Грэнкі - рэч універсальная, бо падыходзяць яны як для дадатку супаў, або салат, так і ў якасці асновы для бутэрброда, або закускі да піва. Як зрабіць грэнкі ў духоўцы чытайце ніжэй.
Рэцэпт грэнка з батона ў духоўцы
інгрэдыенты:
- батон - 6 тоўстых лустачак;
- сметанковае масла - 3 арт. лыжкі;
- сушеный часнык - 1 ч. лыжка;
- сушеная пятрушка - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Духоўку разаграваем да 160 градусаў. Алей растопліваюць і змешваем з часнаком і пятрушкай, да таго часу, пакуль гранулы сушеного часныку ня растворацца. З хлеба зразае скарынку, а мякаць наразаем кубікамі. Паліваем кавалачкі хлеба маслам і высыпаем на засланы пергаментам бляху для выпечкі. Запякаць грэнкі 15 хвілін, або да тых часоў, пакуль яны не стануць сухімі і залацістымі. Пасля, змешваем чесночные грэнкі і запякаць іх у духоўцы яшчэ 15 хвілін.
Грэнкі для супу ў духоўцы
інгрэдыенты:
- багет - 250 г;
- аліўкавы алей - 1/4 ст .;
- соль;
- сумесь прованского траў - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Наразаем багет ня тоўстымі лустачкамі і выкладваем на змазаны алеем пергамент для выпечкі. Пакінуты алей размяркоўваем па-над грэнка пры дапамозе кулінарнай пэндзля. зверху пасыпаем грэнкі травой і соллю з абодвух бакоў. Ставім бляху з грэнкамі у духоўку разагрэтую да 190 градусаў на 5-7 хвілін, або да скарыначкі.
Салодкія грэнкі ў духоўцы
інгрэдыенты:
- салодкая булачка;
- сметанковае масла - 1 ст. лыжка;
- карыца, цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Наразаем булачку кубікамі і паліваем сумессю распаленага алею з цукрам і карыцай. Старанна змешваем хлеб, імкнучыся пакрыць алеем кожны кавалачак. Перакладаем кубікі хлеба на бляху для выпечкі і запякаць пры 160 градусах 15-20 хвілін, не забыўшыся перавярнуць салодкія грэнкі на другі бок у сярэдзіне гатавання.
Грэнкі з сырам ў духоўцы
Апетытныя сырныя грэнкі рыхтуюцца элементарна проста, але па нейкай прычыне слаба вядомыя на тэрыторыі нашай краіны. Акрамя духоўкі грэнкі па гэтым рэцэпце зручна рыхтаваць у электровафельнице, ці проста на патэльні.
інгрэдыенты:
- сметанковае масла - 1 ст. лыжка;
- хлеб;
- цёрты сыр - 80 г.
падрыхтоўка
Хлеб рэжам на кавалачкі і змазваем кожны з кавалачкаў алеем. Па-над алею ўкладваем цёрты сыр і накрываем лустачку хлеба другім кавалкам. Разаграваем духоўку да 160 градусаў і кладзём "бутэрброд" абсмажваць з абодвух бакоў да залацістага колеру. Гатовыя грэнкі рэжам саломкай, або кубікамі і падаем да супу, салаты, або да куфлі піва.