Гарбузовых запеканка

Часам так хочацца прыгатаваць што-небудзь лёгкае і адначасова смачнае і карыснае. У гэтым выпадку прапануем вам зрабіць гарбузовую запяканку. Яна атрымліваецца ўзрушаюча духмянай, насычанай і не толькі здаволіць голад, але і сваім яркім колерам, приподнимет вам настрой.

Рэцэпт гарбузінні запяканкі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Прапануем вам просты спосаб, як прыгатаваць гарбузовую запяканку. Гародніна чысцім ад лупіны, апрацоўваем і шаруюць мякаць на сярэдняй тарцы. У глыбокую міску выкладваем тварог, дадаем сметанковае масла і змешваем. Затым ўводзім яйкі, кідаем па гусце цукар, манныя крупы і кладзём смятану. Соду бярэм чайнай лыжкай, паліваем трохі цытрынавым сокам і дадаем да нашай аснове. Усё старанна змешваем, злучаючы з здробненай гарбузом. Форму для выпечкі промазываем распаленым кавалачкам масла, выкладваем падрыхтаваную масу і разраўноўваюць яе лапаткай. Адпраўляем гарбузовую запяканку у разагрэтую духоўку і пакідаем там прыкладна на 50 хвілін. Пасля гэтага падаем ласунак ў якасці дэсерту да чаю з варэннем, смятанай ці проста так.

Гарбузовых запяканка з яблыкамі

інгрэдыенты:

Для крэму:

падрыхтоўка

Гарбузовую мякаць выкладаем у рондаль, заліваем халоднай вадой і варым пры слабым кіпенні каля 10 хвілін. Пасля гэтага, асцярожна Выліваем змесціва ў друшляк і даем сцячы лішняй вадкасці. Тым часам злучаем ў місцы вабіка з цукрам. Астылую гарбуз ўзбіваем блендеров да атрымання аднастайнага пюрэ і усыпаць сухую салодкую сумесь. Старанна змешваем і пакідаем масу на 20 хвілін, каб растварыліся ўсе крышталікі, і разбухла манка. Яблыкі прамываем, чысцім ад лупіны, выразаны асяродак і шинкуем мякаць маленькімі кубікамі. Апырскваюць садавіна цытрынавым сокам і змешваем. Форму для запякання промазываем сметанковым алеем. У гарбузовую масу дадаем па гусце ванілін, яйка і молатыя сухары. Яблыкі выкладваем на сухую патэльню і тушым на слабым агні, 2 хвіліны да мяккасці. У форму выкладваем гарбузовую масу і разраўноўваюць яе паверхню. Пасыпаем молатай карыцай і зверху размяркоўваем тушеные садавіна. Яечны жаўток злучаем з тварагом і цукрам, а бялок ўзбіваем міксерам да ўстойлівай пены і падмешваюць да тварогавай масе. Пакрываем атрыманых крэмам яблыкі і адпраўляем запяканку ў разагрэты духавы шафу на 20 хвілін.

Тварожных-гарбузовых запяканка ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Для падрыхтоўкі гарбузінні запяканкі ў мікрахвалеўцы, яйка ўзбіваем добранька з цукрам. Затым кідаем манныя крупы і зноў змешваем усё да аднастайнасці. Цяпер дадаем тварог і гарбуз, загадзя запечаную ў духоўцы. Старанна ўсё размінаем, дадаем смятану і разрыхляльнік. Выкладваем атрыманую масу ў чару мультиварки, выбіраем праграму «Выпечка». Закрываем вечка і рыхтуем 45 хвілін. Пасля гукавога сігналу акуратна перагортваем запяканку і подрумяниваем яшчэ 15 хвілін. Такая страва выдатна спалучаецца з ёгуртам і нятлустай смятанай.