Невысокае галінастае дрэва гранат з ярка-чырвонымі буйнымі пладамі было даўно заўважана людзьмі, шматлікія згадкі пра карысныя ўласцівасці лалавых зярняткаў былі зроблены яшчэ задоўга да заснавання Рыма. У сучасным свеце каштоўнасць фрукта ацанілі, і навучыліся ўжываць яго карысныя ўласцівасці ў розных формах.
Гранатавы сок з'яўляецца адным з самых запатрабаваных прадуктаў вытворчасці пладоў гэтага дрэва, бо ўсяго толькі ў адным яго шклянцы знаходзіцца 40% сутачнай нормы вітаміна З для чалавека, акрамя гэтага сок насычаны вітамінамі А, Е, каліем і фалійнай кіслатой.
Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні гранатавага соку
Карысныя ўласцівасці гранатавага соку заключаюцца не толькі ў багатым вітамінам складзе, але і ў антыбактэрыйнымі, супрацьзапаленчымі і супрацьвіруснага дзеяння на арганізм чалавека. Спектр дзеянні напою дастаткова шырокі:
- Ачышчэнне арганізма - адно з галоўных уласцівасцяў соку, дзякуючы ўтрыманню вялікай колькасці антыаксідантаў.
- Прадукт здольны палепшыць цыркуляцыю крыві ў артэрыях, тым самым папярэджваючы развіццё сардэчных захворванняў.
- Лячэбныя ўласцівасці гранатавага соку ўплываюць на агульнае псіхічнае стан чалавека: прыродны антыдэпрэсант памяншае ўзровень негатыўных эмоцый.
- Штодзённае ўжыванне напою дапаможа знізіць артэрыяльны ціск, што дастаткова каштоўна для людзей, якія пакутуюць гіпертаніяй.
- Гранатавы сок перашкаджае адкладу кальцыя на касьцях і суставах.
- Зніжэнне ўзроўню халестэрыну таксама заслуга напою з лалавых зерня.
- Павялічыць сэксуальнае жаданне штодзённае ўжыванне соку граната - «плёну кахання».
- Прадукт здольны падняць ўзровень гемаглабіну ў крыві і станоўча паўплываць на апетыт .
- Сок граната карысны для нырак і печані, бо валодае мочегонным эфектам.
- 15 відаў амінакіслот, палова з якіх змяшчаюцца толькі ў мясе, робіць напой незаменным крыніцай мікраэлементаў для вегетарыянцаў.
- Крывятворныя ўласцівасці гранатавага соку неацэнныя і для цяжарных жанчын, таксама разведзены вадой прадукт здымае праявы таксікозу.
- Разганяючы абменныя працэсы, напой з лалавых ядзеркаў спрыяе зніжэнню вагі.
- Гранат, з'яўляючыся добрым імунастымулятары, павышае супраціўляльнасць арганізма розным вірусных захворванняў. Таксама сокам можна паласкаць горла пры ангіне, паскараючы выздараўленне.
- Прадукт мае каштоўнасць і для мужчын: ён нармалізуе гарманальны фон, тым самым прадухіляючы выпадзенне валасоў і аблысенне.
Каштоўныя ўласцівасці гранатавага соку могуць прыносіць не толькі карысць, але і шкоду для людзей з наступнымі захворваннямі:
- гастрыт;
- язва страўніка;
- язва дванаццаціперснай кішкі;
- галавакружэнне;
- адчувальнасць зубоў і дзёсен.
Педыятры перасцерагаюць мам, раячы дзецям да 7 гадоў даваць сок толькі ў разведзеным выглядзе.
Ўжыванне гранатавага соку
Свежевыжатый сок граната мае салодка-кіслы густ з звязальнымі ноткамі, яго ўжыванне неабходна жыхарам буйных прамысловых гарадоў, а гэтак жа месцаў з неспрыяльнай экалагічнай становішчам. Вадкі прадукт хутка засвойваецца арганізмам, насычаючы яго вітамінамі і іншымі карыснымі рэчывамі.
Вельмі важна ўжываць гранатавы сок свежевыжатым, тады яго лячэбныя ўласцівасці будуць максімальна карысныя. Бо, напрыклад, вітамін З знікае з прадукту на працягу 15 хвілін. А канцэнтраваныя сокі з крамы не выклікаюць даверу, дзякуючы нядобрасумленным прадпрымальнікам. Важна памятаць, што свежевыжатый прадукт неспрыяльна ўплывае на эмаль зубоў, таму пасля ўжывання напою рэкамендуецца прапаласкаць паражніну рота вадой.