Бораго або огуречная трава - вядомае з даўніх часоў расліна, якая мае масу карысных уласцівасцяў. Упершыню з'явілася ў Сірыі, для свайго вырастання аддае перавагу цёплы клімат. Часта гурковую траву можна сустрэць у краінах паўднёвай Еўропы, у Афрыцы, а таксама ў Азіі. Пасеяць насенне трэба ўсяго толькі адзін раз, а далей яны абнаўляюцца самасевам. Бораго аддае перавагу расці на вільготнай глебе і сустракаецца поруч месцаў навалы адходаў або на агародзе, таму нярэдка яго прымаюць за пустазелле. Вядомая са старажытных часоў, агурочная трава ўжываецца ў лекавых мэтах, а дзякуючы свайму паху свежага агурка яшчэ і ў кулінарыі. Да прыкладу, для салат выкарыстоўваюць маладыя лісце агурочнай травы. Таксама бораго можна ўжываць не толькі, як гарнір ці начынне, але і самастойнае страва. У любым выпадку, яна насыціць ежу сваім непаўторным агурочным водарам.
Хімічны склад бораго
Хімічны склад агурочнай травы складаецца з прыродных кампанентаў, таму яна з'яўляецца карыснай і дыетычнай. Лісце бораго ўключаюць у сябе масу рэчываў, сярод якіх аскарбінавая кіслата , каратын, калій, арганічныя яблычная і цытрынавая кіслата, слізістыя злучэння. З суквеццяў бораго вырабляюць таксама эфірны алей, якое паспяхова ўжываецца ў фармакалогіі.
У складзе бораго ўтрымліваецца немалая колькасць:
Карысныя і шкодныя ўласцівасці бораго
Агурочная трава зарэкамендавала сябе як выдатнае неўралагічнае і кардыялагічнае сродак. Яна дапамагае справіцца з рознымі відамі неўрозаў, дэпрэсіямі, акрамя таго паляпшае стан сардэчна - сасудзістай сістэмы. З-за ахінальнае дзеянні слізістых рэчываў, бораго рэкамендуюць пры захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца. Дзякуючы нізкаму ўтрыманню калорый і здольнасці паляпшаць абмен рэчываў, ўжыванне агурочнай травы спрыяе пахуданню, таму рэкамендуецца дыетолагамі для ўключэння ў дыетычны рацыён . Бораго мае шырокі спектр карыснага дзеяння - яе карысна дадаваць у салаты людзям, якія пакутуюць гіпертаніяй, праблемамі з ныркамі або сэрцам. Неабходна памятаць, што ў лячэбных мэтах траву варта прымаць толькі пасля кансультацыі лекара. Нягледзячы на ўсе карысныя якасці, працяглы прыём бораго можа выклікаць парушэнні функцыі печані. Таму яе ўжыванне не павінна перавышаць 30 дзён. Што тычыцца настояў з агурочнай травы, то не рэкамендуецца ўжываць яе ў чыстым выглядзе, а лепш ўключаць у склад травяных збораў.