Какава - напой па-за часам, які карыстаецца папулярнасцю па гэты дзень. Варыяцый рэцэптаў какава на сёння створана процьма, але аснова кожнага з напояў застаецца ранейшай - какава-парашок і малако. Падрабязна пра тое, як варыць какава на малацэ звычайным і не зусім спосабам мы раскажам далей.
Як зварыць какава з парашка на малацэ?
Пачнем з апісання тэхнікі падрыхтоўкі звычайнага какава на малочнай аснове. Малако ў дадзеным рэцэпце можна браць любы, усё залежыць толькі ад вашых пераваг і выконваць дыету, якая вызначае тлустасць прадукта. Замяняць каровіна малако можна любым раслінным, тэхналогія ад гэтага не зменіцца.
інгрэдыенты:
- малако - 1 л;
- какава-парашок - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Перш неабходна прыгатаваць пасту з малака і какава, якая дапаможа пазбегнуць адукацыі камячкоў ў гатовым напоі. Для падрыхтоўкі такой пасты прыкладна ў шклянцы малака разводзяць увесь парашок, інтэнсіўна змешваючы яго да гладкасці. Разам з какава да гэтай порцыі малака можна таксама падсыпаць і цукар, альбо уліць любы іншы подсластітель, а можна дадаць яго ва ўжо гатовы напой па гусце.
Пасту з малака і какава затым дадаюць да астатняга малаку, якое папярэдне падаграваюць на сярэднім агні. Пасля закіпання напою варта засекчы парадку 15 секунд, а затым зняць посуд з какава з агню. Какава з малаком падаюць адразу ж, можна таксама дапоўніць напой зефірам або кропляй ванільны эсэнцыі.
Рэцэпт какава на малацэ
Калі вы хочаце перанесці напой з дзяцінства ў дарослае жыццё і надзяліць яго падбадзёрлівага ўласцівасцямі, то змешвайце какава з кавы - выдатная альтэрнатыва для ранішняга абуджэння. Для вячэрніх жа вячорак напой можна адаптаваць, дадаўшы трохі каньяку ці каханага лікёру. Дзякуючы какава звыклы кавы набудзе прыкметна больш багаты, шакаладны густ.
інгрэдыенты:
- моцна звараны кава - 475 мл;
- малако - 235 мл;
- какава - 3 ст. лыжкі;
- згушчанае малако - 15 мл;
- дробка ванілі і карыцы.
падрыхтоўка
Падрыхтоўка какава на малацэ пачынаецца з гадоўлі парашка ў невялікай колькасці малака. Пасля гэтага какава-пасту дадаюць у летні кавы і ўліваюць пакінутае малако. Размесціце напой над слабым агнём і праварыце, памешваючы, да з'яўлення першых прыкмет пачатку кіпення. Дадайце ваніль і карыцу, уліце згушчонку і дачакайцеся закіпання. Падавайце какава са згушчаным малаком адразу ж.