Кунжут, як многім здаецца, гэта не навамодная прадукцыя, бо іх ўжывалі яшчэ ў шаснаццатым стагоддзі да нашай эры. Гэта атрымалася высветліць навукоўцаў з раскопак егіпецкай цывілізацыі.
Але тое, што гэта насенне маюць старажытнае паходжанне, яшчэ не значыць, што яны ўсім прыдатныя і іх можна ёсць у любой колькасці. Для таго, каб раскрыць пытанне, чаго больш, карысці ці шкоды ад кунжутных семак, неабходна спачатку зірнуць на склад гэтага прадукту.
Склад кунжутных семак
Яны неверагодна багатыя бялком, які ў іх складзе займае да дваццаці пяці адсоткаў. Што тычыцца вітамінаў і мінералаў, то ў вялікай колькасці знаходзяцца наступныя: вітаміны А , Е, У, цынк, кальцый, медзь, калій і жалеза.
Калі вы любіце кунжутное алей, то варта ведаць, што ў ім шмат антыаксідантаў, але мала вітамінаў Е і А.
Як бачна, нічога шкоднага ў насенні няма. Натуральна, не для тых людзей, у якіх ёсць персанальная непераноснасць дадзенага расліны.
Чым карысныя кунжутныя семечкі?
Найвялікшая карысць кунжутных семак ад наяўнасці велізарнай колькасці вітаміна Е, ўласцівасці якога ўсім вядомыя як амаладжальныя.
Карысныя насенне і для прафілактыкі астэапарозу. Гэта дасягаецца за кошт цынку і фосфару. Яны адыгрываюць значную ролю ў фарміраванні касцяной тканіны.
Проста велізарны лік абалоніны гэтай расліны з'яўляецца хвацкай прафілактыкай розных захворванняў сістэмы стрававання, якая спрыяе найбольш эфектыўнаму функцыянаванню кішачнага гасцінца.
Ад перыядычнага ўжывання кунжутных насення зніжаецца ўзровень халестэрыну ў крыві. За гэта адказваюць поліненасычаныя тлушчы, якіх у кунжуце знаходзіцца дастатковую для гэтага эфекту колькасць.
Для прафілактыкі ракавых захворванняў варта часцей рыхтаваць салаты, запраўлена іх кунжутным алеем, у якім, як пісалася вышэй, знаходзіцца шмат антыаксідантаў.
Карысць кунжутных семак для жанчын
Акрамя агульнага, ўмацавальнага для арганізма дзеянні, кунжут асабліва карысны для жанчын пасля сарака пяці гадоў. У ім знаходзіцца некаторы колькасць фітаэстрагены. Ён, як лічаць навукоўцы, з'яўляецца выдатным заменнікам жаночых палавых гармонаў.
Жанчынам, якія імкнуцца схуднець, будзе цікава ведаць, што насенне кунжуту валодае невялікім эфектам слабільнага сродкі.
Ці можна цяжарным кунжутныя семечкі?
Увогуле, кунжут вельмі карысны для жаночай палавой сістэмы, але менавіта цяжарным варта звяртацца з ім вельмі асцярожна. Так, яго насенне могуць ўзмацняць адток крыві, што можа прывесці да вельмі негатыўных наступстваў.
Тут важна зразумець, што можна ўсё, але ў меру. Да прыкладу, ад чайнай лыжкі ў дзень кунжутных насення нічога дрэннага не здарыцца.
Чым карысныя белыя кунжутныя семечкі?
Насенне кунжуту бываюць розных расфарбовак, але найбольшую папулярнасць атрымалі менавіта белыя. У іх больш вытанчаны густ і водар.
Што тычыцца карысных уласцівасцяў, то ў белых семечках кунжуту знаходзіцца найбольшая колькасць (сярод іншых кветак) бялку і тлушчаў. Ўзровень вітамінаў Е, Да, З таксама
Белы кунжут лепш за ўсё прымаць людзям, якія маюць праблемы з халестэрынам . Вялікая колькасць антыаксідантаў выдатна справіцца з роляй барацьбы супраць з'яўлення злаякасных пухлін.
Важна ведаць, што большая частка карысных рэчываў знаходзіцца ў Кунжутное шалупіне, таму калі вы сапраўды турбуецеся пра сваё здароўе, то старайцеся іх ёсць у неабчышчаны выглядзе. Так, прыблізна, у насенні без шалупіны застаецца толькі дзесяць адсоткаў ад усіх карысных рэчываў, якія знаходзіліся ў іх першапачаткова.