Тэрмін антыаксіданты ў апошняе дзесяцігоддзе стаў вельмі папулярны: пра карысць антыаксідантаў мы даведаліся, перш за ўсё, з самага «дакладнага» крыніцы - рэкламы. Кажуць, што іх прыём падаўжае жыццё, маладосць і прыгажосць, перашкаджае старэнню і нават абароніць ад раку. Давайце пагаворым пра вітаміны антыаксідантах і іх галоўных ворагаў - свабодных радыкалаў.
свабодныя радыкалы
Пад уздзеяннем ультрафіялету, цяпла, хімічных рэчываў, выпраменьвання ў арганізме ўтворацца свабодныя радыкалы - вялікія клеткі са свабодным іёнам, заўсёды гатовыя ўступіць у адвязнага сувязь з любой іншай клеткай. Яны злучаюцца з вавёркамі, тлушчамі, і нават ДНК, выклікаючы мутацыі. У саюзе з бялком - дзеляцца, і ўзнікае замкнёнае кола. Арганізм хварэе, старэе і памірае ад раку.
«Пасткі» на шляху гэтых клетак становяцца антыаксіданты вітамін Е , А і С, а таксама мінералы цынк, марганец, медзь і селен.
Яны іх «ловяць», нейтралізуюць і перашкаджаюць далейшаму адукацыі.
Антыаксіданты ў прадуктах
Адзін з лаўрэатаў Нобелеўскай прэміі некалі рэкамендаваў штодня ёсць па 10 г аскарбінавай кіслаты, каб падоўжыць жыццё. Сёння навукоўцы кажуць, што перабор антыаксідантаў не менш шкодны, чым іх адсутнасць. Ва ўсякім разе, з прыёмам медыцынскіх прэпаратаў антыаксідантаў варта пачакаць да кансультацыі з лекарам, а вось усе неабходныя вітаміны антыаксіданты для жанчын можна асабіста чэрпаць з прадуктаў харчавання:
- усе ягады;
- шпінат;
- чай;
- кава;
- чырвоны вінаград;
- віно;
- таматы;
- суцэльная пшаніца;
- мёд;
- брокалі;
- часнык.
Перадазіроўкі антыаксідантаў і любых іншых біялагічна актыўных рэчываў прыводзіць да парушэння, а часам і да захворвання нырак, праблемамі з страваваннем і зацяжным працэсам выздараўлення. Антыаксіданты, як вядома, з'яўляюцца добрай прафілактыкай рака, аднак калі пухліна ўжо развілася, прымаць антыаксіданты не толькі бескарысна, але і шкодна.
Спіс прэпаратаў антыаксідантаў:
- аскарбінавая кіслата;
- фалійная кіслата;
- таблеткі АЕвит;
- аскорутин;
- нейромультивит;
- кальцыя глюконат;
- аспаркам;
- нікацінавая кіслата;
- компливит;
- кальцыя гліцэрафасфат;
- пантовигар.