Кактэйль - гэта, па сутнасці, сумесь напояў. Бываюць яны як алкагольныя, так і безалкагольныя. Але ў нас гаворка пойдзе пра першым варыянце. Ні адна вечарынка не абыходзіцца без кактэйляў. Менавіта іх часцей за ўсё заказваюць у барах, клубах і кавярнях. Зараз мы раскажам, як прыгатаваць кактэйлі з тэкілы ў хатніх умовах.
Рэцэпт кактэйлю «Тэкіла Санрайз»
Sunrise ў перакладзе азначае узыход сонца. Кактэйль нездарма так называецца. З боку здаецца, што ў куфлі сапраўды ўстае сонца.
інгрэдыенты:
- тэкіла - 40 г;
- гранатавы сіроп Грэнадыны - 15 г;
- апельсінавы сок - 90 г;
- долька апельсіна.
падрыхтоўка
Спачатку закладваем у хайболл - келіх для кактэйлю кубікі лёду, затым ўліваем тэкілу і апельсінавы сок і пасля гэтага дадаем Грэнадыны. Упрыгожваем долькай апельсіна. Кактэйль «Тэкіла Санрайз» гатовы да ўжывання.
Кактэйль з ромам і тэкілы
інгрэдыенты:
- ананасавы сок - 100 мл;
- тэкіла - 30 мл;
- цёмны ром - 10 мл;
- свежевыжатый грэйпфрутавы сок - 40 мл;
- гурток ананаса - 1 шт;
- кубікі лёду.
падрыхтоўка
У Шэйкер змяшчаем ананасавы сок, тэкілу, ром, грэйпфрутавы сок і кубікі лёду. Усё гэта устрэсвае, а затым працаджваем ў келіх, на край якога нанізваем кружочак ананаса, які, дарэчы, можа быць як свежым, так і кансерваваным. Наш кактэйль з ромам гатовы!
Кактэйль з куантро і тэкілы «Маргарыта»
інгрэдыенты:
- белая тэкіла - 45 мл;
- куантро - 15 мл;
- сок лайм - 30 мл;
- соль;
- лёд.
падрыхтоўка
Насыпаем на плоскую талерку соль. Краю куфля апускаем у сок лайма, а затым на талерку з соллю. У выніку выйшла прыгожая акантоўка. Келіх можна злёгку стрэсці, каб адышла лішняя соль. У шейкере змешваем тэкілу, куантро, лаймового сок і лёд. Затым атрыманы кактэйль разліваем па загадзя прыгатаваным куфлях.
Кактэйль «Тэкіла Бум»
У арыгінальным назове Tequila Boom Boom падвойнае паўтор слова Boom азначае колькасць удараў шклянкай з кактэйлем па стале.
інгрэдыенты:
- белая тэкіла - 60 мл;
- спрайт - 60 мл.
падрыхтоўка
У шклянку наліваем тэкілу і спрайт, зверху накрываем сурвэткай. І абхапіўшы ёмістасць рукамі, робім 2 нямоцны ўдару шклянкай па стале - бум, бум. Кактэйль з тэкілы і спрайт трэба адразу ж выпіць залпам.
Кактэйль «Канары - тэкіла з ананасавы сіропам»
інгрэдыенты:
- залацістая тэкіла - 38 г;
- мандарынавы сок - 38 г;
- ананасавы сіроп - 1 ч. лыжка;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- сок лайма - 6 г.
падрыхтоўка
У Шэйкер змяшчаем цукар, залацістую тэкілу, мандарынавы сок, сок лайма і ананасавы сіроп. Усё гэта устрэсвае і пералівалі ў шклянку, напоўнены лёдам.
Кактэйль на аснове тэкілы «Дорада»
інгрэдыенты:
- тэкіла «марыячы» - 60 г;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- цытрына - палова;
- лёд.
падрыхтоўка
З паловы цытрыны выціскаецца сок, змешваем яго з тэкілы і мёдам. Затым сумесь пералівалі ў шклянку з раздробленыя лёдам і боўтаюць. Пасля гэтага гатовы кактэйль пералівалі ў падрыхтаваны вузкі чарку.
Кактэйль з тэкілы «Забойны»
інгрэдыенты:
- залацістая тэкіла - 30 мл;
- абсэнт - 15 мл;
- лікёр «Дюбонне» - 15 мл;
- цытрына - долька.
падрыхтоўка
У шклянку для кактэйлю спачатку наліваем лікёр. У іншай ёмістасці змешваем абсэнт і тэкілу, а потым дадаем гэтую сумесь у шклянку з лікёрам. Упрыгожваем долькай цытрыны. А калі вы хочаце атрымаць зусім ужо «забойны» кактэйль, то дапускаецца дадаць у яго яшчэ 15 мл гарэлкі. Але гэта асабліва па жаданні, так як сумесь будзе ну ўжо вельмі моцнай. Ну, вось і гатовы кактэйль з абсэнтам .
Як бачыце, кактэйлі з тэкілы простыя ў падрыхтоўцы. Не трэба быць бармэнам і мець нейкія спецыяльныя веды, каб парадаваць сябе і сяброў незвычайным і да таго ж смачным напоем. А інгрэдыенты для рэцэптаў, прыведзеных вышэй, вы зможаце лёгка знайсці ў любым буйным супермаркеце.