Для тых, хто жадае прыгатаваць найсмачную вабіка для свайго малога, мы раскажам, як яе зварыць правільна на малацэ.
Для кашы, прызначанай спецыяльна для дзетак, малако пажадана разводзіць вадой, цукар не дадаваць зусім або падсаладзіць зусім няшмат, паменшыўшы да таго ж і колькасць алею.
Як варыць малочную манную кашу дзіцяці?
інгрэдыенты:
- манка - 95 г;
- малако цэльнае - 110 мл;
- кіпячоная вада - 110 мл;
- цукар;
- алей - 5 г.
падрыхтоўка
Спярша падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Малако развядзіце вадой, закіпяціце, усыпце манныя крупы і, не спыняючы памешваць, дайце пакіпець масе хвіліны 3. Цяпер акуратна зніміце з пліты і загарніце рондальчык у ручнік на 15 хвілін. За гэты перыяд крупы максімальна набракне і дойдзе да гатоўнасці. Толькі зараз можаце выкладваць яе ў талерку, дадаць алей, па жаданні цукар і змяшаць.
Калі ваш малы дрэнна есць, то паспрабуйце зацікавіць яго, упрыгожыўшы страва салодкімі натуральнымі сіропамі. Напрыклад, з варэння зрабіце малюнкі - сонейка ці кветачку. Або напоўніўшы кашку карыснымі кавалачкамі свежых садавіны ці ягад.
Як зварыць вадкую вабіка на малацэ дзіцяці?
Для гадавалых малых кашка варыцца больш вадкая, менавіта такі рэцэпт апісаны ніжэй. Са складу па жаданні можна выключыць алей і цукар.
інгрэдыенты:
- малако не тоўстае або разведзенае вадой - 225 мл;
- крупы манная - 75 г;
- вясковае алей - 25 г;
- цукар - 25 г;
- маленькая дробка солі.
падрыхтоўка
Спярша апаласніце сценкі і дно рондальчыкі ледзяной вадой. Гэтая працэдура не дазволіць малаку пригореть пры закіпанні і сапсаваць густ кашы.
Такім чынам, давядзіце малако да кіпення, дадайце цукар і соль і змяшайце, каб крышталі растварыліся. Цяпер манныя крупы ўсыпаць тоненькім струменьчыкам у кіпячае малако і інтэнсіўна размешваюць, не перарываючыся, каб пазбегнуць адукацыі камякоў і зрабіць кансістэнцыю аднастайнай.
Некаторыя кулінары рэкамендуюць замочваць крупы ў асобнай рондалі, а затым заліваць яе кіпячым малаком, такім чынам працягваючы варыць. Лічыцца, што такім чынам камячкі дакладна не ўтвараюцца. Хоць і ў гэтым варыянце бесперапынна перашкаджаць малако з крупамі абавязкова неабходна.
Варыце кашу на працягу пяці хвілін, а затым зніміце з агню, дадайце алей і падавайце да стала, папярэдне астудзіўшы.
Па дадзеным рэцэпце манная каша выходзіць даволі вадкай, але яе таксама можна напоўніць цікавымі густамі, у рамках дазволенага меню вашага малога.