Падліўка - гэта заўсёды смачна і зручна. З ёй любы гарнір выходзіць сытным. Як прыгатаваць верашчаку з курынай печані, чытайце ніжэй.
Падліўка з курынай печані - рэцэпт
інгрэдыенты:
- каровіна малако - 270 мл;
- печань - 550 г;
- пшанічная мука - 30 г;
- лук - 150 г;
- перац;
- соль.
падрыхтоўка
Печань прамываем і злёгку абсушваюць. Шинкуем паўколамі лук. Награваем алей, абсмажваем спачатку лук, потым кладзём пячонку і рыхтуем яшчэ 5 хвілін. Усыпаць муку, ўліваем малако, солім, Перчем. Калі малако закіпіць, агонь памяншае і тушым да загусцення масы.
Падліўка з курынай печані ў мультиварке
інгрэдыенты:
- паста таматная - 140 г;
- печань - 450 г;
- лук - 140 г;
- смятана тоўстая - 50 г;
- мука - 30 г;
- соль;
- спецыі;
- вада - 30 мл.
падрыхтоўка
Курыную печань рэжам невялікімі кавалачкамі. Лук шинкуем паўколамі. Для падліўкі злучаем таматавую пасту са смятанай і разведзенай у вадзе мукой, добра размешваць. У мультиварке усталёўваем праграму «Выпечка» на 20 хвілін. Кладзём у яе лук, і на раслінным алеі пассеруем яго 10 хвілін. Потым кладзём печань, змешваем і рыхтуем астатнія 10 хвілін. Заліваем усё падліўкай, солім, Перчем, кладзём спецыі і ў рэжыме «Тушэнне» рыхтуем паўгадзіны.
Смачная падліўка з курынай печані
інгрэдыенты:
- лук - 400 г;
- печань курыная - 600 г;
- кары - 15 г;
- соль;
- перац;
- алей;
- вада - 100 мл.
падрыхтоўка
Лук дробненька шинкуем. Печань маім, рэжам кавалачкамі і пакуль адстаўляе ўбок. Кіпяцім ваду, у разагрэтым алеі пассеруем цыбулю да лёгкай румяныя. Смажыць яго не варта. Дадаем падрыхтаваную раней пячонку і рыхтуем 7-8 хвілін. Потым солім, Перчем, для пікантнасці дадаем кары, добра размешваць, ўліваем ваду і пад вечкам тушым 10 хвілін.
Падліўка з курынай печані са смятанай
інгрэдыенты:
- моркву - 200 г;
- курыная печань - 450 г;
- лук - 130 г;
- натуральны вадкі мёд - 1 ст. лыжка;
- густая смятана - 240 г;
- раслінны алей - 40 мл;
- соль;
- мускатны арэх;
- перац чорны молаты.
падрыхтоўка
Лук шинкуем паўколамі і адпраўляем яго на патэльню з нагрэтым маслам. Пассеруем яго каля 5 хвілін, потым дадаем моркву, здробненую на тарцы з буйнымі зуб'ямі. Змешваем і абсмажваем яшчэ 5 хвілін. Самі, не губляючы чакай дарма, маім і злёгку прасушваць печань. Адпраўляем яе на патэльню з гароднінай. Абсмажваем яе на сярэднім агні 5 хвілін. Смятану змешваем з мёдам, дадаем соль, спецыі і змешваем. Заліваем атрыманых соусам печань і тушым яшчэ хвілін 7.