Саладкавы і ненадакучлівы густ кавуна зрабіў гэтую ягаду папулярнай для ўжывання не толькі ў чыстым выглядзе, але і ў якасці асновы для кактэйляў. Кавуновыя кактэйлі можна рыхтаваць з дадаткам у выглядзе алкаголю, або ў безалкагольных варыянце - абодва варыянты рэцэптаў мы падрабязна разгледзім у артыкуле.
Малочны кактэйль з кавуном
Кавуновымі смузи ўжо даўно нікога не здзівіш, чаго не скажаш пра милкшейках з мякаццю сакавітай ягады. Ванільнае марозіва можна замяніць какосавымі, або простымі сліўкамі.
інгрэдыенты:
- кавун;
- малако - 1 ст .;
- марозіва - 100 г;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Мякаць кавуна чысцім ад семак і наразаем кубікамі. Каля 3 шклянак кавуновых кубікаў замарожваем, а затым змяшчаем у блендер. Заліваем у блендер малако і дадаем марозіва. Ласуны могуць дапоўніць милкшейк цукрам, мёдам, або сіропам. Зараз застаецца толькі ўзбіць Коктейльная сумесь у блендере і разліць па шклянках.
кавуновы чиллер
Асвяжальны кавуновы чиллер з мятай падыдзе для вечарынкі ў гарачы летні дзень.
інгрэдыенты:
- кавун (нарэзаны) - 3 ст .;
- лайм - 1/2 шт .;
- ром - 1/4 ст .;
- мята - 1 галінка.
падрыхтоўка
У блендер кладзём нарэзаны і вычышчаны ад семак кавун і дадаем сок 1½ лаймов. Ўзбіваем сумесь да аднастайнасці, можна дадаць цукар па гусце і ром. Калі вы хочаце прыгатаваць кактэйлі з кавуна безалкагольныя, то замест рому дадайце ў напой газаваную ваду, або содавую.
Гатовы кактэйль падаецца ў куфлі з лёдам і галінкай мяты.
Кактэйль з кавуна і банана
Трапічны густ смузи з кавуном і бананам ўдала дапоўніць какосавая вада, або малако. У кактэйль па гэтым рэцэпце можна дадаваць любыя свежыя, або кансерваваныя садавіна па густу.
інгрэдыенты:
- кавуновая мякаць - 600 г;
- бананы - 2 шт .;
- какосавае малако, або сліўкі - 220 мл.
падрыхтоўка
Кавуновы мякаць чысцім ад семак і закладваем у блендер разам з бананамі і какосавым малаком. Ўзбіваем Коктейльная сумесь да аднастайнасці.
Дапоўніць густ кавуновага кактэйлю дапаможа пара лыжак ванільнага марозіва.
кавуновая сангрия
інгрэдыенты:
- кавун (мякаць) - 4 ст .;
- віно - 1/2 ст .;
- ром - 28 мл;
- «Куантро» - 56 мл;
- цукровы сіроп - 56 мл;
- лайм - 2 шт .;
- мята - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
У блендере пюрируем вычышчаную мякаць кавуна і выліваць яе ў збан. Туды ж адпраўляем віно, лікёр «Куантро» і цукровы сіроп, дадаем сок лайма і змешваем. Разліваем кавуновымі сангрию па куфлях з кубікамі лёду, упрыгожваем напой лісцікамі мяты.
Як зрабіць кактэйль «Маргарыта» з кавуна?
Кавуновая «Маргарыта» - ідэальны варыянт для дзявочнік, так як гэта кактэйль з'яўляецца спрадвечна жаночым напоем.
інгрэдыенты:
- кавун - 1 долька;
- сіроп агавы - 8 мл;
- тэкіла - 40 мл;
- сок лайма - 20 мл.
падрыхтоўка
Дзельку кавуна прапускаем праз сокавыціскалку, а атрыманы сок змешваем ў шейкере з сіропам агавы, або простым цукровым сіропам. У Шэйкер дадаем тэкілу і лаймового сок, яшчэ раз старанна ўзбіваем і разліваем па астуджаным куфлях для «Марціні». Упрыгожваем кактэйль долькай кавуна і падаем.
Кавуновы «мохіто»
Варыянтаў падрыхтоўкі «мохіто» існуе велізарнае мноства,
інгрэдыенты:
- лісце мяты - 1/2 ст .;
- кавун - 6 дзелек;
- светлы ром - 250 мл;
- лайм - 1 шт .;
- Сірам - 1/2 ст.
падрыхтоўка
Лісце мяты пераціраюць у ступцы і перакладаем атрыманую масу ў блендер. Кавун чысцім ад семак, наразаем кубікамі і адпраўляем да перетерты мяте разам з ромам, сіропам і сокам аднаго лайма. Ўзбіваем масу да аднастайнасці і разліваем па куфлях са лёдам. Падаем, упрыгожыўшы лісцікамі мяты. Вось і гатовы наш алкагольны кактэйль з кавуном!