Амлет ў мікрахвалеўцы - пажыўнае страва з разраду на хуткую руку, прыгатаваць якое можна за лічаныя хвіліны дома або на працы, дзе няма магчымасці скарыстацца для гэтага плітой або духоўкай. І класічныя версіі, і больш арыгінальныя ідэі па стварэнні стравы пацешаць хвацкімі смакавымі характарыстыкамі.
Як прыгатаваць амлет ў мікрахвалеўцы?
Рыхтаваць амлет ў ЗВЧ печы адно задавальненне: мінімум выдаткаванага часу і заўсёды хвацкі вынік. Некалькі простых саветаў па стварэнні смачнага сняданку, абеду ці хуткага вячэры дапамогуць справіцца з задачай нават пачаткоўцу на кухні.
- Прыгатаваць страва можна ў адмысловым посудзе для мікрахвалёўкі, у фарфоравай талерцы або гуртку. Не дапускаецца выкарыстанне металічнай кухоннай начыння або ёмістасцяў з пазалочанымі абадкамі.
- Аб'ём пасудзіны павінен быць як мінімум у два разы больш базавага аб'ёму яечнай асновы - у працэсе падрыхтоўкі змесціва моцна падымаецца і можа выліцца празь краю ёмістасці.
- Пасудзіну для падрыхтоўкі зусім няшмат змазваюць ўнутры алеем.
- Можна папярэдне прагрэць ёмістасць 20-30 секунд, дадаўшы лустачку сметанковага масла або лыжку рафінаванага расліннага.
- Яйкі ўзбіваюць злёгку, скарыстаўшыся відэльцам або венцам. Выкарыстоўваць міксер пры гэтым зусім не абавязкова.
- Смачны амлет ў мікрахвалеўцы можна прыгатаваць, дапоўніўшы яечную аснову каўбасой, вяндлінай, беконам, рыбай або гароднінай. Не лішняй у складзе будзе таксама зеляніна і разнастайныя вострыя прыправы і дабаўкі ў выглядзе сушаных духмяных траў.
- Падаюць амлет праз пару хвілін пасля падрыхтоўкі, пакуль страва яшчэ гарачае.
Амлет ў гуртку ў мікрахвалеўцы
Ідэальнае рашэнне для падрыхтоўкі перакусу на працы ці дома - амлет ў кубку ў мікрахвалеўцы. У залежнасці ад магчымасцяў канкрэтнага прылады час падрыхтоўкі можа вар'іравацца ў той ці іншы бок. Выконваючы тэхналогію ўпершыню, неабходна кантраляваць ступень гатоўнасці стравы, вызначаючы працягласць апрацоўкі яго мікрахвалі індывідуальна.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- сыр перетертый - 2 ст. лыжкі;
- каўбаса - 1 лустачка;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- Яйкі боўтаюць відэльцам да аднароднай тэкстуры.
- Дадаюць перетертый сыр, нарэзаную кубікамі каўбасу.
- Падсольваюць аснову, перчат, дапаўняюць па жаданні зелянінай.
- Выліваюць сумесь у кружку і змяшчаюць у печ на 1 хвіліну.
- Змешваюць масу відэльцам і вяртаюць у прылада яшчэ на 1,5 хвіліны.
Амлет ў мікрахвалеўцы з малаком
Калі хочацца атрымаць больш пяшчотны і паветраны амлет ў мікрахвалеўцы, трэба проста дапоўніць злёгку засланы яечную аснову малаком, якое і стане крыніцай пышнасці стравы. Вынік будзе ідэальным нават у тых, у каго ніколі не атрымлівалася прыгатаваць ідэальнае па тэкстуры страва традыцыйным манером на патэльні.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- малако - 75 мл;
- італьянскія травы - 1 дробка;
- пятрушка і кроп - па гусце;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Яйкі разбіваюць у міску, боўтаюць да набыцця аднароднай тэкстуры.
- Запраўляюць масу соллю, перцам, кідаюць дробку траў і змешваюць.
- Дадаюць зеляніна, выліваюць сумесь у промасленную пасудзіну і рыхтуюць пышны амлет ў мікрахвалеўцы 2-3 хвіліны на высокай магутнасці.
Як прыгатаваць паравы амлет ў мікрахвалеўцы?
Прыгатаваць паравы амлет ў мікрахвалеўцы можна ў пароварке, калі прылада абсталявана адмысловым падобным прыстасаваннем. Калі такога няма, то трэба будзе проста рыхтаваць страва ў пасудзіне з шчыльнай вечкам, што створыць неабходны паравой эфект і зробіць страва максімальна дыетычным, далікатным і мяккім.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- малако - 80 мл;
- сечаная зеляніна і цёрты сыр - па дробцы;
- алей сметанковае або расліннае - 15 г;
- соль, перачная сумесь.
падрыхтоўка
- Яйкі боўтаюць у місцы, дадаўшы соль і пераліку сумесь.
- Уліваюць малако, кідаюць зеляніна і сыр, размешваюць ўсе венцам.
- Промасливают ёмістасць для падрыхтоўкі ў ЗВЧ печы, выліваюць у яе падрыхтаваную аснову.
- Затуляюць пасудзіну вечкам, талеркай або проста харчовай плёнкай і рыхтуюць амлет паравы ў мікрахвалеўцы 3 хвіліны.
Амлет ў пакеце ў мікрахвалеўцы
Амлет ў мікрахвалеўцы - рэцэпт, які можна выканаць без посуду, калі такі не апынулася пад рукой або ўся начынне ня падыходзіць для гэтай мэты: змяшчае металічны дэкор або пазалочаныя ўзоры. Для гэтай мэты можна скарыстацца пакетам-слайдарам або звычайным празрыстым з шчыльнага поліэтылену. Аднак пры гэтым трэба памятаць: завязваць або закрываць занадта шчыльна пакет нельга.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- каўбаса і сыр - па 1 лустачцы;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- У пакет кідаюць нарэзаны дробна сыр і каўбасу.
- Ўзбіваюць трохі з соллю і перцам яйкі, заліваюць сумессю нарэзку.
- Закрываюць няшчыльна пакет, размяшчаюць яго ў ЗВЧ печы і рыхтуюць страва прыкладна 2-3 хвіліны, наладзіўшы прыбор на максімальную магутнасць.
Як прыгатаваць бялковы амлет ў мікрахвалеўцы?
Амлет ў мікрахвалеўцы атрымаецца зрабіць і з адных бялкоў без жаўткоў. Прычым скарыстацца можна як сырым сыравінай з свежых яек, так і ўзяць кандытарскія вавёркі з упакоўкі. Страва атрымоўваецца максімальна дыетычным і нізкакаларыйным. Трохі павялічыць пажыўнасць і разнастаіць густ можна даданнем казінага сыру ці прыгатаваўшы страва ў лавашы.
інгрэдыенты:
- бялкі - 3 шт .;
- сыр казіны - 20 г;
- лаваш тонкі - 1 лустачка;
- соль, перац, алей.
падрыхтоўка
- Промасленную талерку высцілаюць лаваш, фарміруючы борцік.
- Ўзбіваюць вавёркі, дадаюць соль, перац і мяккі казіны сыр.
- Пераліваюць сумесь у лаваш.
- Рыхтуюць бялковы амлет ў мікрахвалеўцы на высокай магутнасці 2-3 хвіліны.
Амлет з сырам у мікрахвалеўцы - рэцэпт
Неверагодны сметанковы, умерана пікантны густ прыгатаванага па наступным рэцэпце стравы пацешыць смакавыя рэцэптары гурманаў і здзівіць пераборлівых едакоў, якія скептычна ставяцца да кулінарным эксперыментаў у мікрахвалевай печы і лічаць падобны спосаб тэрмічнай апрацоўкі менш прывабным.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- плаўлены сыр - 30-40 г;
- цвёрды сыр - 20 г;
- прованского травы - дробка;
- базілік - па гусце;
- алей, соль, перац.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць з даданнем солі і перцу яйкі.
- Ўмешваецца плаўлены сыр, травы, зеляніна базіліка.
- Выліваюць сумесь у промасленную пасудзіну, пасыпаюць страва зверху перетерты цвёрдым сырам.
- Рыхтуюць амлет з сырам у мікрахвалеўцы на высокай магутнасці прыкладна 2-3 хвіліны.
Амлет з тварагом ў мікрахвалеўцы
Прыгатаваўшы салодкі амлет ў мікрахвалеўцы, скарыстаўшыся ідэяй з наступнага рэцэпту, атрымаецца накарміць каштоўнымі прадуктамі тых, хто адмаўляецца ўжываць такія паасобку. Узбітыя яйкі ў спалучэнні з тварагом і ваніллю ствараюць зусім новае па смакавых характарыстыках страва, ад якога не адмовяцца ні дарослыя, ні дзеці.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- тварог - 4 ст. лыжкі;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- ванілін - па гусце;
- алей сметанковае або раслінны.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць трохі яйкі з даданнем цукру.
- Прабіваюць блендером або пераціраюць праз сіта тварог, злучаюць з яечнай асновай.
- Абмешваюць масу ваніллю, перакладаюць у талерку, прамазаць алеем.
- Рыхтуюць амлет тварогавы ў мікрахвалеўцы 2-3 хвіліны на максімальнай магутнасці.
Амлет з памідорамі ў мікрахвалеўцы
Бяспройгрышнае гарманічнае спалучэнне амлета з гароднінай мэтазгодна ўжыць і пры гатаванні стравы ў мікрахвалеўцы. Яечную аснову можна дапоўніць традыцыйна памідорамі ці ўзбагаціць густ стравы даданнем салодкага балгарскага перцу ці іншай агародніны на выбар: брокалі, каляровы капусты, зялёнага гарошку.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- малако - 100 мл;
- сыр цвёрды нацёрты - 30 г;
- балгарскі перац - 0,5 шт .;
- соль, перац, алей, зеляніна.
падрыхтоўка
- Яйкі ўзбіваюць з даданнем солі і перцу.
- Ўмешваецца ў аснову малако, дробна насечаны балгарскі перац, зеляніна, перетертый сыр і нарэзаную кубікамі мякаць таматаў.
- Выліваюць масу ў промасленную форму.
- Рыхтуюць амлет з гароднінай ў мікрахвалеўцы на высокай магутнасці 4 хвіліны.
Амлет ў мікрахвалеўцы для дзіцяці 1 год
Амлет ў мікрахвалевай печы атрымліваецца карысным, не ўтрымлівае лішняга тлушчу і канцерогенов, як пры класічнай жарке на патэльні. У падобным выкананні страва можна даваць нават маленькім дзецям, пачынаючы з падгадаванага ўзросту. Для падрыхтоўкі дыетычнага дзіцячага стравы выкарыстоўваюць шкляную тару або якасныя сіліконавыя формачкі.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- дзіцячае малако - 50 г;
- алей - 0,5 ч. лыжкі;
- соль.
падрыхтоўка
- Яйка старанна мыюць з мылам пад праточнай вадой, пасля чаго разбіваюць ў міску і зусім няшмат падсольваюць.
- Дадаюць малако, ўзбіваюць масу да аднастайнасці і пераліваюць у промасленную пасудзіну.
- Затуляюць ёмістасць вечкам і рыхтуюць амлет ў мікрахвалеўцы для дзіцяці прыкладна 2 хвіліны.
Амлет з рыбай ў мікрахвалеўцы
Падрыхтоўка омлета ў мікрахвалеўцы па наступным рэцэпце прыйдзецца па душы аматарам страў з рыбай. Зручна і практычна выкарыстоўваць для выканання тэхналогіі гатовы слабасалёнай або вэнджаны ласось - атрымаецца смачна, апетытна і духмяна. Ўзбагаціць характарыстыкі стравы мяккі сыр і дробна насечаная зеляніна кропу або пятрушкі.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2-3 шт .;
- філе рыбы - 50 г;
- мяккі сметанковы сыр - 1 ст. лыжка;
- зеляніна - дробка;
- перац, алей.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць яйкі, дадаўшы ў працэсе перац і мяккі сыр.
- Ўмешваецца ў склад нарэзаную рыбу і зеляніна.
- Выліваюць аснову ў промасленную пасудзіну, якую адпраўляюць у ЗВЧ печ на высокую магутнасць.
- Праз 3-4 хвіліны страва будзе гатова.
Амлет з каўбасой ў мікрахвалеўцы
Аптымальным рашэннем для афармлення сытнага сняданку або хуткага вячэры будзе амлет, прыгатаваны ў мікрахвалевай печы з каўбасой. Ідэальны выбар у дадзеным выпадку - якасная вяндліна, але за адсутнасцю выкарыстоўваць можна і іншыя каўбасныя вырабы. Асвяжаць густ стравы лустачкі таматаў або балгарскага перцу, а зеляніна дадасць водару.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- малако - ¼ шклянкі;
- вяндліна - 70-100 г;
- памідор - 50 г;
- алей - 1 ч. лыжка;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць са дробкай солі да аднароднай тэкстуры яйкі.
- Дадаюць нарэзаную кубікамі вяндліну або каўбасу, лустачкі таматаў.
- Ўмешваецца ў аснову зеляніна, перчат масу і выліваюць у міску, прамазаўшы яе алеем.
- Рыхтуюць амлет з вяндлінай ў мікрахвалеўцы 3-4 хвіліны, падаюць гарачым.