Крэветкі - гэта выдатная закуска, вытанчаны кампанент для салат і розных страў, а таксама - выдатны крыніца бялку. Многія шануюць іх за прыемны густ, аднак акрамя гэтага ў іх неверагодна шмат карысных кампанентаў. Да таго ж, гэта даволі лёгкі і сытная прадукт, што дазваляе разглядаць крэветкі ў якасці элемента дыетычнага харчавання.
каларыйнасць крэветак
Варта зрабіць заўвагу - існуе каля 100 разнавіднасцяў крэветак, і гэта толькі на Далёкім Усходзе Расіі. Яны некалькі адрозніваюцца паміж сабой па памеры і складу, аднак маюць больш падабенства, чым адрозненняў. На 100 г крэветак прыходзіцца 95-99 калорый.
Дзякуючы нізкай каларыйнасці, гэты дэлікатэс прызнаны дыетычным. Да таго ж, на 100 г крэветак даводзіцца 18.2 г бялку і толькі 2.2 г тлушчу. З гэтага морапрадукты вы атрымліваеце практычна чысты бялок, што карысна і для пахудання, і для прыросту мышачнай масы.
У залежнасці ад таго, які з спосабаў падрыхтоўкі вы вылучыце, будзе адрознівацца і энергетычная каштоўнасць канчатковага стравы. Звычайныя адварныя крэветкі маюць каларыйнасць каля 100-110 ккал, у залежнасці ад дадаткаў. Пры гэтым складана сказаць, колькі калорый у адной крэветкі, бо яны істотна адрозняцца па памерах - ад самых маленькіх да буйных, якія дасягаюць 30 см у даўжыню.
У залежнасці ад колькасці выкарыстоўванага алею, смажаныя крэветкі маюць каларыйнасць ад 120 да 135 ккал на 100 г. Каб атрымаць смажаныя, але лёгкія крэветкі, папярэдне замаринуйте іх у соку лайма, а затым абсмажце на сухой (без алею) патэльні. Каларыйнасць такога прадукту будзе каля 95 - 100 ккал, як у свежых.
Любімыя многімі крэветкі ў кляре каларыйнасць маюць досыць высокую - бо да адзінкам, якія дае аснова стравы, дадаецца яшчэ энергетычная каштоўнасць тэсту і масла для смажання. Таму на 100 г такога стравы прыпадае каля 200 ккал. Такі варыянт пры пахуданні не рэкамендаваны - тым больш з улікам таго, што натуральная энергетычная каштоўнасць крэветак менш у два разы.
Ці можна крэветкі на дыеце?
Калі ў вас строгая дыета з прапісаным рацыёнам, які нельга падвяргаць зменаў, дадаваць да яго крэветкі, вядома, не варта. А вось калі вы худнее на правільным харчаванні, то вы цалкам можаце разнастаіць сваё меню гэтым выдатным морапрадукты.
Варта адзначыць, што пры скарочаным рацыёне харчавання крэветкі вельмі пажаданыя, бо ў іх шмат бялку, ненасычаных тоўстых кіслот, розных мінералаў (асабліва фтору, фосфару, калію, кальцыю і жалеза), а таксама вітамінаў групы В. Усё гэта вельмі карысна для арганізма, і дазваляе худнець, не бачачы негатыўных наступстваў для валасоў, пазногцяў і скуры.
Крэветкі для пахудання
Лепш за ўсё выкарыстоўваць крэветкі ў якасці элемента правільнага харчавання - менавіта такі падыход дапаможа вам паступова пазбавіцца ад усіх тлушчавых адкладанняў, а галоўнае, не вярнуць іх назад. Галоўная мэта - прывыкнуць да здаровага адносінах да ежы, і тады лішні вага ўжо ніколі не патурбаваў вас.
Разгледзім некалькі прыкладаў рацыёну правільнага харчавання, у які ўключаны крэветкі. Харчавацца так можна ўвесь час без шкоды для здароўя. Зніжэнне вагі будзе адбывацца з тэмпамі 1 - 1.5 кг у тыдзень, і гэта будзе ліквідацыю тлушчавай масы, г.зн. рэальнае пахуданне.
прыклад 1
- Сняданак: яечня глей ліставай салата з крэветкамі, чай без цукру.
- Абед: лёгкі салата, порцыя супу.
- Падвячорак: яблык.
- Вячэра: рыба з тушанай капустай.
прыклад 2
- Сняданак: порцыя аўсянай кашы з яблыкам, чай без цукру.
- Абед: лёгкі супчык з крэветкамі або рыбай, агародніннай салата.
- Падвячорак: паўпачка тварагу.
- Вячэра: курыца, запечаная з гароднінай.
прыклад 3
- Сняданак: тварог з ягадай і смятанай, чай без цукру.
- Абед: порцыя салаты «Цэзар» і суп-пюрэ.
- Падвячорак: шклянку кефіру.
- Вячэра: крэветкі, тушеные з гароднінай і рысавай локшынай.
Гэтыя смачныя і лёгкія варыянты меню дапамогуць вам хутка скідаць лішнюю вагу , пры гэтым сілкуючыся разнастайна і прыемна. Важна, каб ваша дыета вам падабалася - гэта аснова яе эфектыўнасці.