Адным з самых каштоўных мядовых прадуктаў лічыцца ліпавы мёд. Чаму? Так, таму што, акрамя таго, што ён валодае пышным водарам і густым інтэнсіўным густам, такі мёд з'яўляецца лячэбным сродкам пры разнастайных захворваннях.
Што такое ліпавы мёд?
Гэты выгляд пчалінага прадукту вырабляюць паласатыя працаўніцы з нектара ліпы. Дадзенае дрэва лічыцца каралевай медоносных раслін, так як з нектара, які сабраны ўсяго з аднаго ліпы, пчолы могуць зрабіць 16 кг мёду! А з гектара квітнеючых дрэў яны вырабляюць больш за тону гэтага прадукту.
Вы ведаеце, як выглядае ліпавы мёд? Ён адрозніваецца ад іншых відаў мёду светла-жоўтым колерам. У некаторых выпадках ён мае светла-бурштынавы адценне або незвычайны зелянява-шэры афарбоўка. Адбываецца змена колеру, паколькі ў склад дадзенай прысмакі можа патрапіць пры вырабе пчолкамі трохі кветкавага мёду. Таксама візуальна ліпавы белы мёд больш празрысты, чым яго субраты.
Калі параўноўваць такі мёд па смакавых якасцях з рознымі мядовымі прадуктамі, то немагчыма не адзначыць яго слодыч! У яго складзе 40% фруктозы і 36% глюкозы. Калі захоўваць ліпавы мёд больш 3х месяцаў, то ён крышталізуецца, ператвараючыся ў цвёрдую крупнозерністой масу белага колеру.
Карысныя ўласцівасці ліпавага мёду
Усё тое, чым карысны ліпавы мёд, забяспечваецца яго складам. У ім змяшчаюцца такія карысныя рэчывы, як:
- дыястазу;
- каталаза;
- пероксидаз;
- вітаміны Да і Е;
- ліпазу;
- инвертаз;
- каратын;
- вітаміны групы В;
- мноства карысных мікраэлементаў;
- біялагічна актыўныя рэчывы.
Лячэбныя ўласцівасці ліпавага мёду адрозніваюцца шырокім спектрам дзеяння. Часцей за ўсё яго выкарыстоўваюць як эфектыўны сродак ад прастуды, паколькі гэты мядовы прадукт з'яўляецца цудоўным гарачкапаніжальным. Таксама ён валодае моцным патагонным і супрацьзапаленчым дзеяннем.
Незаменны ліпавы мёд і пры захворваннях дыхальных шляхоў, яго ўласцівасці дазваляюць хутка і лёгка вылечыць ларынгіт, трахеіт і бранхіяльную астму. Таксама ён спрыяе адыходжанню мокроты, таму яго выкарыстоўваюць у лячэнні:
- ангіны ;
- ВРЗ;
- катару;
- раздражнення горла.
Карысныя ўласцівасці ліпавага мёду выкарыстоўваюцца таксама і пры барацьбе з хваробамі, якія дзівяць ЖКТ. Такі мядовы прадукт дапамагае зняць розныя запаленчыя працэсы, палепшыць стан печані, жоўцевай бурбалкі і нырак. Ліпавыя мёду уласцівы і лёгкі слабільны эфект, таму яго можна выкарыстоўваць пры праблемах з крэслам. Таксама падыдзе ён і для вонкавага прымянення, калі ў чалавека здзіўлены скурныя пакровы апёкамі, экзэмамі або гнойнымі ранамі. Мёд з нектара ліпы лічыцца папулярным сродкам для лячэння адзёру, свінкі і курчаў, якія ўзнікаюць у дзяцей. Мастыты і цыстыты таксама можна перамагчы з дапамогай ліпавага мёду.
Лекары рэкамендуюць есці такі прадукт людзям, якія пакутуюць ад хвароб нервовай сістэмы. Карысць ліпавага мёду заключаецца ў тым, што ён здымае напружанне і стрэс, а таксама цалкам лечыць бессань.
Супрацьпаказанні да ўжывання ліпавага мёду
Ліпавы мёд неверагодна карысны. Але ўжываць яго можна не ўсім. З асцярожнасцю пастаўцеся да яго ўжывання, калі ў вас цукровы дыябет ці алергічны дыятэз. Таксама захапляцца ліпавым мёдам не трэба мужчынам. Гэта звязана з тым, што ліпа ўтрымлівае жаночыя гармоны, а перанасычаным імі не пажадана для прадстаўнікоў моцнага полу.
Не варта праводзіць аэразольнае лячэнне ліпавым мёдам тым, каго турбуе астма, пашырэнне альвеол, міякардыт , сардэчная недастатковасць, частыя крывацёкі з дыхальных шляхоў і пашкоджанне сардэчных клапанаў.