Мёд акацыі - карысныя ўласцівасці

Шматлікія аматары прадуктаў пчалярства вельмі цэняць мёд з акацыі. Гэта самы светлы гатунак мёду, які часам бывае практычна бясколерным з вельмі слабым зеленаватым адценнем. Зроблены з кветак жоўтай і белай акацыі, гэты мёд валодае прыемным далікатным густам і нізкай ступенню крышталізацыі, пры якой ён захоўвае мяккую структуру.

Асаблівасці мёду акацыі

Крышталізацыя гэта мёду надыходзіць не раней чым, праз год, а звычайна і пазней. У свежым выглядзе ён валодае высокай цякучасцю.

Крышталізацыя гэта цудоўнага гатункі мёду вельмі дробная, таму пры гэтым ён валодае мяккасцю, а па колеры злёгку бялее, нагадваючы снег. Такія асаблівасці забяспечвае вялікі працэнт фруктозы ў складзе мёду белай акацыі.

Карысныя ўласцівасці акацыевага мёду

Гэты мёд цэніцца і за яго лячэбныя ўласцівасці. У першую чаргу ён вельмі пажыўны, так як змяшчае 40% фруктозы, якая з'яўляецца самым салодкім рэчывам, якое існуе ў прыродзе, і 36% глюкозы - віннага цукру. Мёд белай акацыі вельмі добры для здабыцця душэўнага спакою і паслабленні, паколькі ён аказвае заспакаяльны эфект. Яго ўжываюць пры бессані і праблемамі з нервовай сістэмай.

У народнай медыцыне пра карысць мёду акацыі вядома таксама добра, як і пра карысць мёду з палявых кветак. Асабліва добра яна выяўляецца пры лячэнні захворванняў печані і нырак. Людзям з нестабільным крывяным ціскам таксама рэкамендуецца рэгулярна ўжываць гэты мёд.

Ўласцівасці мёду белай акацыі добра вядомыя людзям з дыябетам, якім можна і карысна яго ўжываць у невялікай колькасці. Пры захворваннях вачэй, такіх як глаўкома , кан'юктывіт, катаракты, акацыевы мёд разводзяць з дыстыляванай вадой і капают ў вочы перад сном. Акрамя таго, вядома, што ён валодае антысептычнымі і процімікробнымі ўласцівасцямі.

Пры ўжыванні мёду з акацыі паскараецца абмен рэчываў, таму яго карысна прымаць пры розных захворваннях, характарызуюцца парушэннем метабалізму. Часта гэта сродак рэкамендуюць пры захворваннях жоўцевай бурбалкі і жэлчэвыводзяшчіх шляхоў, а таксама страўнікава-кішачнага гасцінца.

Пры энурэзе на ноч прымаюць лыжку мёду акацыі, ня запіваючы яго вадой. Гэта практыкуецца па той прычыне, што акацыевы мёд часткова ўтрымлівае ваду ў арганізме. Акрамя таго, дзякуючы заспакаяльнае ўздзеянне начны сон будзе мацней.

Большасць гатункаў мёду не могуць ужывацца ў ежу алергікаў. Аднак мёд з акацыі зусім не выклікае алергічных рэакцый, і таму яго карысць могуць адчуць многія людзі.