Сліва - досыць просты фрукт, які змяшчае ў сваім складзе больш за 45 вітамінаў, да таго ж нізкакаларыйных. Плады ўжываюць сырымі, вараць варэнне і ўзвары, начыняюць пірагі. Але акрамя прыемнага насычанага густу зліву валодае і шэрагам іншых добрых якасцяў, дзякуючы якім яе плады і лісце ўжываюць у касметалогіі, фармакалогіі, парфумерыі, вытворчасці віна.
Карысныя ўласцівасці слівы
Плён слівы ўтрымліваюць не толькі цэлы пералік вітамінаў, як ужо гаварылася вышэй, але і не менш багаты склад мінералаў, макра- і мікраэлементаў. Зыходзячы з гэтага, можна скласці цэлы спіс карысных уласцівасцяў фрукта.
- Прафілактыка рака грудзей. Якія змяшчаюцца ў сліве фенольныя рэчывы забіваюць ракавыя клеткі, не чапаючы пры гэтым здаровыя, у адрозненне ад хіміятэрапіі.
- Павышэнне імунітэту. Вітамін З , жалеза і арганічныя кіслоты дапамагаюць падтрымліваць імунную сістэму на належным узроўні.
- Прафілактыка хвароб сэрца і сасудаў, нервовай сістэмы. Харчовыя валакна зніжаюць узровень халестэрыну, а калій перадае нервовыя імпульсы пры скарачэнні цягліц.
- Павышэнне гемаглабіну. Высокае ўтрыманне жалеза спрыяе збавенню ад анеміі.
- Нармалізацыя стрававання. Харчовыя валакна пазбаўляюць ад газаўтварэння, ўздуцці, а антыаксіданты выводзяць таксіны, папярэджваючы дыярэю.
Досыць часта ідуць спрэчкі аб тым, ці мае зліву слабільны эфект. Кіслаты, якіх вельмі шмат у плодзе, раздражняюць сценкі кішачніка і дапамагаюць мякка пазбавіцца ад «завалы», але дзеянне гэта доўгі, запасе цярпеннем, пераяданне можа нашкодзіць. Для патрэбнага выніку пасля прыёму ежы неабходна выпіць шклянку халоднай вады. Калі ж спажыць слівы нашча, переесть і не выкарыстоўваць ваду, то фрукт можа замацаваць.
Хочацца заўважыць, што карысныя ўласцівасці слівы не губляюць сваёй актуальнасці для чалавека і пасля тэрмічнай апрацоўкі. Сушеная зліву або чарнасліў таксама вельмі карысны, сухофрукт здольны аднавіць працаздольнасць, падняць тонус арганізма, палепшыць стан скуры.
супрацьпаказанні
Сліва, нягледзячы на ўсе свае карысныя ўласцівасці, мае і супрацьпаказанні, асабліва для цяжарных і кормячых жанчын. Вось некаторыя з іх:
- Вялікая колькасць цукру ў плёне аўтаматычна робіць фрукт небяспечным да ўжывання дыябетыкам і маленькім дзецям
- Сок слівы, дзякуючы карысным уласцівасцям, спрыяе выводзінам вадкасці з арганізма, што проціпаказана людзям з дыягназам рэўматызм і падагра.
- Аматарам садавіны, што маюць павышаную кіслотнасць страўніка, а таксама з абвастрэннем хранічных хвароб страўнікава-кішачнага гасцінца, пакуль лепш пачакаць з ласункам.
- Здаровым людзям не рэкамендуецца ёсць слівы перад сном або нашча, так як фрукт можа выклікаць боль і цяжар у страўніку.
Народная медыцына
Сліва, дзякуючы такому багатаму складу і карысным уласцівасцям, была ўнесена і ў рэцэпты народнай медыцыны, замяняючы мноства лекавых сродкаў традыцыйнай фармацыі. Сродак ад кашлю, амаладжальнае маска, мазь супраць рэўматызму і хвароб суставаў - вось няпоўны спіс натуральных прэпаратаў, дзе могуць выкарыстоўвацца плён.
Ўжываць лячэбныя і карысныя ўласцівасці слівы ў якасці абязбольвальнага ня эфектыўна, неабходна спалучыць плён з травой, такімі як падтыннік, трыпутнік, крываўнік. Дапамога пры ангіне акажа сумесь мякаці фрукта з мёдам. Але варта памятаць, што самалячэнне можа не прынесці жаданага выніку, таму кансультацыя спецыяліста неабходная.
Так як сліва - нізкакаларыйных прадукт, то яе плён можна смела ўжываць падчас дыет і разгрузных дзён, атрымліваючы поўны комплекс вітамінаў. Але варта памятаць, што ўсё добра ў меру!