Паста - традыцыйнае італьянскае страва, якое палюбілася многім людзям і ў нашай краіне. Давайце даведаемся з вамі сёння як прыгатаваць цудоўную і смачную пасту ў мультиварке і здзівіць гасцей вашымі кулінарнымі здольнасцямі.
Паста Болоньезе ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мясной фарш - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- макароны - 200 г;
- памідоры - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- памідоры - 2 шт .;
- таматная паста - 2 ст. лыжкі;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі пасты ў мультиварке спачатку чысцім цыбуліну, шинкуем яе кубікамі і кідаем ў разагрэтую з алеем чару мультиварки. Ўключаем рэжым «Выпечка» і пассеруем цыбулька 35 хвілін. Затым дадаем да яго выдушаны часначок і абсмажваем да залацістай. Гэтым часам маім памідоры, здымаем з іх скурку і адпраўляем да гародніны, старанна змешваючы.
Праз 5 хвілін выкладваем таматавую пасту , мясной фарш і мяшаем, каб не ўтварыліся камячкі. Цяпер Выліваем крыху гарачай вады, солім, Перчем па гусце і кідаем спагецці. Закрываем прыбор вечкам і рыхтуем на тым жа рэжыме да гукавога сігналу. Перад падачай на стол, упрыгожваем страва цёртым сырам і зелянінай.
Рэцэпт пасты ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыныя грудкі - 400 г;
- балгарскі перац - 3 шт .;
- паста - 200 г;
- масла сметанковае;
- зеляніна.
Для падліўкі:
- алей сметанковае - 80 г;
- курыны булён - 0,5 ст .;
- сыр - 100 г;
- часнык - 3 зубчыка.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі пасты з курыцай ў мультиварке ў чару кладзём грудкі, заліваем іх вадой, солім і ўключаем рэжым «Варэнне» на 30 хвілін. Гатовае мяса астуджаюць і наразаем кубікамі. Перцы прамываем, чысцім ад насення, шинкуем соломкой.
Далей рыхтуем соус: кладзем у рондальчык трохі масла, заліваем булёнам і тушым у мультиварке хвілін 10. Следам дадаем здробнены часначок, кідаем цёрты сыр і варым да загусцення падліўкі, падсаліць яго да спадобы. Далей пералівалі сумесь у чыстую ёмістасць, а ў чару кладзём перац, выстаўляем рэжым «Смажэнне» і Засякаем 5 хвілін. Пасля гэтага дадаем мяса і тушым на тым жа рэжыме да мяккасці, заліў ўсё прыгатаваным раней падліўкай. Пасту адварваем асобна ў падсоленай вадзе, выкладваем на талерку і паліваем зверху падліўкай з курыцай.
Паста карбанарыяў у мультиварке
інгрэдыенты:
- грудзінка вэнджаная - 250 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- тоўстыя сліўкі - 250 мл;
- кетчуп - 2 ст. лыжкі;
- спагецці - 250 г;
- сыр - 150 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Грудзінку рэжам саломай і абсмажваем ў мультиварке хвілін 10 на рэжыме «Выпечка». Затым дадаем здробнены часначок, ўліваем сліўкі, кетчуп, солім па гусце і змешваем. Даводзім да кіпення і рыхтуем на тым жа рэжыме да загусцення. Пасля гэтага кідаем цёрты сыр, змешваем, выкладваем спагецці і заліваем гарачай вадой. Закрываем вечка прыбора, выстаўляем праграму «Плоў» і чакаем гукавога сігналу.
Паста з крэветкамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- спагецці - 300 г;
- адварныя крэветкі - 300 г;
- часнык - 1 зубчык;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- сліўкі - 200 мл;
- свежы кроп;
- спецыі.
падрыхтоўка
Ўключаем на прыборы рэжым «Паста» і адварваем спагецці да гатоўнасці. Затым адкідаем на друшляк, накрываем і пакідаем сцякаць. Часнок чысцім, здрабняем, кідаем ў чару мультиварки і абсмажваем на масліцам 30 секунд у рэжыме «Мультиповар». Следам кідаем вычышчаныя крэветкі, апырскваюць іх цытрынавым сокам, ўліваем сліўкі, змешваем і увариваем соус да загусцення. Далей кладзём спагецці і праз 5 хвілін раскладваем гатовую пасту з морапрадуктамі з мультиварки па талерках, пасыпаўшы зелянінай.