яго натуральным ёгуртам без дадаткаў (сліўкамі).
інгрэдыенты:
- яблыкі - 2 шт .;
- малако - 200 мл;
- мёд (па жаданні) - па гусце;
- карыца - 1-2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
- Вычышчаныя і нарэзаныя яблыкі закладваюць у блендер, дадаюць па гусце мёд і карыцу, уліваюць малако, здрабняюць.
- Яблычныя смузи - элементарныя рэцэпты, якія патрабуюць неадкладнай падачы ў пазбяганне пацямнення змесціва шклянкі.
Смузи з агурком
Агароднінныя смузи асабліва запатрабаваны ў дыетычным харчаванні, так як спрыяюць максімальнаму ачышчэнню арганізма, зніжэння вагі і амаладжэнню арганізма. Максімальна папулярныя варыяцыі на аснове агурка, якія дапаўняюцца іншымі агародніннымі або фруктова-ягаднымі кампанентамі. Любая атрыманая эксперыментальным шляхам сумесь, якая задавальняе індывідуальным перавагам, прынясе арганізму толькі карысць.
інгрэдыенты:
- агуркі - 3 шт .;
- яблыкі або ківі - 2 шт .;
- мята - 3 галінкі;
- вада кіпячоная - 200 мл.
падрыхтоўка
- Наразаюць вымытыя агуркі, закладваюць у блендер.
- Дадаюць вычышчаныя і нарэзаныя яблыкі або ківі, галінкі мяты, уліваюць ваду і прабіваюць змесціва да атрымання аднастайнага пюрэ.
- Падаюць напой у шклянках адразу ж пасля падрыхтоўкі.
Смузи з авакада
Асабліва пажыўным і незвычайна смачным атрымліваецца фруктовы смузи з авакада. Напой рыхтуюць з бананамі або яблыкамі, з ківі ці ягадамі. Любое спалучэнне знойдзе сваіх прыхільнікаў і прынясе арганізму толькі карысць. Асноўныя кампаненты можна дапаўняць соевым або арэхавым малаком, ёгуртам або як у дадзеным выпадку звычайным кефірам.
інгрэдыенты:
- саспелы авакада - 1 шт .;
- банан - 1 шт .;
- кефір - 300 мл;
- мёд - 1 ст. лыжка або па гусце;
- мята - 2 лісціка.
падрыхтоўка
- Чысцяць авакада, наразаюць мякаць і разам з бананавым лустачкамі адпраўляюць у блендер
- Дадаюць мёд і кефір, кідаюць лісцікі мяты і прабіваюць змесціва да атрымання пюрэ.
- Па жаданні ў смузи з кефірам можна дадаць лёд.
Смузи са шпінатам
Як і любы іншы зялёны смузи напой са шпінатам мае цудоўныя характарыстыкі і аказвае каштоўнае ачышчальнае дзеянне на арганізм, напаўняючы яго разам з тым незаменнымі вітамінамі і карыснымі элементамі. Лісце можна спалучаць з любымі гароднінай або нават садавінай, атрымліваючы магчымасць не толькі правільна і выдатна падсілкавацца, але атрымаць асалоду ад адмысловым густам піцця.
інгрэдыенты:
- лісце шпінату - 1 кубак;
- банан - 1 шт .;
- малако міндальнае - 1 шклянку.
падрыхтоўка
- Прамытыя і обсушенные лісце шпінату закладваюць у чару блендера, дадаюць вычышчаны банан (у ідэале Падмарожанага).
- Ўліваюць у ёмістасць малако міндальнае і прабіваюць змесціва да атрымання аднастайнага пюрэ.
- Падаюць напой адразу пасля падрыхтоўкі, разліў па шклянках.
Смузи з аўсянкай
Прыгатаваўшы на сняданак смузи з аўсянкай, можна быць упэўненым, што арганізм атрымае неабходны зарад энергіі і бадзёрасці на ўвесь дзень. Часцяком напой рыхтуюць з удзелам бананаў ці яблыкаў, спалучаючы іх па жаданні з ягадамі або іншымі кампанентамі на выбар. Важна - заварыць крупы папярэдне як таго патрабуе інструкцыя на ўпакоўцы, выкарыстоўваючы порцыю кіпеню або гарачага малака і толькі пасля гэтага выкарыстоўваць яе для падрыхтоўкі напою.
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 2 ст. лыжкі;
- банан - 1 шт .;
- апельсін, мандарын або ягады - па гусце;
- мёд - па гусце;
- ёгурт натуральны - 150 мл.
падрыхтоўка
- У ёмістасць прылады змяшчаюць завараную астылую аўсянку, апельсіны, ачысціўшы іх ад белых плёнак або ягады, мёд і ёгурт.
- Ўзбіваюць смузи з аўсянкай і бананам да аднастайнасці.
- Разліваюць напой па шклянках і тут жа падаюць.