Многія людзі любяць паласавацца летам варанай малады кукурузай, якая прыносіць шмат карысці для арганізма і практычна не мае шкоды. Здаўна яна лічылася вельмі каштоўным прадуктам. Таксама на сённяшні дзень гэта ўсім вядомае культурная расліна па запатрабаванасці амаль не саступае рысу, грэчцы і пшаніцы.
Чым карысная маладая кукуруза?
Навуковымі даследаваннямі было даказана, што кукуруза лёгка засвойваецца арганізмам, паколькі ёй ўласцівая высокая харчовая і біялагічная актыўнасць. Вельмі добра ўключаць дадзены прадукт у рацыён падчас дыет, таму што ён здольны хутка насычаць арганізм і зніжае апетыт. Акрамя таго, маладая кукуруза вельмі карысная пры цукровым дыябеце, бо здольная стабілізаваць ўзровень цукру.
Разважаючы над тым, карысная Ці маладая кукуруза, варта разгледзець яе хімічны склад. Гэта культурная расліна ўзбагачана вітамінамі групы А, С, У, таксама змяшчае ў сабе мінеральныя солі калію, фосфару , магнію, натрыю, жалеза і кальцыя, і такія мікраэлементы як нікель і медзь. Акрамя таго, у кукурузе маецца збалансаваны склад бялкоў, тлушчаў і вугляводаў, да таго ж па змесце бялкоў, яна практычна не саступае мяса. Вегетарыянцам або жадаючым паменшыць спажыванне мяса варта звярнуць асаблівую ўвагу на гэта расліна.
Супрацьпаказанні па ўжывання маладой кукурузы
Як і любы іншы прадукт, маладая кукуруза можа прынесці не толькі карысць, але і шкоду для арганізма. Хоць шкоду ад яе зусім не вялікі, у параўнанні з карысцю, але варта ўлічыць і яго.
Не варта ўжываць кукурузу , калі ёсць індывідуальная непераноснасць. Таксама не варта злоўжываць гэтым прадуктам і ёсць рэгулярна ў вялікіх колькасцях, бо гэта можа выклікаць праблемы з страваваннем.