Зварыць смачны і духмяны гарохавы суп з вэнджанінай ў мультиварке не складзе працы нават пачаткоўцу ў кулінарнай справе. Вынікам простых дзеянняў будзе пышнае гарачае, прадэгуставаць якое захочацца кожнаму, хто адчуе яго дзівосны водар.
Як прыгатаваць гарохавы суп у мультиварке?
Рэцэпт прыгатавання гарохавага супу ў мультиварке просты і элементарны ў выкананні.
- Базавым кампанентам могуць быць вэнджаныя свіныя ці ялавічна рэбры, вэнджаная каўбаса, бекон, грудзінка, вяленае мяса або вэнджаная птушка. Выкарыстоўваць можна прадукты па асобнасці або сумесь некалькіх відаў.
- На першым этапе абсмажваюць у рэжыме «Смажэнне» або «Выпечка» цыбулю з морквай, дадаюць вэнджаніна.
- Гарох у ідэале папярэдне замочваюць на некалькі гадзін, а затым дадаюць у чару разам з вадой.
- Падрыхтоўка гарохавага супу ў мультиварке можна ажыццяўляць з бульбай, дадаючы яго з гарохам.
- З спецый ў суп дадаюць лаўр і перац або выкарыстоўваюць дабаўкi на свой густ.
Гарохавы суп у мультиварке з вэнджанымі рабрынкамі
Самы смачны гарохавы суп у мультиварке ўдасца зварыць з даданнем свіных вэнджаных рэбраў. Пры жаданні склад гарачага дапаўняюць паляўнічымі вэнджанымі каўбаскамі, наразаўшы іх невялікімі лустачкамі і дадаўшы ў працэсе абсмажваньні гародніны. Пры падачы страва дапаўняюць зелянінай і па жаданні сухарыкамі.
інгрэдыенты:
- вэнджаныя рэбры - 0,5 кг;
- гарох - 300 г;
- лук і морква - па 200 г;
- бульба - 400 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 3 л;
- соль, перац, лаўр.
падрыхтоўка
- Наразаюць лук, пераціраюць моркву і разразаюць рэбры на лустачкі па адным рабры.
- Закладваюць складнікі ў чару з маслам і абсмажваюць на «выпечкі» 10 хвілін.
- Дадаюць размочаны гарох, бульбяныя кубікі, ваду, прыправы.
- Рыхтуюць гарохавы суп з вэнджанымі рэбрамі ў мультиварке 1,5 гадзіны ў рэжыме «Суп» або «Тушэнне».
Гарохавы суп з вэнджанай курыцай ў мультиварке
Не менш смачным і духмяным будзе гарохавы суп з курыцай ў мультиварке. Можна ўзяць вэнджаны окорочок, крылы, ножкі або грудку без косткі, наразаўшы яе брусочкамі або кубікамі. Насычанасці гусце надасць вэнджаны бекон, які варта абсмажыць разам з агародніннай пассеровкой на пачатковым этапе гатавання гарачага.
інгрэдыенты:
- вэнджаная курыца - 0,5 кг;
- бекон вэнджаны - 150 г;
- гарох - 350 г;
- лук і морква - па 1 шт .;
- сцябло салеры - 2 шт .;
- алей сметанковае - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1,5-2 л;
- соль, перац, лаўр, зеляніна.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць на алеі ў рэжыме «Выпечка» цыбулю з морквай і салерай, дадаўшы ў працэсе смажання бекон.
- Закладваюць размоченный гарох, ўключаюць рэжым «Суп» або «Мультиповар» на 1 гадзіну.
- Праз 30 хвілін дадаюць кураціну, прыправы і спецыі.
- Прыгатаваны гарохавы суп з вэнджанінай ў мультиварке падаюць з зелянінай.
Гарохавы суп-пюрэ ў мультиварке
Прыгатаваны густой гарохавы суп у мультиварке ў выглядзе пюрэ парадуе пяшчотнай крэмавай тэкстурай, якую пышна дапоўніць гарманічны насычаны смак і надзвычайны водар. Бекон можна пакінуць цэлымі лустачкамі, выклаўшы іх у талерку пасля смажання і дадаўшы ў гарачае разам з сухарыкамі і зелянінай пры падачы.
інгрэдыенты:
- вэнджаны бекон - 200 г;
- гарох - 300 г;
- лук і морква - па 1 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1 л;
- соль, перац, зеляніна, сухарыкі.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць у рэжыме «Смажэнне» або «Выпечка» нарэзаны бекон.
- Дадаюць лук і морква, смажаць 10 хвілін.
- Закладваюць размоченный гарох, уліваюць ваду, рыхтуюць страву ў рэжыме «Тушэнне» 2 гадзіны.
- Пюрируют суп блендером, пераклаўшы ў рондаль, запраўляюць па гусце, падаюць з зелянінай і сухарыкамі.
Гарохавы суп з вэнджанай каўбасой ў мультиварке
Зварыць гарохавы суп з вэнджанінай ў мультиварке можна з каўбасой. Больш пікантным густ гарачага стане, калі дадаць у склад салодкі перац, трохі прованского траў і здробнены зубчык часныку. Калі хочацца захаваць цэласнасць гарошын, крупы папярэдне ня размочваюць, а толькі промывают.
інгрэдыенты:
- вэнджаная каўбаса - 300 г;
- гарох - 500 г;
- лук і морква - па 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1,5-2 л;
- балгарскі перац - 0,5 шт .;
- соль, перац, прованского травы, лаўр, зеляніна.
падрыхтоўка
- Закладваюць у чару мультиварки здробнены лук, перетерты моркву і нарэзаную каўбасу.
- Ўключаюць праграму «Выпечка» або «Смажэнне» на 15 хвілін.
- Дадаюць гарох, кубікі бульбы, уліваюць ваду.
- Перамыкаюць прылада на рэжым «Тушэнне» і рыхтуюць гарачае 1,5 гадзіны.
- За 30 хвілін да канца варэння дадаюць у кіпячы гарохавы суп з каўбасой ў мультиварке балгарскі перац, травы і прыправы.
Гарохавы суп з беконам ў мультиварке
Рэцэпт гарохавага супу ў мультиварке, выкананы з вэнджаным беконам, дасць магчымасць атрымаць максімальна сытную версію гарачага пры мінімальных працавыдатках. Сцеблы салеры паспяхова заменіць карняплод гародніны, які варта ачысціць і нарэзаць найтонкай соломкой. Гарох можна выкарыстоўваць цэлы ці колаты.
інгрэдыенты:
- вэнджаны бекон - 250 г;
- гарох - 300 г;
- лук і морква - па 1 шт .;
- сцеблы салеры - 2 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1,5 л;
- соль, перац, лаўр, зеляніна.
падрыхтоўка
- У чары мультиварки на «выпечкі» абсмажваюць нарэзаны бекон да чырвані, перакладаюць у талерку.
- У вытопленной тлушч закладваюць лук, моркву і салера, смажаць 10 хвілін.
- Дадаюць гарох, ваду, прыправы, перамыкаюць прылада на праграму «Суп», наладзіўшы таймер на 1,5 гадзіны.
- Пры падачы дадаюць у талерку з супам зеляніна і бекон.
Гарохавы суп з вэнджаным кумпячкі ў мультиварке
Надзвычайны водар набывае класічны звараны гарохавы суп з мясам у мультиварке, калі дадаць у склад мякаць, зрэзаныя з вэнджанага кумпячкі. Кампанент закладваюць у чару прылады на завяршальным этапе варэння гарачага за 15 хвілін да сігналу. У той жа момант кідаюць усё прыправы і спецыі.
інгрэдыенты:
- ялавічная грудзінка - 300 г;
- вэнджаны окорочок - 1 шт .;
- гарох - 300 г;
- бульба - 3 шт .;
- лук і морква - па 1 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 2 л;
- часнык - 1 зубок;
- соль, перац, лаўр, зеляніна.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць у алеі нарэзаную ялавічыну.
- Дадаюць лук і морква, смажаць разам з мясам 10 хвілін.
- Закладваюць гарох, бульбяныя кубікі, уліваюць ваду.
- Перамыкаюць рэжым смажання на праграму «Тушэнне» і працягваюць гатаванне 2 гадзіны.
- У канцы прыгатавання дадаюць окорочок прыправы, часнык.
Гарохавы суп з грудзінкай ў мультиварке
Не мае канкурэнцыі наварысты гарохавы суп са свінінай ў мультиварке, калі ў якасці мясной складнікам выкарыстоўваць прикопченную грудзінку. Важным дадаткам стане сушеный чабор, пікантныя ноты якога зменяць густ гарачага да лепшага. Часнок можна дадаваць на пачатковым этапе ў пассеровку або заправіць ім страва пры падачы.
інгрэдыенты:
- вэнджаная грудзінка - 250 г;
- гарох - 300 г;
- бульба - 2 шт .;
- сцеблы салеры - 2 шт .;
- лук і морква - па 1 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 2 л;
- часнык - 3 зубка;
- сушеный чабор - 0,5 ч. лыжкі;
- соль, перац, лаўр.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць у рэжыме «Смажэнне» на алеі цыбулю, моркву, салера і грудзінку.
- Дадаюць гарох, бульба, ваду, чабор, усё прыправы.
- Ўключаюць праграму «Тушэнне» і рыхтуюць суп 1,5 гадзіны.
Гарохавы суп з вэнджанымі крылцамі ў мультиварке
Зварыць гарохавы суп з крылцамі ў мультиварке не складаней, чым з іншымі вэнджанінай. Крылы папярэдне разразаюць па суставу, а затым абсмажваюць у алеі да лёгкага падрумяньвання з усіх бакоў. Адначасова можна дадаць у склад вэнджаны бекон, вяндліну ці балык, з-за чаго густ гарачага толькі палепшыцца.
інгрэдыенты:
- вэнджаныя крылцы - 250 г;
- гарох - 200 г;
- лук і морква - па 1 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1,5 л;
- соль, лаўр.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць крылцы 10-15 хвілін.
- Дадаюць лук, моркву, смажаць 5 хвілін.
- Кідаюць гарох, уліваюць ваду, вараць гарохавы смачны суп з вэнджанінай ў мультиварке на праграме «Суп» 1,5 гадзіны.
Рэцэпт гарохавага супу ў мультиварке-хуткаварка
Максімальна хутка рыхтуецца гарохавы суп у мультиварке-хуткаварка, асабліва, калі прылада абсталявана праграмай мультиповар. Ўсяго 30 хвілін спатрэбіцца для якаснага разваривания крупы і набыцця стравай патрэбных смакавых уласцівасцяў. Гарошыны ў дадзеным выпадку не патрабуюць папярэдняга замочвання.
інгрэдыенты:
- вэнджаніна - 500 г;
- гарох - 250 г;
- лук і морква - па 1 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1 л;
- соль, перац духмяны, лаўр.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць вэнджаніна ў рэжыме «Смажэнне» 10 хвілін, дадаўшы алей.
- Закладваюць лук і морква, смажаць яшчэ 10 хвілін.
- Дадаюць бульбу, гарох, ваду і ўсё прыправы.
- Перамыкаюць рэжым на «Мультиповар» і рыхтуюць гарохавы хуткі суп з вэнджанінай ў мультиварке 40 хвілін.