Гарбуз - адзін з гародніны, якія здаўна вырошчваем і выкарыстоўваюцца ў харчаванні на Русі. Гарбуз выкарыстоўваюць, як у сырам выглядзе, так і ў розных стравах. Адным з самых распаўсюджаных страў з гэтай гародніны з'яўляецца гарбузовых каша.
Рэцэптаў каш з гарбузом досыць шмат, але самым вядомым з'яўляецца гарбузовых каша з просам на малацэ. Гарбузовых каша , карысць і шкоду якой мы і разгледзім, традыцыйна рыхтуецца ў выглядзе гарачай стравы. Спалучэнне проса, гарбузы і малака - гэта карысны набор прадуктаў для тых, хто жадае схуднець і папоўніць свой арганізм масай карысных інгрэдыентаў. Гарбузовых каша з просам карысці дае вялікая колькасць, паколькі валодае добрай сытностью, масай карысных элементаў і вельмі нізкай каларыйнасцю.
Гарбузовых каша - карысць і пахуданне
Аб карысці гарбузінні кашы можна казаць доўга, сцісла рэзюмуецца, што пры 23 ккал на 100 г гарбуз змяшчае:
- шырокі спектр вітамінаў групы B - B1, B2, B5, B6, B9;
- вітамін A да 250 мкг;
- вітамін C да 8 мг;
- вітамін PP каля 0.7 мг;
- калій 205 мг;
- вялікая колькасць мікраэлементаў - магній, марганец, цынк, фтор, жалеза і інш.
Харчовая і лячэбная карысць гарбузы заключаецца ў абсалютным адсутнасці тлушчаў і высокім змесце вітамінаў і мінералаў. Гэты факт робіць гарбузовую кашу незаменным стравай для пахудання, а таксама пры захворваннях сэрца, печані і эндакрыннай сістэмы.
Проса таксама валодае дыетычнымі
Дыета на кашы гарбузінні - гэта выдатны спосаб здаволіць голад, атрымаць асалоду ад густам, ўзбагаціць арганізм карыснымі элементамі і знізіць сваю вагу.
Гарбузовых каша - супрацьпаказанні
Стравы з гарбуза трэба з асцярожнасцю і ў абмежаваных колькасцях прымаць людзям з паніжанай кіслотнасцю, цукровым дыябетам , захворваннямі падстраўнікавай залозы і індывідуальнай алергічнай рэакцыі на гэты гародніна.