Шматлікім гаспадыням, якія хочуць прыгатаваць «нектарнікі», самы просты рэцэпт вельмі смачнага торта прыйдзе на выручку. Ён дарэчны на абсалютна любое свята, тыя, хто паспрабуе спячы такі ласунак, пераканаюцца, што яно не зойме шмат часу. Пры гэтым для яго спатрэбіцца невялікая колькасць кампанентаў.
Як прыгатаваць просты «нектарнікі»?
Каб зрабіць «нектарнікі», самы просты рэцэпт вельмі смачнага торта мае на ўвазе аснову з коржей пясочных або бісквітных з даданнем мёду. Дадатковыя кампаненты можна вар'іраваць:
- У якасці ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць насычэнне з чорнага шакаладу або грэцкія арэхі.
- Просты крэм для «нектарнікі» можа быць сметанным, тварожныя, зробленым са згушчонкі або класічным заварным.
- Каржы можна выпякаць у духоўцы, абсмажваць на патэльні, рыхтаваць у мультиварке.
«Нектарнікі» - класічны просты рэцэпт
Базавым рэцэптам лічыцца самы просты «нектарнікі», які запякаецца ў духоўцы. У выніку выйдзе паветраную і не занадта прыкрым ласунак. Яго можна рабіць са згушчонкі або сметанным крэмам. Кулінарная нарыхтоўка убіраецца на ноч у холад, а з раніцы ўжо можна атрымліваць асалоду ад смачным прасякнутым тортам.
інгрэдыенты:
- мука - 500 г;
- маргарын - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- мёд - 2 ст. л .;
- сода - 1 ч. л .;
- цукар - 150 г.
Для крэму:
- сметанковае масла - 250 г;
- згушчонка - 1 слоік.
падрыхтоўка
- Змяшаць маргарын, цукар, мёд і соль. Паставіць на вадзяную лазню.
- Узбіць яйкі і дадаць іх да тэсту.
- Усыпаць соду, трымаць на пліце да павелічэння аб'ёму.
- Ўвесці муку і замясіць, падзяліць на 8 частак, кожную выпякаць 10 хвілін.
- Алей размягчыць, дадаць згушчонку і ўзбіць.
- Каб зрабіць «нектарнікі», самы просты рэцэпт вельмі смачнага далікатнага торта сканчаецца промазыванием коржей крэмам.
Просты рэцэпт «нектарнікі» са сметанным крэмам
Па-сапраўднаму далікатным і з узрушаючым мядовым водарам павінен атрымацца просты «нектарнікі» са сметанным крэмам . Ён характарызуецца больш палегчанай структурай у параўнанні са згушчонкі. Гатовы торт неабходна адправіць у холад, для насычэння яму спатрэбіцца пара гадзін. Гэтага часу хопіць, каб увабраўся крэм, і ласунак набыло неабходную структуру.
інгрэдыенты:
- сметанковае масла - 100 г;
- цукар - 1 шклянка;
- мёд - 2-3 ст. л .;
- сода - 1 ч. л .;
- яйкі - 3 шт .;
- мука - 2 шклянкі.
Для крэму:
- смятана - 800 г;
- цукар - 1 шклянка.
падрыхтоўка
- Алей цукар і мёд змяшаць і нагрэць на вадзяной лазні.
- Усыпаць соду. Калі сумесь павялічыцца ў аб'ёме, зняць яе з агню.
- Узбіць яйкі і дадаць у сумесь.
- Дадаць муку, перамяшаць.
- Падзяліць цеста на 5 коржей. Кожны выпякаць 5 хвілін.
- Смятану з цукрам ўзбіць. Прамазаць просты торт «нектарнікі» крэмам.
Бісквітны «нектарнікі» - просты рэцэпт
Існуе самы просты рэцэпт «нектарнікі", асновай якога з'яўляецца бісквітнае цеста. З яго дапамогай можа атрымацца надзвычай паветраны торт. Аднак ёсць пэўны нюанс у гатаванні, яго трэба замешваць акуратна лёгкімі рухамі і ставіць толькі ў разагрэтую духоўку. Для насычэння можна выкарыстоўваць сметанный або сметанковы крэм.
інгрэдыенты:
- яйкі - 7 шт .;
- цукар - 1 шклянка;
- мёд - 4 ст. л;
- пакута - 1 шклянка.
Для крэму:
- алей сметанковае - 200 г;
- цукар - 1 шклянка;
- малако - 0,5 шклянкі;
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
- Узбіць яйкі, цукар і мёд. Усыпаць муку.
- Цеста печ 30-40 хвілін.
- Бісквіт разрэзаць на 3 пласта.
- Для крэму змяшаць малако, цукар і яйка, давесці да кіпення. Размягчыць сметанковае масла, увесці яго тонкім струменьчыкам у сумесь.
- Просты бісквітны «нектарнікі» вышмараваць крэмам.
Просты «нектарнікі» з тварагом
Паветраным і адначасова пажыўным можна зрабіць просты «нектарнікі», калі выкарыстоўваць кіслявую тварожных-змятаў праслойку. Працэнт тлустасці ў тварагу можа быць любым, гэта будзе залежаць ад індывідуальных пажаданняў гаспадыні. Асаблівую пікантнасць крэму можна надаць, калі дадаць у яго склад здробненыя грэцкія арэхі.
інгрэдыенты:
- яйка - 3 шт .;
- цукар - 0,5 шклянкі;
- мёд - 150 г;
- сметанковае масла - 150 г;
- сода - 1 ч. л .;
- мука - 1,5 шклянкі.
Для крэму:
- тварог - 250 г;
- смятана - 250 г;
- цукар - 2/3 шклянкі;
- грэцкія арэхі - 0,5 шклянкі.
падрыхтоўка
- Алей падпаліць, асобна ўзбіць яйкі з цукрам. Гэтыя два кампаненты змяшаць, уліць да іх мёд.
- У масу ўсыпаць муку і соду, зрабіць замес.
- Цеста выпякаць 30 хвілін.
- Пасля астывання нарыхтоўку разрэзаць на 3 часткі.
- Узбіць смятану з тварагом і цукрам.
- Каржы вышмараваць крэмам, пасыпаць арэхамі.
Просты рэцэпт «нектарнікі» са згушчонкі
Многія гаспадыні любяць выкарыстоўваць самы просты рэцэпт «нектарнікі» са згушчонкі . Для надання далікатнага густу ў крэм дадаецца сметанковае масла. Малако можна адварыць ці пакінуць у першапачатковым выглядзе. Для прывабнага вонкавага выгляду торт можна ўпрыгожыць распаленым шакаладам, вобмешкай з дробак і арэхаў.
інгрэдыенты:
- яйкі - 3 шт .;
- мука - 3 шклянкі;
- мёд - 3 ст. л .;
- сода - 1 ч. л .;
- цукар - 1 шклянка.
Для крэму:
- сметанковае масла - 250 г;
- згушчанае малако - 1 слоік.
падрыхтоўка
- Змяшаць яйкі, мёд, цукар, соду. Масу патрымаць на агні, пакуль яна не стане больш у аб'ёме.
- Усыпаць муку, зрабіць замес. Цеста падзяліць на 8 частак.
- Кожны корж выпякаць 7-12 хвілін.
- Узбіць смятану з цукрам. Вышмараваць астылыя каржы.
- Торт прыбраць холад на 12 гадзін.
Просты рэцэпт «нектарнікі» на патэльні
Існуе вельмі цікавы спосаб гатавання, з дапамогай якога можна зрабіць просты «нектарнікі» на патэльні . Атрыманае ласунак ніколькі не будзе саступаць па гусце прыгатаванаму па традыцыйным рэцэпце ў духоўцы. Перавагай гэтага віду торта з'яўляецца спрошчаны працэс яго падрыхтоўкі.
інгрэдыенты:
- яйкі - 3 шт .;
- мука - 400 г;
- сметанковае масла - 100 г;
- цукар - 150 г;
- смятана - 2 ст. л .;
- мёд - 60 г;
- сода - 0,5 ч. л.
Для крэму:
- смятана - 600 г;
- цукар - 100 г.
падрыхтоўка
- Алей, цукар і мёд паставіць на вадзяную лазню.
- Дадаць соду і пакінуць на 5 хвілін.
- Дадаць яйкі, смятану, змяшаць.
- Ўвесці муку, зрабіць замес. Цеста паставіць у холад на 2 гадзіны. Зрабіць 6 коржей, кожны з якіх абсмажыць.
- Крэмам з ўзбітай смятаны з цукрам вышмараваць каржы.
«Нектарнікі» у мультиварке - просты рэцэпт
Надзвычай хутка можна прыгатаваць просты «нектарнікі» у мультиварке . Гэта абумоўлена тым, што ў гэтым рэцэпце няма неабходнасці асобна выпякаць кожны корж. З дапамогай прыбора робіцца бісквіт, які затым разразаецца на асобныя часткі. Мёд для гэтага торта рэкамендуецца выбіраць светлы і вадкі.
інгрэдыенты:
- яйкі - 5 шт .;
- цукар - 250 г;
- мёд - 4 ст. л .;
- сода - 10 г;
- мука - 350 г.
падрыхтоўка
- Змяшаць яйкі, цукар, мёд.
- Муку з содай і дадаць да масы.
- Цеста ўліць у чару, выставіць рэжым «Выпечка» на 50 хвілін.
- Разрэзаны на каржы бісквіт вышмараваць крэмам.