Ручныя механічныя кавамолкі

Малоць каву ўручную згаджаюцца толькі праўдзівыя кофеманы, якія імкнуцца зрабіць усё ідэальна. Бо бясспрэчная добрая ручных млыноў і кофемолок у тым, што ў працэсе яны не пераграваюцца і ня награваюць збожжа кава , якія захоўваюць у сабе ўсю сваю карысць і водар.

Прылада ручной кавамолкі

Канструкцыі ручных кофемолок некалькі адрозніваюцца, аднак у аснове ва ўсіх іх ляжаць жорны, якія, круцячыся, перамолваюць збожжа. Пры гэтым адзін жарон нерухома прымацаваны да дна падстаўкі, а другі круціцца за кошт кручэння ручкі.

Ручныя кавамолкі бываюць двух відаў - усходнія і еўрапейскія. Ўсходнія ручныя механічныя кавамолкі маюць цыліндрычную форму і заўсёды выраблены з металу. Ручка ў іх знаходзіцца уверсе, а адна частка з'яўляецца здымнай, дзе захоўваецца ўжо змалоць каву.

Еўрапейскія ж кавамолкі нагадваюць драўляную скрынку, а ручка можа знаходзіцца як уверсе, так і збоку. У іх ёмістасць для перамалоць каву вельмі маленькая.

Як выбраць ручную кавамолку?

Перад купляй ручной кавамолкі звярніце ўвагу на матэрыял яе вырабу, асабліва гэта тычыцца жорнаў. Ручная кофемолка з керамічнымі жорнамі даволі далікатная і можа разбіцца пры няправільным карыстанні або падзенні. Аднак мае перавагу - жорны ніколі не стачиваются і захоўваюць смак кавы проста цудоўна. Чыгунныя жорны больш даўгавечныя, аднак з часам надаюць металічны густ напою.

Іншы важны момант - функцыянальнасць кавамолкі. І ў гэтае паняцце ўваходзяць такія паказчыкі як рэгуляванне ступені памолу, ёмістасць кантэйнера для перамалоць кавы, аб'ём чары для зерня.

Калі вы аддаеце перавагу малоць каву перад кожным падрыхтоўкай напою, вялікая ёмістасць вам ні да чаго, як і вялікая чаша для закладання зерня. А калі хочаце змалоць трохі пра запас, выкарыстоўвайце гэты запас як мага хутчэй, каб кава не паспеў страціць свой цудоўны водар.