У дадзеным матэрыяле мы раскажам, што можна смачна і хутка прыгатаваць з авакада і прапануем некалькі рэцэптаў даступных страў з гэтага трапічнага плёну.
Роллы з авакада
інгрэдыенты:
- круглозернистый рыс - 520 г;
- лісты нори - 5 шт .;
- сёмга або фарэль (слабасалёнай філе) - 220 г;
- авакада сярэдняга памеру - 1 шт .;
- агурок свежы (па жаданні) - па гусце;
- воцат рысавы - 50 мл;
- цукровы пясок - 25 г;
- сметанковы сыр - 160 г;
- васабі - па гусце;
- імбір марынаваны і соус соевы для падачы - па гусце.
падрыхтоўка
Першапачаткова прамываем рысавую крупы і адварваем яе да гатоўнасці, змяшаўшы з вадой у прапорцыі 1: 2. У канцы варэння ўліваем у ёмістасць з рысам змяшаны з цукрам рысавы воцат і змешваем.
Пакуль рыс отваренный астывае, прымаемся за падрыхтоўку начыння для ролаў. Сёмгу наразаем тонкімі даўгаватымі палоскамі, а авакада чысцім і шинкуем мякаць падоўжнымі брусочкамі. Па жаданні роллы можна прыгатаваць і з агурком. У гэтым выпадку наразаем гародніна тым жа чынам, што і авакада.
Афармляючы роллы, які ўкладваецца на бамбукавы дыванок нори і размяркоўваем зверху тонкім пластом мал. Па цэнтры трохі промазываем падоўжнай паласой васабі, выкладваем на яе сёмгу, авакада і агурок і дадаем трохі сметанковага сыру. Згортваем выраб пры дапамозе кілімка ў рол і разразаем яго на брусочкі. Падаем страву з марынаваным імбірам і соевым соусам.
Паста з авакада - рэцэпт хуткага і смачнага стравы
інгрэдыенты:
- паста - 270 г;
- авакада сярэдняга памеру - 1 шт .;
- зубкі чесночные - 1-2 шт .;
- базілік зялёнага гатунку - некалькі галінак;
- сок цытрынавы - па гусце;
- алей аліўкавы - 35 мл;
- буйная соль і перац чорны свежеперемолотый - па густ.
падрыхтоўка
Прыгатаваць пасту з авакада проста і хутка. Дастаткова толькі адварыць да гатоўнасці макаронныя вырабы і за гэты час прыгатаваць соус. Для гэтага мякаць авакада, вычышчаны часнык і базиликовые галінкі прабіваем ў ёмістасці блендера да стану пюрэ і дадаем да спадобы сок цытрыны. Выкладваем атрыманую масу да гатовай пасце, Запраўляем страву па гусце свежеперемолотым перчыкам і тут жа падаем.
Рэцэпт смачнага салаты з авакада
інгрэдыенты:
- грудка курыная (філе) - 220 г;
- авакада сярэдняга памеру - 1 шт .;
- памідоры черрі - 220 г;
- алей сланечнікавы або аліўкавы без водару - 25 мл;
- прыправы для птушкі (мікс) - дробка;
- соль буйная і перац свежеперемолотый чорны - па дробцы;
- маянэз лёгкі - па гусце;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі Салацік замарынаваных ненадоўга ў спецыях з соллю курыную грудку абсмажваем да гатоўнасці і наразаем саломкай. Тым жа чынам шинкуем мякаць авакада, а черрі разразаем напалову. Змешваем кампаненты ў салатнік, запраўляем маянэзам, падсольваць трохі і Перчем, змешваем і тут жа падаем да стала, упрыгожыўшы зелянінай.