Карысныя ўласцівасці каляндравае мёду больш ведаюць у паўднёва-заходніх раёнах Расіі, Украіны і Крыма. Гэта значыць, у тых месцах, дзе расце каляндра. Трэба адзначыць, што атрымаць мёд не так проста. Зборка нектара ўскладняецца тым, што кветкі маюць спецыфічны пах.
Пчолы з вялікай неахвотай збіраюць з кветак пылок. Магчыма, справа ў ўстойлівым водары эфірных алеяў і рэзкім рэзкім пахам. Таксама, відаць, з гэтай прычыны каляндравае мёд мае нязвыклую цёмна-бурштыновую афарбоўку. І калі яго паспрабаваць, то можна адчуць дзіўны прысмак, падобны на сумесь карамелі з нейкім лекамі. Увогуле, мёд, вядома, больш падыходзіць аматарам чаго-небудзь незвычайнага.
Чым карысны каляндравае мёд?
Адзін колер мядовай масы паказвае на вялікае ўтрыманне ў прадукце такіх элементаў, як жалеза і марганец. А густ - на багатае ўтрыманне ў ім эфірных алеяў. Каляндравае мёд вадкі толькі ў пачатку, праз пару месяцаў откаченный мёд пачынае крышталізавацца, паступова ператвараючыся ў тую цёмную крупнозерністой масу, якую нам прапануюць прадаўцы.
Варта адзначыць, што мёд не дубянее з часам. Дзякуючы сваім карысным уласцівасцях, мёд выкарыстоўваецца не толькі як салодкае ласунак, але і як сродак для лячэбных мэтаў . Перш за ўсё, мікраэлементы, якія змяшчаюцца ў гэтым мёдзе, патрэбныя для крыватвору.
Ўласцівасці каляндравае мёду
Прадукт уздзейнічае на працу ўнутраных органаў. Яго варта ўжываць пры розных недамаганнях:
- у якасці жэлчэгонного сродкі;
- прыроднага лекі для змякчэння ўзбуджэння ЦНС;
- як антысептычнае, спазмалітычнае і болесуцішальнае сродак;
- для паляпшэння стрававання;
- для нармалізацыі сардэчнага рытму;
- як сродак, якое паляпшае працу ЖКТ;
- для павышэння апетыту;
- як ранозажыўляюшчае сродак;
- для актывізацыі як разумовай, так і фізічнай дзейнасці;
- а таксама для павышэння патэнцыі.
У якіх выпадках рэкамендуецца выкарыстоўваць каляндравае мёд?
Вось яшчэ, чым карысны мёд з каляндры акрамя смакавых якасцяў. Ён здольны ліквідаваць мноства нашых хвароб:
- дапамагчы падчас стрэсавых сітуацый;
- пры бранхіяльнай астме;
- пры хранічнай стомленасці.
Многія раяць прымаць каляндравае мёд як народнае лячэбны сродак для лячэння гельмінтозу. А яшчэ мёд дапамагае пры метэарызме.
Калі паглядзець на гэты спіс, становіцца ясна, чаму ў даўнія часы гэтаму прадукту прыпісвалі цудадзейную сілу, нягледзячы на спецыфічнасць густу і паху. А калі спытаць - у чым шкода і карысць каляндравае мёду, то стане ясна, што шкоды ад яго няма, акрамя магчымасці павялічыць цукар у крыві з-за цукру ў варэнне. Ці можа быць індывідуальная непераноснасць прадукту.