Будучы самым сапраўдным восеньскім стравай, запяканка з яблыкаў і гарбузы выдатна сагравае і спраўляецца з пачуццём голаду. Пра тое як прыгатаваць запяканку з яблыкамі двума рознымі спосабамі мы раскажам далей.
Як прыгатаваць запяканку з гарбуза?
інгрэдыенты:
- Гарбузовае пюрэ - 50 г;
- кляновы сіроп - 15 мл;
- яблыкі - 120 г;
- прасяныя крупы (адварная) - 170 г;
- карыца, імбір, мушкатовы арэх - па дробцы;
- арэхі.
падрыхтоўка
Пакуль духавы шафу разаграваецца да 180 градусаў, змазваем форму і прымаемся за падрыхтоўку астатніх інгрэдыентаў. Шаруе яблыкі на дробнай тарцы, папярэдне зняўшы з іх скурку. Адціскаюць лішкі вільгаці і злучаем усё з гарбузовым пюрэ і проса. У якасці подсластітель мы абралі кляновы сіроп, але яго можна замяніць сіропам з цукру або мёдам у эквівалентным колькасці. Апошні штрых - вострыя прыправы, і можна змешваць інгрэдыенты, а пасля выкладваць іх у форму. Перад адпраўкай у духоўку, смачную запяканку з гарбуза пасыпаем здробненымі арэшкамі. Рыхтуем пры 180 градусах 45 хвілін.
Калі вы рыхтуеце запяканку з гарбуза для дзіцяці, то можаце выключыць з рэцэпту вострыя прыправы.
Смачная запяканка з гарбуза ў яблыку
інгрэдыенты:
- гарбуз - 550 г;
- мушкатовы арэх, карыца - па дробцы;
- мёд - 30 г;
- сметанковае масла - 15 г;
- цукар - 45 г;
- алей - 25 мл;
- буйныя яблыкі - 6 шт .;
- імбірнае печыва ;
- палачка карыцы.
падрыхтоўка
Нарэзаную гарбуз паліваем алеем і пасыпаем мушкат, пасля чаго запякаць да мяккасці пры 170 градусах (каля 30 хвілін). На патэльні Растопліваць алей, кладзем у яго палачку карыцы з цукрам. У атрыманы сіроп зрэзам уніз кладзём палоўкі яблыкаў з выразанай асяродкам і ставім у духоўку на 15 хвілін.
Гарбуз пюрируем, запаўняем ёю паражніны ў яблыках, пасыпаем карыцай і дробкай печыва, а пасля рыхтуем простую запяканку з гарбуза яшчэ 12 хвілін.