Смажанае печыва

Калі вы хочаце прыгатаваць да чаю нешта арыгінальнае, але часу на выпечку ў духоўцы ў вас няма, то прапануем вам рэцэпт смажанага печыва. Такі ласунак выдатна падыдзе да любога святочнага чаявання або проста да паўсядзённага падвячоркаваў.

Рэцэпт смажанага печыва на патэльні

інгрэдыенты:

Для тэсту:

Для начыння:

падрыхтоўка

Такім чынам, для падрыхтоўкі смажанага печыва на патэльні, спачатку робім з вамі начынне. Для гэтага выкладваем у блендер вычышчаныя семечкі, паніровачныя сухары , прамыты разынкі, цукар і ванілін. Усё здрабняем і адстаўляе ўбок.

Зараз зоймемся цестам: змешваем ў місцы манныя крупы, разрыхляльнік і соль. Ўліваем хатні кефір , масла і старанна размешваць лыжкай. Затым усыпаць паступова кукурузную муку і замешваюць мяккае цеста. Пасля гэтага раскочваем яго ў тонкі прастакутнік і выкладваем раўнамерна па ўсёй даўжыні трохі начыння. Далей заварочваем ўсе трубачкай, робячы 1,5 абароту, каб цалкам зачыніць начынне. Цяпер гатовы рулет абразаем нажом ад асноўнага плата тэсту. Сфармаваныя такім чынам рулеты наразаем на невялікія кавалачкі, злёгку зашчыпвае кожны кавалачак па краях, фарміруючы падушачку.

Далей добранька разаграваем на патэльні раслінны масліцам, выкладваем печыва з начыннем і абсмажваем з абодвух бакоў да гатоўнасці. Пасля гэтага выкладваем выпечку на сурвэтку, а потым остывшее смажанае печыва пасыпаем цукровай пудрай і падаем да стала.