Замест густых вяршкоў ці узбітага малака да кавы можна дадаць шарык марозіва, які зробіць напой больш пяшчотным, салодкім і прахалодным - тое, што трэба ў гарачую пару года. Як зрабіць кавы з марозівам мы раскажам у рэцэптах ніжэй.
Рэцэпт чорнай кавы з марозівам
Чорны кава Affogato al caffè -традыцыйна італьянскі напой, які спалучае ў сабе эспессо і ванільнае марозіва. Складанасць падрыхтоўкі такога кавы заключаецца ў неабходнасці выкарыстання кава-машыны, так як у звычайнай турцы эспрэса варыць не прынята.
інгрэдыенты:
- чорны кава - 2 ч. лыжкі;
- вада - 50 мл;
- ванільнае марозіва - 2 шарыка.
падрыхтоўка
Перад падрыхтоўкай кавы пераканайцеся ў тым, што марозіва ідэальна застыў, мае шчыльную кансістэнцыю і не пачне імгненна раставаць у кубку.
Кава спрасоўваецца і змяшчаем у кава-машыну, пеністы эспрэса пералівалі ў невялікую шкляны чарачку для кавы і упрыгожваем зверху парай шарыкаў ванільнага марозіва.
Астуджаны кава з марозівам
інгрэдыенты:
- молаты кава - 1/4 ст .;
- шакаладны сіроп - 1/2 ст .;
- цукар - 1/4 ст .;
- вада - 1 ½ арт .;
- сліўкі - 2 ст .;
- ванільнае марозіва;
- імбірны эль - 2 ст.
падрыхтоўка
Завараны кавы змешваем з шакаладным сіропам і цукрам, астуджаем каля 6-8 гадзін. У кававую сумесь дадаем сліўкі і імбірны эль , разліваюць ўсё па шклянках і дадаем у кожны па пары шарыкаў ванільнага марозіва.
Халодны кава фраппе з марозівам
інгрэдыенты:
- кубікі лёду - 1 ст .;
- ванільнае марозіва;
- дужы кава - 3/4 ст .;
- малако - 1/2 ст .;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- узбітыя сліўкі - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
На дно кававага куфля ўкладваем некалькі кубікаў лёду і шарык марозіва, заліваем халодныя інгрэдыенты свежезаваренным кавы з цукрам, дадаваны малако па гусце. Упрыгожваем халодны кава узбітымі сліўкамі і шакаладнай дробкай.
Кактэйль з кавы і марожанага
Для тых, хто больш любіць марозіва, чым кава, рэкамендуем замяніць свежезаваренный амерыкана, двайны порцыяй шакаладнага сіропу, або какава, у такім выпадку напой можна будзе даваць нават дзецям.
інгрэдыенты:
- завараны кавы - 150 мл;
- малако - 1/2 ст .;
- сліўкі - 1 ст. лыжка;
- шакаладны сіроп - 2 ст. лыжкі;
- ванільны экстракт - 1 ч. лыжка;
- карычневы цукар - 1 ч. лыжка;
- ванільнае марозіва;
- узбітыя вяршкі.
падрыхтоўка
Варым каву і цалкам астуджаем яго. Малако, ванільны экстракт, лыжку вяршкоў і цукар ўзбіваем з дапамогай міксера. На дно куфля наліваем шакаладны сіроп, кладзём шарык ванільнага марозіва, заліваем усё кавы, а пасля дадаем сумесь з вяршкоў, малака і цукру. Упрыгожваем кофейный кактэйль узбітымі сліўкамі.
Кава з марозівам і «Нутэлай»
Уласна «Нутэла» можна замяніць любы іншы шакаладнай пастай.
інгрэдыенты:
- малако - 1 ст .;
- ванільны экстракт - 1/2 ч. лыжкі;
- грануляваны кавы - 1 ½ ч. лыжкі;
- «Нутэла» - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- ванільнае марозіва;
- вяршкі, какава, шакаладная дробка - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Грануляваны кавы заліваем цёплым малаком і дадаем крыху цукру. Кававую сумесь ўзбіваем з 2 сталовымі лыжкамі шакаладнай пасты. На дно сервіравальнага куфля кладзём шарык ванільнага марозіва, заліваем яго кавава-шакаладнай сумессю і упрыгожваем ўсе узбітымі сліўкамі.
Кава гляссе з марозівам
інгрэдыенты:
- свежезаваренный кавы - 150 мл;
- марозіва - 100 г;
- узбітыя вяршкі;
- шакаладная дробка;
- кававы сіроп.
падрыхтоўка
На дно куфля кладзём некалькі шарыкаў марозіва, паліваем іх кававым сіропам, заліваем усё астуджаны кава і упрыгожваем зверху сліўкамі. Пасыпаем кавы гляссе шакаладнай дробкай, колатымі ледзянцамі, або цукровай пудрай.