Як рабіць варэнікі ведае кожная ўмелая гаспадыня, аднак не ўсе ведаюць як прыгатаваць гэта традыцыйнае страва, не затрачваючы лішніх сіл і часу. І тут на выручку прыходзяць сучасныя кухонныя дэвайсы, у дадзеным выпадку - мультиварка.
Гультаяватыя варэнікі ў мультиварке
Рыхтаваць гультаяватыя варэнікі з тварагом ў мультиварке - суцэльнае задавальненне: замясіў цеста, нарэзаў, а ўсё астатняе зробіць кухонная памочніца.
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 1,5 ст .:
- цукар - 1 ст. лыжка;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Тварог праціраем праз сіта для большай аднастайнасці і змешваем з цукрам і яйкам. У аднастайную масу дадаем просеянную пакуту і добранька размінаем. Колькасць мукі можа вар'іраваць у залежнасці ад вільготнасці тварагу, таму арыентуйцеся на само цеста: перастане ліпнуць да рук - значыць мукі дастаткова. Падрыхтаванае цеста падзяляем на 2 часткі, з якіх скочваецца каўбаску, дыяметрам 2-3 см. Тварожных каўбаску наразаем на «пятакі» па 0,5 см у шырыню, у цэнтры кожнага робім ўвагнутасць пальцам (каб лепш ўтрымлівалася алей).
Перад тым, як варыць варэнікі ў мультиварке, кіпяцім ваду і ў рэжыме «паста» выстаўляем час прыгатаванне 6 хвілін. Калі гультаяватыя варэнікі будуць гатовыя, мультиварка падасць сігнал.
Варэнікі з бульбай у мультиварке
Класічныя варэнікі з бульбай таксама можна прыгатаваць у мультиварке без асаблівых клопатаў.
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 500 г;
- яйка - 1шт .;
- вада - 1 ст .;
- соль.
Для начыння:
- бульба - 4 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- сала - 150 г;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Бульба чысцім, рэжам на чвэртачкі і адварваем у мультиварке ў рэжыме «выпечка», калі такога няма,