Марскі салата з ікрой - вельмі вытанчанае і смачнае страва, якое абавязкова стане цудоўным упрыгожаннем вашага стала і выкліча мноства станоўчых эмоцый у вашых гасцей.
Салата «Марская зорка» з ікрой
інгрэдыенты:
- чырвоная ікра - 200 г;
- слабасалёнай сёмга - 200 г;
- тунец ва ўласным соку - 1 слоік;
- плаўлены сыр - 1 шт .;
- варанае яйка - 3 шт .;
- кунжут - па жаданні;
- цвёрды сыр - 50 г;
- памідор свежы - 1 шт .;
- аліўкі без костачак - для ўпрыгожвання.
Для запраўкі:
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- сырны соус - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Для пачатку давайце прыгатуем з вамі соус для запраўкі нашага салаты: з тунца зліваем акуратна ў міску ўвесь марынад, дадаем у яго сырны соус і цытрынавы сок. Усё старанна змешваем і адстаўляе пакуль у бок.
Яйкі адварваем укрутую, чысцім і разам з тунцом расціраем добранька відэльцам. Затым запраўляем усё гэта соусам, дадаем чырвоную ікру, нацёрты на дробнай тёрочке цвёрды і плаўлены сыры . Атрыманую сумесь змешваем, выкладваем на плоскае страва, фарміруючы форму зоркі.
Памідор прамываем, абсушваюць, тонка наразаем пласцінамі і выкладваем ім усю паверхню нашага салаты. Далей пакрываем ўсе пластом сёмгі, пасыпаем кунжутам і упрыгожваем масьлінамі.
Салата «Марскі» з чырвонай ікрой
інгрэдыенты:
- спаржавая фасоля - 250 г;
- чырвоная ікра - 200 г;
- бульба - 3 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- маянэз - для запраўкі.
падрыхтоўка
Бульба старанна прамываем і адварваем у мундзіры. Фасолю замочваюць, а затым тушым у невялікай колькасці злёгку падсоленай вады. Далей усе інгрэдыенты чысцім, дробна рэжам, змешваем ў салатнік і запраўляем маянэзам. Ставім страва на некалькі хвілін у халадзільнік, каб марскі салата з ікрой трохі астыў, а потым падаем да стала!
Марскі салата з ікрой і кальмарамі
інгрэдыенты:
- яйка - 5 шт .;
- крэветкі буйныя - 400 г;
- кансерваваныя кальмары - 200 г;
- мяса крабавыя - 200 г;
- маянэз - па гусце;
- зеляніна кропу;
- чырвоная ікра - 100 г.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем укрутую, чысцім, бялок здрабняем, а жаўток аддаём дзеткам, бо ў салаце ён нам не спатрэбіцца. Крэветкі і кальмары адварваем па адным у салёнай вадзе, чысцім і наразаем морапрадукты кубікамі. Усе перакладаем ў глыбокую міску, дадаем чырвоную ікру і добранька змешваем. Запраўляем страва маянэзам, упрыгожваем свежай здробненай зелянінай і ставім на стол.