Салата з курыцай - гастранамічная панацэя, здольная задаволіць любыя смакавыя пажаданні. Запраўка з маянэзу - і дамачадцы атрымаюць «Аліўе», сухарыкі - і аматары класікі ацэняць папулярнага «Цэзара», а гурманы са стажам патрывожаць рэцэптары пікантным «Вальдорф». Камбінацый вялікае мноства і кожная з іх самадастатковая.
Салата «Обжорка» - рэцэпт з курыцай
Салата «Обжорка» з курыцай - страва, якое апраўдвае сваю назву: насычанае, пажыўнае, каларыйнае, здольнае замяніць паўнавартасны абед. Простае і хуткае ў гатаванні, яно дарэчы ў зімовы час пры адсутнасці свежых гародніны, а фінансава даступны прадуктовы набор, які ўваходзіць у яго склад, парадуе руплівых хатніх гаспадынь.
інгрэдыенты:
- філе - 300 г;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- салёны агурок - 2 шт .;
- раслінны алей - 40 мл;
- маянэз - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
- Філе адварыце і нарэжце.
- Моркву натрыце, абсмажце з лукам і злучыце з філе і здробненымі агуркамі.
- Салата з курыцай запраўце маянэзам.
Салата «Нежность» з курыцай
Салата з курыцай і сырам - класічны прадстаўнік слоеных закусак, здольных з першай лыжкі прыемна здзіўляць. Далікатнае напаўненне з дыетычных і карысных прадуктаў выдатна ўпісваецца і ў святочнае меню і ў паўсядзённы стол, а арыгінальная парцыённыя падача дэманструе не толькі знешні выгляд кампанентаў, але і вопыт кулінара.
інгрэдыенты:
- філе - 500 г;
- моркву - 2 шт .;
- сыр - 250 г;
- зубок часныку - 3 шт .;
- яйка - 6 шт .;
- маянэз - 200 г.
падрыхтоўка
- Філе і яйкі адварыце.
- Мякаць дробна нарэжце, вавёркі і жаўткі здрабніце асобна.
- Моркву і сыр натрыце на тарцы.
- Злучыце маянэз з часныком і прамажце пластовы салата з курыцай пластамі: курыца, вавёркі яек, моркву, сыр, жаўткі.
Салата «Цэзар» з курыцай і сухарыкамі
Салата з курыцай і сухарыкамі - сучасная версія папулярнага амерыканскага стравы. Традыцыйны варыянт, створаны з лісця салаты і грэнка, закрашаных пікантным соўсам, зведаў змены, узбагаціўся таматамі і курыным мясам. У гэтай сувязі класічную запраўку з цытрынавага соку, алею і гарчыцы можна карэктаваць па гусце.
інгрэдыенты:
- філе - 250 г;
- лустачку белага хлеба - 3 шт .;
- зубок часныку - 1 шт .;
- памідоры черрі - 5 шт .;
- лісце салаты - 3 шт .;
- пармезан - 50 г;
- аліўкавы алей - 40 мл;
- сок цытрыны - 2 ст. лыжкі;
- гарчыца - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
- Філе адварыце і нарэжце лустачкамі.
- Кавалачкі хлеба абсмажце ў алеі з часнаком.
- Натрыце сыр, нарвіце салата і разрэжце памідоры.
- Злучыце кампаненты і запраўце салата з курыцай соусам з соку, алею, гарчыцы.
Салата «Аліўе» з курыцай
Салата з адварной курыцай і багаццем гародніны не толькі святочная закуска для навагодняга стала, але і нацыянальную страву, раскрывае традыцыі народа. Яго папулярнасць высокая, а рэцэптура разнастайная. Класічная версія з мяса птушкі заслугоўвае асаблівай увагі: яна простая, пажыўная і рыхтуецца з звычайнай прадуктовага кошыка.
інгрэдыенты:
- філе - 200 г;
- яйка - 3 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- кансерваваны гарошак - 100 г;
- марынаваныя агуркі - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- маянэз - 100 г.
падрыхтоўка
- Моркву, бульбу, яйкі і філе зварыце і аднастайна здрабніце.
- Спалучыць з гарошкам, агуркамі і, заправіўшы маянэзам, змяшайце.
Салата «Прага» з курыцай і чарнаслівам
Хопіць пікантнай ноткі чарнасліву і смачны салата з курыцай здабудзе не толькі арыгінальную знешнасць, але і яркае імя. Папулярнае страва з постсавецкай прасторы з заморскім назвай і не менш рэдкім ягадным кампанентам зноў актуальна. Прычына простая: элегантнае і вытанчаная страва прыйшлося па душы некалькім пакаленням.
інгрэдыенты:
- філе - 300 г;
- морква - 1 шт .;
- яйка - 3 шт .;
- кансерваваны гарошак - 100 г;
- чарнасліў - 100 г;
- маянэз - 200 г;
- арэхі - 50 г.
падрыхтоўка
- Звараныя філе, моркву і яйкі здрабніце.
- Выкладзеце пластамі: курыца, яйкі, моркву, гарошак, арэхі і чарнасліў, змазваючы па чарзе маянэзам.
Бліна салата з курыцай
Здзівіць дамачадцаў падачай блінцоў вельмі проста - варта прыгатаваць салата з блінамі і курыцай, дзе класічны дэсерт нарэзаны саломкай і з'яўляецца адным з кампанентаў стравы. Такі нетрадыцыйны падыход не толькі разнастаіць меню прыхільнікаў спрадвечна рускай кухні, але і прымусіць многіх зірнуць па-новаму на звыклыя нам прадукты.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 200 г;
- кукуруза - 200 г;
- маянэз - 150 г;
- яйка - 4 шт .;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- малако - 40 мл.
падрыхтоўка
- Зварыце грудку і, падзяліўшы на валакна, злучыце з кукурузай.
- Яйкі ўзбіце з мукой і малаком і падсмажце пару блінцоў.
- Блінцы нарэжце і змяшайце з курыцай і кукурузай.
- Запраўце салату з адварной курыцай маянэзам.
Салата з вэнджанай курыцай - рэцэпт
Салата з вэнджанай курыцай і фасоллю - знаходка для прыхільнікаў карыснага харчавання і здаровага ладу жыцця. Цяжка назваць гэта страва дыетычным, але карысным і пажыўным магчыма цалкам. Бабовыя, як і мяса птушкі, багатыя бялком, мікраэлементамі і выдатна спалучаюцца са свежай зелянінай і гароднінай. Такая закуска і аздаровіць, і ўпрыгожыць стол.
інгрэдыенты:
- вэнджаны окорочок - 250 г;
- кансерваваная фасолю - 200 г;
- цукіні - 1 шт .;
- сцябло салеры - 2 шт .;
- лісце салаты - 5 шт .;
- свежы базілік - жменю;
- сыр фета - 60 г;
- сок цытрыны - 2 ст. лыжкі;
- аліўкавы алей - 40 мл;
- гарчыца - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
- Нарэжце кубікамі мякаць курыцы, сыр, цукіні і сцеблы салеры.
- Запраўце соусам з цытрынавага соку, алею і гарчыцы.
- Выкладзеце салата з вэнджанай курыцай на страву, упрыгожыўшы лісцем салаты і свежым базілікам.
Цёплы салата з курыцай
Цёплыя салаты ў нашай краіне набылі папулярнасць адносна нядаўна і з кожным днём набіраюць абароты. Яны смачныя, карысныя, сытная і дарэчы заменяць звыклыя абедзенныя стравы. Салата з балгарскім перцам і курыцай спадабаецца аматарам вострых прыпраў і знатакам прастаты, а эстэтаў прыцягне знешні выгляд і маляўнічасць печаных гародніны і свежай зеляніны.
інгрэдыенты:
- філе - 200 г;
- перац - 2 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- перац чылі - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- раслінны алей - 70 мл;
- свежы базілік і кінза - па жмені.
падрыхтоўка
- Філе абсмажце і нарэжце лустачкамі.
- Перац і памідоры патрымаеце ў духоўцы, пасля чаго зніміце скурку.
- Гародніна нарэжце, злучыце з мясам і нагрэйце на патэльні з маслам і чылі.
- Салата з філе курыцы ўпрыгожце лукам і зелянінай.
Грэцкі салата з курыцай
Салата з курыцай без маянэзу , які прыйшоў з міжземнаморскай кухні, стане прыемным сюрпрызам вясной і летам у разгар свежых гародніны і некаларыйны страў. Традыцыйна, прыгатаваны з агуркоў, перцаў і таматаў, закрашаны запраўкай, ён лёгка спалучаецца з мясам птушкі, што робіць яго не толькі лёгкім гарнірам, але і паўнавартаснай трапезай.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 400 г;
- таматы - 2 шт .;
- перац - 1 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- лісце салаты - 4 шт .;
- чырвоны лук - 1 шт .;
- масліны - 50 г;
- сыр фета - 80 г;
- аліўкавы алей - 50 мл .;
- сок цытрыны - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
- Грудку абсмажце і падзеліце на сегменты.
- Салата нарвіце, гародніна нарэжце.
- Выкладзеце на страву лісце салаты, гародніна, масліны і курыную грудку.
- Запраўце падліўкай з алею і соку цытрыны і пасыпце крошкамі феты.