Сметанковае масла, бясспрэчна, адзін з самых распаўсюджаных прадуктаў па ўсім свеце. Больш за палову насельніцтва Зямлі ўключае яго ў штодзённы рацыён. Сёння на прылаўках крам можна сустрэць сметанковае масла, працэнт тлустасці якога можа вар'іравацца ад 70 да 85%, хоць па патрабаванням Даста высакаякасны прадукт павінен быць тлустасцю ня менш 82,5%. Аднак не ўсе ведаюць, што не заўсёды гэты прадукт бывае карысны. Вывучым усе плюсы і мінусы дадзенага заўсёдніка халадзільнікаў.
Карысць сметанковага масла
У складзе сметанковага масла ёсць вітамін А , які вельмі неабходны ў барацьбе з хваробамі страўнікава-кішачнага гасцінца. Яно служыць свайго роду «змазкай» для дробных язвочек, якія могуць узнікаць у выніку няправільнага харчавання, стрэсу і іншых адмоўных уздзеянняў на арганізм. Варта адзначыць, што прымаць яго трэба не больш чым 15 грам у дзень. Асабліва карысна ўтрыманне сметанковага масла ў рацыёне людзей, схільных да ракавых захворванняў. Навукоўцамі даказана, што якая змяшчаецца ў гэтым прадукце олеіновая кіслата пры штодзённым ужыванні значна зніжае рызыку захворвання на рак.
Карысць сметанковага масла для мужчын, якія займаюцца цяжкай працай складана пераацаніць. Уся справа ў тым, што гэты від масла, як і ўсе тоўстыя прадукты - лепшы крыніца для атрымання энергіі. У выніку яго перапрацоўкі, арганізм папаўняе запасы жыццёва важнай энергіі і нават пры суровым клімаце дазваляе падтрымліваць добрую працаздольнасць на працягу ўсяго дня.
Карысць сметанковага масла для жанчын значна істотней, чым для моцнай паловы чалавецтва. Дасведчаным шляхам было выяўлена, што тлушчы дадзенага прадукту дабратворна ўплываюць на клеткі галаўнога мозгу, спрыяючы актыўнай іх рэгенерацыі. А так як у паўсядзённым жыцці слабаму полу прыходзіцца рэгулярна прымаць цяжкія рашэнні і трымаць на ўвазе мноства фактараў - нязначны аб'ём сметанковага масла стане стымулятарам мазгавой дзейнасці і энергетыкам ў адной асобе.
Шкоду сметанковага масла
Безумоўна, усё, што мы ямо павінна быць старанна збалансавана і прапарцыйна. Таму, нельга злоўжываць паглынаннем алею. У разумных колькасцях гэты прадукт прыносіць карысць, аднак, пастаяннае перавышэнне дзённай нормы можа прывесці да павышэння халестэрыну і ўзнікненню халестэрынавых бляшак, што небяспечна для людзей, асабліва сталага ўзросту і схільных да атлусцення. Празмернае ўжыванне таксама можа справакаваць атэрасклероз сасудаў.
Яшчэ адным мінусам можа стаць купля няякаснага прадукту, бо не рэдка ў крамах прадаюць эрзац - прадукт падобны па складу з натуральным сметанковым алеем і адрозны ад свайго натуральнага субрата толькі даданнем вялікай колькасці араматызатараў, фарбавальнікаў і эмульгаторов. Бутэрброд з такім дадаткам дакладна не стане карысным сняданкам для ўсёй сям'і, а, наадварот, можа стаць прычынай пашкоджанні сценак артэрый з-за ўтрымання тоўстых кіслот трансізамераў. Пазбегнуць пакупкі няякаснага тавару дапаможа радок са складам на ўпакоўцы сметанковага масла. Варта памятаць, што ніякіх штучных прымешак і паметак аб аднаўленні
Падвядзем вынік
Такім чынам, не варта рабіць паспешлівых высноў і занасіць сметанковае масла, карысць і шкоду якога ў роўнай ступені мае месца быць, у чорны спіс прадуктаў. Нават калі вы вырашылі сесці на дыету, нязначнае колькасць дадзенага кампанента рацыёну вельмі карысна для арганізма і дазваляе яму правільна функцыянаваць, падтрымліваючы жыццёвыя сілы ў працэсе ўсяго дня. Галоўнае, ведаць меру - у гэтым увесь сакрэт!