Чаму пратэіны добрыя для пахудання? Пратэін - гэта бялок, а для засваення бялкоў нашаму арганізму патрабуецца больш энергіі, чым для засваення тлушчаў або вугляводаў. Каб кампенсаваць якая ўзнікае пры ўжыванні бялку дадатковую энергазатрат, арганізм вымушана звяртаецца да дапамогі свайго энергетычнага дэпо - гэта значыць, тлушчавага запасу, і пачынае актыўна расходаваць тлушчавую тканіну.
Такім чынам, пратэін спрыяе пахуданню таму, што падштурхоўвае арганізм да больш актыўнага спальванню тлушчу. Акрамя таго, пратэін багаты амінакіслотамі, якія - у адрозненне ад вугляводаў - не правакуюць паскоранага сінтэзу тлушчаў.
Пратэін і пахуданне
Для пачатку адзначым, што любы пратэін апынецца эфектыўным для пахудання толькі ў тым выпадку, калі вы з'ядаеце ў дзень не больш за 120-150 грамаў вугляводаў.
Пры гэтым мяркуецца, што ў вашым рацыёне цалкам адсутнічаюць выпечка, прысмакі і дэсерты, прыгатаваныя з цукрам - гэта значыць, хуткія вугляводы. І гэта - таму, што ўжыванне хуткіх вугляводаў нават разам з пратэінам зусім не спрыяе пахуданню. Наадварот - яны створаць новыя тлушчавыя запасы з-за наяўнасці цукроў у прадуктах з вугляводамі.
Акрамя таго, сочыце за тым, каб штодзённы дэфіцыт калорый складаў 20%. Не забывайце, што спальвання тлушчу ў арганізме можна дамагчыся двума фактарамі:
- прытрымлівацца дыеце - каб забяспечыць дэфіцыт паступаюць з ежай калорый;
- рэгулярна трэніравацца і за кошт падвышанай фізічнай актыўнасці расходаваць больш калорый.
Як прымаць Сыроватачны пратэін пры пахуданні?
Сёння рынак спартыўнага харчавання прапануе жадаючаму дзве асноўныя разнавіднасці пратэінаў - сыроватачныя (іх таксама называюць хуткімі, бо яны вельмі хутка засвойваюцца арганізмам) і комплексныя (якія з'яўляюцца сумессю розных відаў пратэіна і атрымалі назву павольных, паколькі ў іх складзе знаходзяцца павольна засваяльныя вавёркі).
З'яўляючыся паўнавартаснымі крыніцамі бялку і незаменных амінакіслот, сыроватачных пратэіны прыдатныя для наступных мэтаў:
- пахуданне;
- прапрацоўка цягліцавага рэльефу;
- набор мышачнай масы;
- ўзбагачэнне харчовага рацыёну.
Найвышэйшай біялагічнай каштоўнасцю валодае вылью сыроватачна пратэіна. Асноўныя характарыстыкі изолята пратэіна - высокая ступень ачысткі, а таксама мінімальнае ўтрыманне вугляводаў і тлушчаў. Для тых, хто пакутуе поўнай непераноснасцю лактозы, прыдатным апынецца пратэін соевага изолята.
Як трэба прымаць ізалят пратэіна? Спачатку адзначым, што падчас пахудання адна порцыя павінна раўняцца 20-25 грамам. Вылью сыроватачна пратэіна, як правіла, рэкамендуецца прымаць да і пасля трэніроўкі, а таксама ў ранішнія гадзіны - калі патрэба арганізма ў амінакіслотах найбольш адчувальная.
Які пратэін лепш за ўсё падыходзіць для пахудання?
Вось што выявілі даследаванні амерыканскіх навукоўцаў:
- хуткі пратэін лепш для пахудання, чым павольны;
- Сыроватачны пратэін больш эфектыўны для пахудання, чым соевы;
- Сыроватачны пратэін зніжае колькасць тлушчу ў арганізме значней, чым эквівалентнае яму колькасць чырвонага мяса.
У зняволенні дадамо наступнае:
Для пахудання прытрымвайцеся традыцыйнага савета экспертаў: на працягу дня харчавацца невялікімі порцыямі, але часта. Нагадаем, што частае харчаванне падтрымлівае абмен рэчываў на высокім узроўні і не правакуе арганізм да стварэння тлушчавых запасаў.