Веганскі ежа

Веганства - самы строгі выгляд вегетарыянства, калі пад забаронай знаходзяцца ўсе прадукты жывёльнага паходжання. Многія лічаць, што прыгатаваць нешта смачнае, не выкарыстоўваючы мяса, немагчыма, але на самой справе веганскі ежа можа скласці годную канкурэнцыю кавалачку смажанага мяса . Да таго ж аддаючы перавагу здаровым прадуктам, можна істотна паправіць здароўе і пазбавіцца ад лішняга вагі.

Карысныя веганскі прадукты

Многія памыляюцца, лічачы, што веганы сілкуюцца толькі «травой», паколькі пералік дазволенай ежы досыць шырокі.

Спіс веганскі прадуктаў:

  1. Авакада. Гэты фрукт абавязкова павінен быць у меню, паколькі ў яго складзе шмат поліненасычаных тлушчаў, неабходных чалавеку, што адмовіліся ад жывёл тлушчаў. Да таго ж у авакада шмат бялку, вітамінаў і мінералаў.
  2. Ільняны алей. Для смажання такое алей не падыходзіць, але яго можна дадаваць у салаты. Карысна яно дзякуючы наяўнасці тоўстых кіслот Амега-3, 6 і 9. Сутачная норма - 1 ст. лыжка ў дзень.
  3. Марская капуста. Гэты прадукт змяшчае вялікую колькасць ёду, а таксама іншыя карысныя рэчывы. Можна таксама выкарыстоўваць нори, каб зрабіць веганскі роллы.
  4. Сыр тофу. Зроблены гэты прадукт з соі, што надзяляе яго вялікай колькасцю бялку. Сыр можна выкарыстоўваць для розных страў, напрыклад, салат і бутэрбродаў. З соі таксама рыхтуюць мяса, якім можна дапоўніць другое страва.
  5. Цельнозерновые мука. З яе рыхтуюць хлеб, макаронныя вырабы і розную выпечку. Падобная ежа з'яўляецца выдатным крыніцай энергіі, а таксама ў ёй шмат клятчаткі , якая паляпшае працу стрававальнай сістэмы.
  6. Крупы. У іх утрымліваецца шмат складаных вугляводаў, якія дораць насычэнне, а таксама ўтрымліваюць шмат карысных рэчываў. Крупы выкарыстоўваюцца не толькі для кашы, але і для падрыхтоўкі розных страў, напрыклад, катлет.