Ні для каго не сакрэт, што лук мае ў сваім складзе цэлы комплекс асноўных гаючых рэчываў. Валодаючы карыснымі ўласцівасцямі, гэты гародніна дапамагае чалавеку ўмацаваць здароўе і змагацца з рознымі захворваннямі. Звычайна ўсю карысць прыпісваюць толькі волкаму луку, аднак, і печаная лук можа пахваліцца лячэбнымі якасцямі.
Карысць і шкоду печанага лука
Лічыцца, што прадукты, якія падвергліся цеплавой апрацоўцы, страчваюць свае карысныя ўласцівасці, аднак гэтага нельга сказаць пра печаным луку. У ім захоўваюцца ўсе вітаміны , мінералы і іншыя пажыўныя кампаненты. Такім чынам, разгледзім, чым карысны печаная лук:
- Дабратворна ўплывае на працу падстраўнікавай залозы, гэтаму спрыяе
- наяўнасць у складзе лука серы.
- Дапамагае пры лячэнні прастудных захворванняў. З'яўляецца вельмі карысным сродкам пры бранхіце і пнеўманіі.
- Выкарыстоўваюць гэты гародніна і як вонкавае сродак для збавення ад карбункулам і фурункулаў.
- Карысць печанага лука адзначаецца і пры лячэнні гемарою.
- Здольны зніжаць халестэрын у крыві , таму аказвае дабратворнае ўздзеянне на стан людзей, якія пакутуюць атэрасклерозам сасудаў і гіпертаніяй.
Лекары рэкамендуюць ужываць печаная лук пры дыябеце. Дадзенае страва зніжае ў крыві колькасць глюкозы, адбываецца гэта дзякуючы наяўнасці ў складзе печанага лука аліцыну, рэчывы, які мае тыя ж ўласцівасці, што і інсулін, які жыццёва неабходны для хворых на дыябет.
Каларыйнасць печанага лука ўсяго 36 ккал на 100 г, таму гэтым стравай можна разнастаіць меню пры любой дыеце.
Ўстрымацца ад ужывання печанага лука варта людзям, якія маюць сур'ёзныя праблемы з печанню і ЖКТ. Таксама гэты прадукт можа нанесці шкоду арганізму, калі ў чалавека маецца індывідуальная непераноснасць гэтага прадукта.