Калі толькі вы не вегетарыянец, то, хутчэй за ўсё, мяса ёсць у вас на стале кожны дзень. У барацьбе за прыгожую постаць варта навучыцца разбірацца ў гатунках мяса і ў іх энергетычнай каштоўнасці . Толькі так можна скласці для сябе аптымальны рацыён, на якім можна не мучыцца ад голаду, і ў той жа час скідаць лішнія кілаграмы. З гэтага артыкула вы даведаецеся аб каларыйнасці мяса розных гатункаў.
Колькі калорый у мясе?
Варта адзначыць, што мяса труса каларыйнасць мае практычна такую ж, як ялавічына і нятлустая бараніна, аднак з пункту гледжання бялку гэты гатунак мяса пераўзыходзіць і той, і іншы. У трусік 20.7 г бялку на 100 г мяса, калі як у ялавічыне 18.9, а ў бараніне - 16.3. Таму з пункту гледжання пахудання, а таксама набору мышачнай масы трусяціна з'яўляецца больш пераважным варыянтам.
Бачачы, колькі калорый у мясе свініны (316 ккал у нятлусты варыянце і цэлых 489 ккал ў тоўстым), нескладана здагадацца, што гэта - не лепшы варыянт для тых, хто зніжае вагу. Нават невялікая порцыя стравы са свінінай, з'ядаць рэгулярна, можа негатыўна адбіцца на постаці.
Мяса ялавічыны каларыйнасць мае розную - усё залежыць ад той часткі тушы, якую выкарыстоўваюць пры вырабе стравы. Шыйка - найбольш маложирная, а разам з тым і нізкакаларыйная частка, а выразка можа валодаць вялікім лікам тлушчаў у складзе, што таксама павышае і энергетычную каштоўнасць прадукту.
Мяса лася каларыйнасць мае нізкую - каля 100 ккал на 100 г. Гэта дыетычны прадукт, і калі ёсць магчымасць ўключаць у свой рацыён яго, то гэтай магчымасцю варта скарыстацца.
Для выгоды, даведацца, колькі калорый у мясе розных відаў можна з табліцы. Усе прадукты ў дадзеным выпадку размяшчаюцца не ў алфавітным парадку, а з пункту гледжання ўзрастання энергетычнай каштоўнасці ежы.
каларыйнасць птушкі
Што тычыцца энергетычнай каштоўнасці птушак, то ў іх таксама ідзе дакладнае размежаванне - больш тлустае мяса знаходзіцца ў нагах, больш нішчымнае - у грудкі. Менавіта таму курыную грудку так любяць спартсмены - гэта практычна чысты бялок , у якім вельмі маленькі працэнт тлушчаў у складзе.
Курынае мяса (філе) каларыйнасць мае ўсяго 110 ккал, з іх 23.1 г бялку і ўсяго 1.2 г тлушчаў. Калі казаць пра індычыны, яна больш тоўстая, і на 100 г прадукту прыпадае 189 ккал.
Калі разглядаць мяса (філе) індычкі, то яго каларыйнасць складзе 112 ккал, што таксама выдатна падыходзіць і для дыетычнага, і для спартыўнага харчавання.