Сасіскі ў цесце ў мультиварке

Сасіскі ў цесце - не толькі страва знаёмае многім з дзяцінства, але і ўзрушаючая закуска, якую можна рыхтаваць на святы або вечарынкі, ёсць у коле блізкіх, дапоўніўшы куфлік піва і смачным соўсам. У рэцэптах далей мы падзелімся з вамі парадамі аб падрыхтоўцы сасісак у цесцю з дапамогай універсальнай кухоннай памочніцы - мультиварки.

Рэцэпт сасісак у цесцю ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Падрыхтоўка сасісак з пластовага тэсту не складае ніякай працы. Папярэдне размарожаную пластовае цеста раскочваем ў адзіны пласт, а затым наразаем на 8 частак. На аліўкавым алеі пассеруем кольцы цыбулі і як толькі яны стануць празрыстымі, пасыпаем іх цукрам і пакідаем карамелизоваться хвілін на 5.

На кожны квадрат пластовага тэсту выкладваем па сасіскамі і пакрываем яе пластом карамелизированного лука. Змазваем адзін з краёў тэсту ўзбітым яйкам і скочваецца ў рулет. Верхавіну рулета таксама пакрываем тонкім пластом узбітага яйкі. У якасці ўпрыгожвання сасіскі можна пасыпаць макам або насеннем кунжуту. Калі вы рыхтуеце сасіскі ў цесце ў мультиварке «Панасонік», то выкарыстоўвайце рэжым "Выпечкі" 30 хвілін, а падаем з лёгкім салатай, таматавым соусам або чатни.

Сасіскі ў пластовага тэсту ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Разразаем абалонку натуральных сасісак і здабываем з іх фарш. З дапамогай блендера ўзбіваем фарш з лукам, зелянінай, часныком і хлебнай дробкай. З такой сумесі можна ляпіць катлеты, але мы будзем рабіць арыгінальныя мясныя сасіскі.

Размарожваць гатовае пластовае цеста і раскочваем яго ў тонкі пласт. Наразаем пласт на палоскі жаданага памеру, з аднаго іх краю выкладваем каўбаску фаршу, а другі змазваем ўзбітым яйкам. Згортваем сасіскі у рулет з цеста і пакрываем пакінутым узбітым яйкам, змяшаным з невялікай колькасцю вады і дыжонскага гарчыцай. Выкарыстоўваючы рэжым "Выпечка", рыхтуем сасіскі 35-40 хвілін.

Сасіскі ў здобнае цеста ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Муку злучаем з дрожджамі, цукрам і соллю. Асцярожна ўліваем цёплую ваду і замешваюць цеста. У кім з цеста паступова пачынаем ўбіваць мяккае сметанковае масла, пакуль яно само цеста не стане мяккім і эластычным. Накрываем цеста плёнкай і пакідаем падысці на гадзіну. Пасля таго, як цеста павялічылася ўдвая, абмінаць яго і дзелім на шарыкі роўнага вагі - 50 грам. Кожны шарык скочваецца ў каўбаску і абгортваецца вакол сасіскі. Даем тэсту падысці ў другі раз на працягу 15 хвілін, а затым змазваем яго ўзбітым яйкам і выкладаем у чару мультиварки. Праз 40 хвілін "Выпечкі" страва можна спрабаваць.

Як прыгатаваць пікантныя сасіскі ў цесце ў мультиварке?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Надрезают абалонку сасіскі і злучаем фарш з нацёртым яблыкам, хлебнай дробкай, адным яйкам, сушанай журавінамі, здробненым салодкім лукам і карыцай.

На подпыленной мукой стале раскочваем пласт тэсту, дзелім яго на два прамавугольніка і з краю кожнага выкладваем каўбаску з фаршу. Другі край тэсту змазваем яйкам і згортваем усё ў рулет. На паверхні сасіскі робім дэкаратыўныя надрэзы і таксама змазваем яе яйкам. "Выпякаем" 40 хвілін.