Пячоначны салата з салёнымі агуркамі - смачнае, даволі сытна і ў той жа час досыць лёгкае ў прыгатаванне страва. Яго можна падаваць на стол не толькі ў якасці цікавай закускі, але і як самастойнае паўнавартаснае страва. Вынікаючы нашым рэцэптах, прыгатуйце гэтая страва і здзівіце вашых гасцей.
Пячоначны пластовы салата з салёнымі агуркамі
інгрэдыенты:
- бульба - 2 шт .;
- печань курыная - 250 г;
- маянэз аліўкавы - 70 мл;
- цыбуліна - 40 г;
- алей - 30 мл;
- марынаваныя агуркі - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- спецыі;
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі пластовага пячоначнага салаты з салёнымі агуркамі, падрыхтоўваем спачатку ўсе інгрэдыенты. Цыбуліну і моркву прамываем, чысцім і дробна шаруе на терочке. Затым выкладваем гародніна на патэльню з раслінным масліцам і тушым, памешваючы, да мяккасці. Бульба адварваем у мундзіры, чысцім, шинкуем на тарцы і выкладваем першым пластом. Промазываем злёгку маянэзам і размяркоўваем адварную і дробна нарэзаную курыную печань. Далей выкладваем агароднінную Обжарка і пасыпаем зверху цёртымі салёнымі агуркамі. Яйкі адварваем хвілін 10, чысцім, які адлучаецца вавёрачкі ад жаўткоў і здрабняе першыя на терочке. Промазываем маянэзам і апошнім пластом размяркоўваем жаўткі, размятые відэльцам. Вось і ўсё, пячоначны салата з марынаванымі агуркамі гатовы.
Пячоначны салата з салёнымі агуркамі і морквай
інгрэдыенты:
- печань сырая ялавічная - 490 г;
- яйка - 2 шт .;
- моркву - 125 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- агурок бочковое салёны - 3 шт .;
- памідоры черрі - 4 шт .;
- спецыі;
- маянэз.
падрыхтоўка
Печань вызваляем ад пленочек, прамываем і адварваем да гатовасці, падсаліць па гусце. Далей мяса астуджаюць і шинкуем тоненькай саломкай. Моркву і яйкі варым паасобку, а потым чысцім і шаруюць на тарцы. Лук апрацоўваем і наразаем, як мага драбней, а салёныя агуркі шинкуем паўколамі. Пасля гэтага змешваем усе інгрэдыенты ў місцы, паліваем маянэзам, выкладваем ў салатнік і упрыгожваем пячоначны салата з агурком помидорками черрі.
Рэцэпт пячоначнага салаты з агуркамі
інгрэдыенты:
- печань сырая ялавічная - 500 г;
- салёныя хатнія агуркі - 3 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- малако каровіна - 0,5 ст .;
- сыр - 50 г;
- алей аліўкавы - 50 г;
- маянэз - 35 мл;
- морква - 1 шт .;
- свежы кропу.
падрыхтоўка
Печань апалоскваюць, вызваляем ад пленочек, наразаем пласцінамі і заліваем малаком на 20 хвілін. Не губляючы часу, шинкуем саломкай салёныя агуркі, вычышчаную свежую моркву і рэпчатую цыбулю. Далей падрыхтаваную гародніну подрумяниваем паасобку на аліўкавым масліцам і выкладваем ў салатнік. Печань абсмажваем на павольным агні 10 хвілін, дадаем да асноўных інгрэдыентаў, пасыпаем сечанай зелянінай і паліваем маянэзам. Старанна ўсё змешваем і упрыгожваем цёртым сырам.