Крабавыя палачкі , як і салаты на іх аснове, вельмі папулярныя ў нашых гаспадынь. І гэта не выпадкова. Рыхтаваць проста, хутка, а добры вынік загадзя забяспечаны. Але вось злоўжываць такімі салатамі ўсё ж не варта. Нягледзячы на гучную назву, палачкі не ўтрымліваюць ні грама крабавыя мяса. Ды і склад іх часцяком застаецца загадкай для пакупніка. Так што дадаем у ўмераных колькасцях да больш карысным свежым гародніне.
Кожнай маме вядома, як складана прымусіць дзіцяці з'есці капусту, а вось у салаце з крабавымі палачкамі і кукурузай яна сыдзе на "ўра". Тым больш, што рыхтаваць такія салаты можна круглы год і з розных відаў капусты.
Просты рэцэпт крабавыя салаты з капустай
інгрэдыенты:
- палачкі крабавыя - 200 г;
- кукуруза кансерваваная - 1 б .;
- яйкі - 5 шт .;
- капуста белакачанная - 500 г;
- сок цытрыны - 1 ч. лыжка;
- маянэз - 150 г;
- лук зялёны - 1 пучок;
- кроп, пятрушка - 1 пучок;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
Тонка шинкуем капусту, пасыпаем соллю і выціскаем зверху трохі цытрынавага соку. Размінаем рукамі, каб капуста стала мякчэй і пусціла сок. Дадаем кансерваваную кукурузу, папярэдне сліў расол, і змешваем. Звараныя ўкрутую яйкі і крабавыя палачкі наразаем кубікамі і таксама ўводзім у салату. Дробна сячэм лук і зеляніна, запраўляем салата маянэзам і падаем да стала.
Салата «крабавыя палачкі з капустай брокалі»
інгрэдыенты:
- брокалі (замарожаная) - 300 г;
- палачкі крабавыя - 200 г;
- перац салодкі балгарскі - 1 шт .;
- яйкі - 4 шт .;
- кроп, пятрушка - 1 пучок;
- соль - па гусце.
Для запраўкі:
- ёгурт натуральны - 1/2 ст .;
- сок цытрыны - 1ст. лыжка;
- гарчыца - 1/2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Брокалі пару хвілін адварваем у кіпячай падсоленай вадзе, адкідаем на друшляк і даем сцячы. А калі капуста астыне, наразаем суквецці невялікімі кавалачкамі. Кубікамі рэжам балгарскі перац, звараныя ўкрутую яйкі і крабавыя палачкі. Змешваем ўсе складнікі, солім, Перчем па гусце. Для запраўкі злучаем ёгурт з гарчыцай і цытрынавым сокам, і паліваем гэтай падліўкай наш салата.
Крабавы салата з пекінскай капустай
інгрэдыенты:
- капуста пекінская - 1 шт .;
- агуркі свежыя - 2 шт .;
- лук чырвоны крымскі - 1 шт .;
- палачкі крабавыя - 200 г;
- яйкі - 2 шт .;
- маянэз - 100 г;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
Шинкуем пекінскую капусту. Агуркі наразаем тонкай соломкой, лук рэжам паўколамі. Крабавыя палачкі і звараныя ўкрутую яйкі Крош буйнымі кубікамі. Усе змешваем, солім, Перчем па гусце і запраўляем маянэзам.
Крабавы салата з кітайскай капустай
інгрэдыенты:
- капуста кітайская - 1 качан;
- палачкі крабавыя - 6 шт .;
- памідоры - 3 шт .;
- сыр цвёрды - 100 г;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Качан прамываем і лісце шинкуем. Крабавыя палачкі наразаем саломкай, памідоры - кубікамі. Сыр шаруе на буйнай тарцы. Гародніна змешваем з крабавымі палачкамі, запраўляем маянэзам і прысыпаем цёртым сырам. Перад падачай салата лепш астудзіць паўгадзіны ў халадзільніку.
Салата крабавы «Нарцыс» з марской капустай
інгрэдыенты:
- капуста марская (кансерваваная) - 250 г;
- палачкі крабавыя - 150 г;
- яйкі - 2 шт .;
- сыр цвёрды - 100 г;
- кукуруза кансерваваная - 200 г;
- часнык - 2 зубка;
- яблык (зялёнае) - 1 шт .;
- лук зялёны - 1 шт .;
- маянэз - 150 г.
падрыхтоўка
З марской капусты зліваем расол, калі трэба, дадаткова яе рэжам. З яблыка здымаем лупіну,