У апошні час з'явілася мода на ўжыванне пророщенных зерня, і тыя, хто сочыць за актуальнымі тэндэнцыямі ў харчаванні, тут жа кідаюцца прарошчваць збожжа пшаніцы, аўса, сачавіцы і інш. Аднак, гэта той выпадак, калі бяздумнае перайманьне дзеянням іншым прыносіць неверагодную выгаду арганізму. Пророщенный авёс, а таксама карысць і шкоду гэтага прадукту будуць асветлены ў гэтым артыкуле.
Чым карысны пророщенный авёс для чалавека?
Зерне аўса можна параўнаць з зародкам, які пры развіцці, то ёсць вырастання, кідае ўсе свае сілы і ўсё закладзеныя ўнутры яго найкаштоўнейшыя рэчыва на рост. У тоненькіх светла-зялёных уцёках змяшчаецца столькі вітамінаў , мінералаў і пажыўных рэчываў, што проста дзіву даешся! Вядома, самі па сабе яны не здольныя вылечыць ад цяжкіх хвароб і спыніць натуральны працэс старэння арганізма, але пры рэгулярным ужыванні магчыма палепшыць працу ўнутраных органаў, агульны стан і настрой.
Карысць пророщенного аўса складаецца ў той энергіі, якой парастак надзяляе зерне, бо менавіта гэтая фаза жыццёвага цыкла з'яўляецца найбольш актыўнай. Вось чаму ў прадуктах перапрацоўкі зерня - хлебе, пакуце і іншых не ўтрымоўваецца і крыхі таго, што ёсць у парастках. Які ўваходзіць у іх бялок мае багаты амінакіслотны склад, які выступае не толькі будаўнічым матэрыялам для цягліц і костак, але і замяняе і аднаўляе пашкоджаныя гены. Карысныя ўласцівасці пророщенного аўса заключаюцца і ў яго здольнасці паляпшаць страваванне, аднаўляць працу ЖКТ і змагацца з лішнім вагой.
Тым, каму цікава, чым яшчэ карысны пророщенный авёс, варта сказаць, што ён ачышчае арганізм ад прадуктаў распаду, павышае ўзровень гемаглабіну ў крыві, паляпшае вастрыню
шкоду зерняў
Дадзены прадукт можа нанесці шкоду толькі тым, хто пакутуе непераноснасцю травы і глютена . Акрамя таго, авёс змяшчае фіцінавая кіслата, якая назапашваючыся ў арганізме ў вялікай колькасці, вымывае з костак кальцый. А яшчэ вельмі адмоўна ўздзейнічаюць на яго апрацаваныя хімікатамі збожжа, таму для прарошчвання варта выкарыстоўваць толькі экалагічна чысты прадукт.