Прапануем рэцэпты простых і, нягледзячы на гэта, неверагодна смачных тартоў для падрыхтоўкі ў хатніх умовах. Даступны набор кампанентаў, заўсёды існуючы на кожнай кухні і зусім трохі вольнага часу, і прынадны дэсерт без празмернасцяў годна дапоўніць салодкі стол.
Самы просты бісквітны торт у хатніх умовах - рэцэпт
інгрэдыенты:
Для бісквіта:
- пшанічная мука - 1 шклянка;
- цукровы пясок - 1 шклянка;
- курыныя яйкі - 6 шт .;
- разрыхляльнік - 2 ч. лыжкі;
Для крэму:
- смятана тлустасцю больш за 25% - 490 г;
- цукровы пясок - 1 шклянка;
- ванільны цукру або ванілін.
падрыхтоўка
У першую чаргу зоймемся падрыхтоўкай бісквіта. Дно раздымнай формы заслаць пергаментным лістом і ўключым духоўку разагравацца, наладзіўшы яе на тэмпературны рэжым 180 градусаў. У гэты час ўбіваем ў глыбокую чыстую і сухую міску яйкі, усыпаць цукровы пясок і апрацоўваем сумесь міксерам, пачынаючы з самых нізкіх абаротаў. Паступова павялічваючы хуткасць, дамагаемся прасвятлелым, пышнай, аднастайнай масы без прымешкі цукровых крышталяў. Цяпер усыпаць у яечную масу разрыхляльнік і просеянную пакуту і акуратна і асцярожна змешваем да поўнага растварэння ўсіх камячкоў.
Перакладаем бісквітнае цеста ў падрыхтаваную раней форму і ставім на сорак пяць-шэсцьдзесят хвілін выпякацца на сярэдні ўзровень духоўкі.
Пасля гэтага даем пышнага бісквітны корж трохі астыць, а затым здабываем з формы на краты для канчатковага астывання і выспявання. Адзначым, што бісквіт будзе гатовы да прамочванне не раней, чым праз дванаццаць гадзін. Менавіта тады парэжам яго на дзве-тры падоўжныя часткі.
Для крэму густую і тлустую смятану апрацоўваем міксерам, а затым усыпаць цукровы пясок і працягваем ўзбіванне да загусцення крэму і набыцця ім пышнай тэкстуры. Пасля гэтага ўкладваем па чарзе корж у кольца раздымнай формы і промазываем кожны сметанным крэмам. Можна для сакавітасці дадаць трохі кавалачкаў свежых садавіны ці ягад, або жа проста прахарчаваць бісквіт трохі цукровым сіропам .
Афармляем торцік на сваё меркаванне. Можна проста прамазаць яго тым жа крэмам, прысыпаць арэхамі або ўпрыгожыць кавалачкамі садавіны.
Просты і смачны мядовы торт у хатніх умовах - рэцэпт
інгрэдыенты:
Для мядовых коржей:
- пшанічная мука - 3 шклянкі;
- цукровы пясок - 0,5 шклянкі;
- курыныя яйкі - 2 шт .;
- сметанковае масла - 0,5 пачкі;
- сода - 2 ч. лыжкі;
- мёд - 3 ст. лыжкі;
- соль - дробка;
Для крэму:
- варанае згушчанае малако - 1 слоік;
- смятана тлустасцю больш за 25% - 600 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі мядовых коржей змешваем ў місцы яйкі з цукровым пяском і дробкай солі да пены, дадаем кавалачкі мяккага сметанковага масла і соду, закладваем мёд і ставім ёмістасць з сумессю на вадзяную лазню. Выграваюцца масу, бесперапынна размешваючы, да павелічэння ў аб'ёме і пышнасці. На гэта спатрэбіцца прыкладна хвілін пятнаццаць.
Цяпер здымаем міску з агню, ўмешваецца муку і пакідаем атрыманае ліпкае цеста астываць. Падзяляем яго пасля гэтага на пяць-шэсць роўных доляй і раскочваем кожную